金市商店管理者02 (株式会社金市商店の投稿者)

【プレスリリース】北海道の短い夏が育んだ“幸せの黄色い蜂蜜”　2026年採れたて「しころ蜂蜜」がシングルオリジンハニーで新発売

金市商店管理者02 — Tue, 28 Jul 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月29日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「北海道名寄市産しころ蜂蜜」を含む2種類の蜂蜜を2026年7月29日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年7月29日（水）　

0502　北海道名寄市産しころ蜂蜜　140g

価格：1,296円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

採蜜日：2026年7月9日

特徴：色が黄色い蜂蜜で、強い甘みとフルーティな味わいが特徴。

0503　福島県郡山市産荒地瓜蜂蜜　140g
価格：1,188円（税込）
タイプ：Rich-Balance
採蜜日：2025年9月17日
特徴：まったりとした甘みのあとに、多少の酸味が余韻として長く残る。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/raw-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】北海道の短い夏が育んだ“幸せの黄色い蜂蜜”　2026年採れたて「しころ蜂蜜」がシングルオリジンハニーで新発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】【蜂蜜専門店ミールミィ】8月3日「はちみつの日」を記念する1カ月！今年は“推し活”がテーマ　蜂蜜お楽しみ袋やお得な食べ比べセットを8月1日（土）より販売開始

金市商店管理者02 — Tue, 21 Jul 2026 02:38:00 +0000

～「蜂蜜を選ぶ」から「自分の推し蜜を見つける」体験へ。～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区）が運営する蜂蜜専門店「ミールミィ」は、2026年8月1日（土）から8月31日（月）まで、8月3日の「はちみつの日」を記念した特別物販企画『好きすぎて蜜♡ ～あなたの推しは何蜂蜜？～』を開催いたします。

企画概要

イベント名：好きすぎて蜜♡～あなたの推しは何蜂蜜？～

開催期間：2026年8月1日（土）～8月31日（月）

今年の「はちみつの日」は、“蜂蜜を選ぶ”から『自分の推し蜜を見つける』体験へ！ 店内では、まるで自分の「推し」を探すような新感覚の楽しさにあふれた売場を展開いたします。期間中は、人気の蜂蜜や贅沢なミード（蜂蜜酒）をぎゅっと詰め込んだお得なお楽しみ袋、宝探し気分で選べるミニ瓶の食べ比べセットなど、年に一度の記念日にふさわしい限定商品が目白押し。あなたの毎日にそっと寄り添う、運命の“推し蜜”との出会いをぜひお楽しみください！

企画コンセプト＜推し蜜タイプ分類＞

ミールミィ各店では、蜂蜜の個性を「推し活」でおなじみの5つのタイプに分類してご紹介します。

■王道センター系（バランスタイプ）
：誰からも愛される万能タイプ。クセが少なく安定感抜群。「迷ったらこの推し。」
■癒し系（シンプルタイプ）
：やさしく自然体。
毎日の暮らしに寄り添う安心感のある「派手じゃない。でも好き。」なタイプ
■爽やか系（フルーティタイプ）
：軽やかでみずみずしく、気分まで明るくなる「夏の推し担当。」
■甘やかし系（フローラルタイプ）
：華やかな香りで包み込む、ご褒美感・幸福感の強い「香りに恋する。」タイプ
■沼る個性派（リッチタイプ）
：濃厚で奥深く、印象に残る味わい。
一度好きになると抜け出せない「語りたくなる推し。」

イベント期間限定・お得なセール商品ラインナップ（一例）

1. お得なお楽しみ袋「“好き”が見つかる蜂蜜お楽しみ袋。～いろんなタイプの推し蜜、詰め込みました♡～」
価格：3,564円（税込）（5,200円相当）
内容：いろいろな個性を一気に楽しみたい“欲張り派”のあなたへ贈る、ハズレなしの限定お楽しみ袋。ミールミィで人気の蜂蜜（105g〜140g）3種に加え、オレンジ蜂蜜の甘みが柑橘を引き立てる「ハニーママレード」1本、そして華やかな香りにうっとりする「香る蜂蜜シリーズ（桜香る・バラ香る）」を各種、計6点もの豪華なアイテムを贅沢にインしました！スタッフがひとつひとつセレクトした、袋ごとに異なるこだわりのバラエティあふれる組み合せです。一気にたくさんの「推し候補」に出会える特別なチャンスをお見逃しなく！

2.用途別蜂蜜よりどり2個でお得「まずはここから♡ 運命の推し蜜、見つかるかも！」
価格：特別価格 1,500円（税込） ※通常 1,782円（税込）
内容：蜂蜜を「もっと身近に、もっと楽しく」選んでほしいという想いから生まれた、人気の用途別シールアップパウチシリーズ。今年の夏は「自分の推し蜜を見つける体験」をテーマに、全8種類の中からお好きな蜂蜜をよりどり2点選べる、特別セットをご用意しました。味わいのバランスが良い王道の「トーストに合う蜂蜜（アルゼンチン産百花蜜）」から、ひとくちで恋に落ちる「パンケーキに合う蜂蜜（メキシコ産オレンジ蜂蜜）」、夏を乗り切る強い味方になってくれる「レモネードに合う蜂蜜（スペイン産レモン蜂蜜）」まで、目移りしちゃう魅力的な8つの個性が大集結。

用途に合わせて蜂蜜を変える楽しさは、一度知ると抜け出せない“沼”そのもの。

あなたの毎日にそっと寄り添う、運命の「推し蜜」をここから見つけてみませんか？

3. 30g×3個セット「推し変OK♡ 食べ比べしよ！」
特別価格：1,080円（税込）
（無くなり次第終了、ネットショップでは取り扱い無し）
内容：手のひらサイズのミニ蜂蜜（30g）を3個、贅沢に食べ比べできる遊び心満載のセットです。
店頭には、国産から海外産までバリエーション豊かにセレクトされたミニ蜂蜜セットがずらりと登場。「次はど
のタイプを推そうかな？」と、宝探し気分でお気に入りの組み合わせを見つける楽しさが詰まっています。
ご自身用のお試しにはもちろん、お友達への“推し布教用”プチギフトにもおすすめです。

4. ミード飲み比べセット「推し活の余韻は、ミードで。」
特別価格：5,100円（税込）
特徴：京都・丸太町の築約100年の京町家を改装したミード専門醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」が手掛ける、蜂蜜酒（ミ
ード）3種の飲み比べセットです。蜂蜜本来の風味をしっかりと残し、これが「ミードだ」と自信をもってお伝え
できるこだわりの味わいを、イベントや売場の楽しかった“推し活の余韻”とともに、お家でゆったりお楽しみ
いただけます。各250ml
■ The MEAD：【国産百花蜜】を使用。バランスの取れた王道の味わい。
■ The MEAD さくら：【国産さくら蜂蜜】を使用。ふわっと華やかに広がるやさしい香り。
■ The MEAD ハニーデイズ：【メキシコ産オレンジ蜂蜜×ウクライナ産百花蜜】を使用。フルーティですっきりとした味わい。

売場の主役！蜂蜜味わいタイプ別注目ピックアップアイテム

タイプ	注目アイテム	特徴
バランスタイプ	金市の国産 450g	「迷ったら、この推し。」毎日の食卓でたっぷり使えて輝く王道センター蜂蜜。なんにでも合わせやすい万能蜂蜜。
シンプルタイプ	国産あかしあ生蜂蜜 350g	「なんだかんだ一番落ち着く。」やさしく寄り添う非加熱 of 国産あかしあ蜂蜜。シンプルなバケットや紅茶におすすめ。
フルーティタイプ	国産りんご蜂蜜パウチ 125g	「ジューシーで、大優勝。」みずみずしくジューシーな甘さにときめく味わい。ヨーグルトにたっぷりとかけて味わって。
フローラルタイプ	スティックハニーさくら（9本）	「ふわっと華やぐ、ごほうび時間。」桜の香りにうっとりする贅沢さ。ヨーグルトやミルクアイスにかけてデザートに。
リッチタイプ	マヌカハニー UMF10+ 250g	「守ってくれる系、推し蜜。」いざという時に頼れる存在。毎日ひとさじから始めてみて。

今後のスケジュール・秋のキャンペーン

8月のイベント以降も、蜂蜜の魅力をさらに深掘りする新商品やフェアを続々と展開いたします。
●2026年8月21日（金）発売予定
：新作ミード3種を発売。「京都蜂蜜酒醸造所 The MEADコレクション2026」
●2026年9月16日（水）～10月13日（火）開催予定
：毎年大好評の「マヌカハニーフェア」を開催！テーマは「続けやすいマヌカハニー」。
毎日の習慣に嬉しいお得なセットや割引セールのほか、特別なマヌカ新アイテムも登場するかも！？

販売店舗

• ミールミィ　三条本店〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21
• ミールミィ　京都髙島屋店〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
• ミールミィ　阪急うめだ店〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F
• ミールミィネットショップ https://miel-mie.com/

【三条本店限定】
体験型イベントも同時開催！「推し蜜体験」でさらに深く蜂蜜を知る

物販企画のほか、ミールミィ三条本店では蜂蜜の魅力を五感で楽しむ3つの特別体験イベントを開催いたします。

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

ハニーハンターと一緒に、“採蜜体験”にチャレンジ！
みつばちが集めてくれた蜂蜜が、どのように採られているのか。
実際に蜂蜜をしぼりながら、“推し蜜”ができるまでの世界を体験できます。
しぼりたてならではの香りや味わいも、この日だけの特別体験。
夏休みの思い出にもぴったりな、学んで楽しい・食べておいしい体験イベントです。　

• 開催日時：8月5日（水）10:30～12:00
• 対象年齢：年長～小学校6年生まで　
• 定員：8名　（要予約）
※お子様1名につき保護者1名見学可能
• 参加費：1,100円（税込）

② ミールミィのHoney Morning 「好きすぎて朝から蜜♡」

朝から、蜂蜜を思いっきり楽しむ“推し蜜モーニング”。
焼きたてパンの食べ放題に、個性豊かなさまざまな蜂蜜をご用意。
花によって変わる香りや味わいを、食べ比べしながら楽しめます。
「今日はどの蜜推し？」
お気に入りの蜂蜜を見つけながら、ゆったり甘い朝時間を。
蜂蜜好きにはたまらない、ミールミィならではのモーニングです。

• 開催日時：8月10日（月）・11日（火・祝）各日9:30～11:00
• 定員：各10名　（要予約）
• 特典：2名以上のご予約でソフトクリームをサービス
• 参加費：2,530円（税込）

③ 好きすぎて蜜酒「ミード推しませんか？」～蜂蜜から生まれるお酒の世界～

「ミード推しませんか？」
蜂蜜から生まれるお酒「ミード」。
実は、使う蜂蜜によって香りや味わいは大きく変わります。柑橘のように爽やかなもの、花の香りが華やかなもの、やさしい甘さを感じるもの。同じミードでも、その個性はさまざまです。
今回のイベントでは、京都蜂蜜酒醸造所のミードを飲み比べながら、蜂蜜の違いやミード造りのこだわりを楽しくご紹介します。
「なぜこの味になるの？」「なぜ蜂蜜によってこんなに違うの？」
京都蜂蜜酒醸造所は何を大切にしてミードを造っているの？
そんな疑問に、醸造担当のジャッキーがお答えします。
ミードを飲んだことがある方はもちろん、もっと知りたい方や、蜂蜜が好きな方も大歓迎。
お気に入りの1杯を見つけながら、ミードの魅力にふれてみませんか？

• 開催日時：2026年8月29日（土）17:00～18:30
• 定員：8名（要予約）
• 参加費：2,200円（税込）
• 内容
・ミード6種飲み比べ
・ミードと蜂蜜のお話
・京都蜂蜜酒醸造所のこだわり紹介
・推しミード投票　など

※本イベントはミード（蜂蜜酒）の試飲を含みます。20歳以上の方を対象としたイベントです。

※妊娠中・授乳中の方、お車・バイク・自転車を運転される方のご参加はご遠慮ください。

【開催場所】
ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）
地図：https://maps.app.goo.gl/kUFUrgyKt3pJh5RN8

【イベント予約について】
各イベントは7月1日（水）12:00より先行予約受付を開始しております。
定員に達し次第受付終了となります。
▶ 体験イベント予約URL： https://forms.gle/obN1rr3zZQ55t2nU6

■関連リンク・SNS・HP
株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/
蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/
蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop
京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/
京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

〇はちみつの日
蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が「8（はち）3（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■関連リンク・SNS・HP

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【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

＜ハニーハンター市川拓三郎が買い付け！＞
《新蜜》大容量パウチタイプ
発売日：2026年7月8日（水）

《新蜜》金市の国産蜂蜜
460g　3,240円　／　900g　6,264円（税込）
内容：2026年に和歌山県や福井県で様々な花から採れた蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。
味わい：バランスのいい甘みと香り、クセもあまりないので使いやすいです。

投稿【プレスリリース】【蜂蜜専門店ミールミィ】8月3日「はちみつの日」を記念する1カ月！今年は“推し活”がテーマ　蜂蜜お楽しみ袋やお得な食べ比べセットを8月1日（土）より販売開始は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての“新蜜”をたっぷり味わう。　人気の「国産あかしあ蜂蜜」が大容量＆スティックタイプで新発売！

金市商店管理者02 — Fri, 10 Jul 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月11日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区）は、今年採れたての新蜜「国産あかしあ蜂蜜」を、「大容量パウチタイプ」および「スティックハニー大袋」の2種類で2026年7月11日（土）より発売いたします。
ハニーハンター市川拓三郎が、秋田県から直接買い付けたフレッシュな新蜜をぜひこの機会にご賞味ください。

蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ（ https://miel-mie.com/ ）などで販売予定。

商品情報

スティックハニープラス大袋シリーズ

発売日：2026年7月11日（土）

【数量限定】
スティックハニープラス《新蜜》国産あかしあ蜂蜜　20本入り　
価格：2,700円（税込）
内容量：160g（8g×20本）
特徴：今年採れたばかりの秋田県産あかしあ蜂蜜を、使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。あかしあ蜂蜜は色が白く透明度が高いほど高品質と言われています。クセがなく、非常に食べやすいすっきりとした味わい。まずはぜひ、そのままお楽しみください。

【数量限定】
《新蜜》大容量パウチタイプ
発売日：2026年7月11日（土）

《新蜜》国産あかしあ蜂蜜
450g　3,996円　／　900g　7,452円（税込）
内容：秋田県に咲くあかしあの花から今年採れたばかりの蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。すっきりとした味わいは、紅茶やトーストとの相性も抜群。
味わい：あかしあ蜂蜜らしいすっきりとしたクリアな味わい。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】人気のカナダ産ミード「メディエヴァル」×コーヒーの芳醇なマリアージュ！　ミールミィ三条本店ハニーカフェに「蜂蜜酒とコーヒーの大人かき氷」が新登場

金市商店管理者02 — Thu, 09 Jul 2026 05:00:00 +0000

～ 2026年7月13日（月）より夏季限定で提供開始～

蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェ（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）では、2026年7月13日（月）より、夏季限定の新作メニュー「蜂蜜酒（ミード）とコーヒーの大人かき氷」を提供開始いたします。
本商品は、人気のカナダ産ミード「メディエヴァル」と、ほろ苦いコーヒーを組み合わせた、大人のための贅沢なかき氷です。グラスの底に敷き詰めたつるんとした喉越しの良いコーヒーゼリーに、ふんわり削ったかき氷を重ね、トップには手作りの「みつばちさんのアーモンド」やチョコレートをトッピング。別添えのカナダ産ミード「メディエヴァル」をお好みでかけて仕上げることで、ひと口ごとに変化する味わいと芳醇な香りをお楽しみいただける、夏限定の特別な一品です。

商品情報

【商品特徴・こだわり】
●贅沢な大人向けのかき氷
ミールミィで高い人気を誇る海外（カナダ産）ミード「メディエヴァル」を贅沢に使用。蜂蜜の濃厚なコクと風味を持つミードが、コーヒーのほろ苦さと絶妙に調和します。

●美しい層とこだわりのトッピング
グラスの底には、つるんと喉越しの良いコーヒーゼリーを配置。その上にかき氷をふんわりと削り、トップには優しい甘さの練乳、食感のアクセントとなるコーヒービーンズのチョコレート、そしてカフェで一つひとつ手作りしている可愛らしい「みつばちさんのアーモンド」をトッピングしました。

● 仕上げにかける濃厚なミード
別添えのグラスから、濃厚な味わいのミード「メディエヴァル」をお客様自身で上からかけて召し上がっていただきます。ひと口ごとに変化する味わいと、芳醇なハニーワインの香りをお楽しみいただけます。

【夏季限定メニュー】
商品名：蜂蜜酒（ミード）とコーヒーの大人かき氷
-カナダ産「メディエヴァル」をかけて楽しむ、夏限定の贅沢なかき氷-
販売開始日：2026年7月13日（月）
販売場所：蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェ
所在地：〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
価格：1,100円（税込）

【すべてのメニューに蜂蜜かけ放題！】
ミールミィ三条本店に併設されているカフェでは、すべてのドリンクやフードに8種類のはちみつがかけ放題。お好みのはちみつを好きなだけかけて楽しんで頂けます。かけ放題蜂蜜は、季節ごとに変わるのでその時々のオススメの蜂蜜を楽しんで頂けます。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■ミールミィハニーカフェメニュー
https://sites.google.com/view/mielmie-honeycaef83menu/

■関連リンク・SNS・HP

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蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

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京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての新蜜「金市の国産蜂蜜」が今年も登場　たっぷり使える大容量パウチで新発売

金市商店管理者02 — Tue, 07 Jul 2026 07:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月8日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、今年採れたばかりの“新蜜”「金市の国産蜂蜜」を、たっぷり使える大容量パウチタイプで2026年7月8日（水）より発売いたします。

ハニーハンター・市川拓三郎が直接買い付けたフレッシュな新蜜を、ぜひこの機会にご賞味ください。

蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ（ https://miel-mie.com/ ）などで販売予定。

商品情報

＜ハニーハンター市川拓三郎が買い付け！＞
《新蜜》大容量パウチタイプ
発売日：2026年7月8日（水）

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

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京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】「推し蜜」を見つける夏の体験イベントを開催　【蜂蜜専門店ミールミィ】　採蜜体験やハニーモーニングなど、蜂蜜の個性を楽しむ企画を実施

金市商店管理者02 — Wed, 01 Jul 2026 03:00:00 +0000

～8月3日「はちみつの日」を記念した8月限定・特別イベント　7月1日より予約受付開始～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、2026年8月1日（土）から8月31日（月）まで、8月3日の「はちみつの日」に合わせた特別企画『好きすぎて蜜♡～あなたの推しは何蜂蜜？～』を開催いたします。
期間中は、「推し活」をテーマに、蜂蜜の個性や魅力を楽しみながら、自分だけのお気に入りの蜂蜜＝“推し蜜”を見つけていただく体験イベントや限定企画を実施。採蜜体験やハニーモーニング、ミード教室など、蜂蜜をより深く楽しめる企画をご用意しました。

イベントの予約受付は2026年7月1日（水）12:00より開始予定です。
※体験予約URL：https://forms.gle/obN1rr3zZQ55t2nU6

イベント概要

テーマ：好きすぎて蜜♡～あなたの推しは何タイプ？～

【開催場所】
ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）
地図：https://maps.app.goo.gl/kUFUrgyKt3pJh5RN8
【開催期間】
2026年8月1日（土）～8月31日（月） ※内容により日程は異なります
▶体験予約URL：https://forms.gle/obN1rr3zZQ55t2nU6

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

② ミールミィのHoney Morning 「好きすぎて朝から蜜♡」

③ 好きすぎて蜜酒「ミード推しませんか？」～蜂蜜から生まれるお酒の世界～

※本イベントはミード（蜂蜜酒）の試飲を含みます。20歳以上の方を対象としたイベントです。

※妊娠中・授乳中の方、お車・バイク・自転車を運転される方のご参加はご遠慮ください。

【期間中は「推し蜜」をテーマにした限定企画も展開予定】
イベント期間中の2026年8月1日（土）～8月31日（月）は、店頭やオンラインショップにて「推し蜜」をテーマにした特別企画も実施予定です。
蜂蜜の個性をタイプ別に楽しめる限定商品や食べ比べ企画などを通じて、お気に入りの蜂蜜との出会いを提案します。
詳細は2026年7月中旬頃に発表いたします。

○蜂蜜専門店ミールミィ

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蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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投稿【プレスリリース】「推し蜜」を見つける夏の体験イベントを開催　【蜂蜜専門店ミールミィ】　採蜜体験やハニーモーニングなど、蜂蜜の個性を楽しむ企画を実施は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】20年以上続く信頼が、500本目の蜂蜜になった。　花・土地・時期ごとの個性を届ける「シングルオリジンハニー」シリーズ500種類目を新発売

金市商店管理者02 — Wed, 01 Jul 2026 01:00:00 +0000

～0500 青森県弘前市産あかしあ蜂蜜に込めた、養蜂家との信頼の物語～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、採蜜する花・土地・時期ごとに蜂蜜を商品化する「シングルオリジンハニーシリーズ」の500種類目となる「0500 青森県弘前市産あかしあ蜂蜜」を2026年7月1日（水）に発売します。
記念すべき500種類目を飾るのは、2020年3月に発売したシリーズの原点となる「0001」と同じ、青森県弘前市産のあかしあ蜂蜜です。20年以上にわたり信頼を育んできた養蜂家さんとの歩みが、第1号から500種類目へとつながりました。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年7月1日（水）　

0500　ローハニー　青森県弘前市産あかしあ蜂蜜　140g

価格：1,728円（税込）

タイプ：Simple

採蜜日：2026年6月9日

特徴：クリアでクセのない味わい。糖度も高く、甘みはしっかり。

■花・土地・時期ごとの個性を記録する「シングルオリジンハニー」

シングルオリジンハニーは、蜂蜜を「蜜源（花）」「採蜜地」「採蜜時期」ごとに一つの商品として記録するシリーズです。同じ花から採れた蜂蜜でも、採れた土地や年、採蜜時期が違えば味わいは大きく変わります。
2020年3月、三代目社長・ハニーハンター市川拓三郎による「蜂蜜にもワインのヴィンテージのような物語があることを伝えたい」という想いから始まりました。
もちろん、自然相手だからこそ思うように採れない年もあります。開花の遅れや長雨、猛暑などの影響で十分な量を確保できず、商品化を見送った蜂蜜も少なくありません。
だから500という数字は、500種類の商品ではなく、自然と向き合い続けた500の出会いの記録でもあります。

■第1号と500種類目をつないだ「あかしあ蜂蜜」

シングルオリジンハニー「0500」を飾る青森県弘前市産あかしあ蜂蜜は、金市商店にとって特別な意味を持つ蜂蜜です。2020年にスタートしたシングルオリジンハニーの第一号「0001」も、同じ青森県弘前市産のあかしあ蜂蜜でした。
金市商店では、これまで国内外50名以上の養蜂家と取引を重ね、それぞれの地域や蜜源の個性を生かした蜂蜜を紹介してきました。中でも「あかしあ蜂蜜」は、500種類の中で最も多い72種類を発売してきた、シングルオリジンハニーを代表する蜜源です。
秋田、青森、北海道、福島、長野、大阪、そして海外ではハンガリー。同じ「あかしあ」でも、土地や採蜜時期が違えば味わいはまったく異なります。
その中でも青森県と秋田県は、国内でも最高級のあかしあ蜂蜜が採れる重要な産地です。

■20年以上続く養蜂家との信頼関係

青森県弘前市の養蜂家さんとは20年以上にわたる付き合いがあり、当社にとって最も長い付き合いの一人です。
この養蜂家さんとの関係は、先代のお父さまとの取引から始まりました。その後、お父さまが病気により引退され、ご逝去されたあと、養蜂を手伝っていた息子さんが跡を継ぎ、現在も高品質な蜂蜜を届けてくださっています。
2018年には結婚式にも招いていただくなど、取引先という枠を超えた家族ぐるみのお付き合いが続いています。現在では、お互いの子どもが同世代ということもあり、子育ての話をすることもあるなど、長く深い信頼関係があります。

■採れなくても、途切れなかった蜂蜜

青森県であかしあ蜂蜜を採る養蜂家さんの多くは、九州からミツバチとともに北上する移動養蜂家です。花の開花が早い九州で春先からミツバチを育てているため、群れの立ち上がりが早く、青森ではりんご蜂蜜を採ったあと、続けてあかしあ蜂蜜の採蜜に入ることができます。群れの準備が整っているため、良い状態で東北のあかしあの花に合わせることができるのが大きな強みです。しかし、その旅は決して毎年順調ではありません。
開花時期のずれや天候不順により、平年の3分の1ほどしか採れなかった年もありました。
それでも毎年、できる限りの蜂蜜を分けてくださったことで、2019年から2026年まで継続して仕入れができている数少ない蜂蜜のひとつとなっています。

■0001から0500へ。そして、その先へ

2026年の青森県弘前市産あかしあ蜂蜜は、開花が早かった影響もあり、採蜜量は控えめでした。しかし、糖度は高く、味わいは非常にクリア。クセが少なく、透明感のある上品な甘みは、まさに「はちみつの女王」と呼ばれるあかしあ蜂蜜らしい仕上がりです。

0001から0500へ―
この青森県弘前市産あかしあ蜂蜜は、単なる節目の商品ではありません。金市商店と養蜂家さんが20年以上積み重ねてきた信頼、そしてシングルオリジンハニーの歩みそのものを象徴する蜂蜜です。
「0500」は、500種類という歩みの到達点であると同時に、新たな出発点でもあります。これからもハニーハンター市川拓三郎は、日本各地、世界各地の養蜂家さんとともにその土地、その年にしか生まれない蜂蜜との出会いを届け続けていきます。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

〇シングルオリジンハニーに関するリリース
世界20か国・国内20都道府県を超える100種類の蜂蜜が一同に　「蜜源・採蜜地・採蜜時期」ごとの個性を生かした「シングルオリジンハニー」発売（PRTIMES）
URL:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html

〇ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/raw-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め　人気のあかしあ蜂蜜がローハニー（生蜂蜜）で新発売

金市商店管理者02 — Tue, 30 Jun 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月1日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「秋田県大館市産あかしあ蜂蜜」を含む新蜜2種類を2026年7月1日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年7月1日（水）　

0500　ローハニー　青森県弘前市産あかしあ蜂蜜　140g

価格：1,728円（税込）

タイプ：Simple

採蜜日：2026年6月9日

特徴：クリアでクセのない味わい。糖度も高く、甘みはしっかり。

0501　ローハニー　秋田県大館市産あかしあ蜂蜜　140g
価格：1,728円（税込）
タイプ：Simple
採蜜日：2026年6月11日
特徴：甘みのしっかりとした、雑味のないクリアな味わい。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

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【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め　和歌山県産はぜ蜂蜜と福井県産百花蜜のローハニー（生蜂蜜）を新発売

金市商店管理者02 — Fri, 19 Jun 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月20日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「和歌山県みなべ町産はぜ蜂蜜」を含む2種類の新蜜を2026年6月20日（土）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年6月20日（土）　

0498　ローハニー　和歌山県みなべ町産はぜ蜂蜜　140g
価格：1,296円（税込）
タイプ：Balance
採蜜日：2026年6月3日
特徴：はちみつらしい甘みと香りがあるが、クセのない食べやすい味。

0499　ローハニー　福井県大野市産百花蜜　140g
価格：1,296円（税込）
タイプ：Balance
採蜜日：2026年6月8日
特徴：少しフルーティで食べやすい味わい。後味にしっかりとした甘みが残る。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
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■ハニーハンター市川拓三郎について
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【プレスリリース】人気のみかん蜂蜜を非加熱（ローハニー）で瓶詰め　贈り物にも使いやすい「国産みかん生蜂蜜350g」新発売

金市商店管理者02 — Fri, 12 Jun 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月13日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、「国産みかん生蜂蜜350g」を2026年6月13日（土）に新発売します。
人気の高い国産みかん蜂蜜を、非加熱の“生蜂蜜（ローハニー）”で瓶詰めしました。しっかりとした甘みに柑橘系の酸味が感じられる味わいが特徴。非加熱ならではのフレッシュな風味をお楽しみいただけます。

商品情報

商品名：国産みかん生蜂蜜 350g　
発売日：2026年6月13日（土）
価格：3,780円（税込）
特徴：しっかりとした甘みと柑橘系の酸味が感じられる国産みかん蜂蜜を、非加熱の“生蜂蜜（ローハニー）”で、贈り物にも使いやすい350g瓶に詰めました。自分へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトにも最適。高級感のある贈り物としてもぜひご利用ください。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■生はちみつについて
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【プレスリリース】採れたてそのままのフレッシュな味わい　和歌山県産みかん蜂蜜が非加熱の生蜂蜜（ローハニー）で新登場

金市商店管理者02 — Fri, 29 May 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月30日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「和歌山県有田川町産みかん蜂蜜」を含む2種類の新蜜を2026年5月30日（土）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年5月30日（土）　

0496　ローハニー

和歌山県有田川町産みかん蜂蜜　140g

価格：1,620円（税込）

タイプ：Fruity

採蜜日：2026年5月11日

特徴：しっかりとした甘みに柑橘系の酸味が感じられる味わい。

0497　青森県弘前市産りんご蜂蜜　140g
価格：1,296円（税込）
タイプ：Fruity
採蜜日：2026年5月13日
特徴：まるでりんご果汁のようにジューシー。爽やかな香りとすっきりした甘みが特徴。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】今年も登場！蜂蜜専門店の“はちみつかけ放題”かき氷　「ハニーレモン」と「ハニージンジャー」を6月1日より販売開始

金市商店管理者02 — Thu, 28 May 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェの夏限定メニュー～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、ミールミィ三条本店ハニーカフェにて、毎年ご好評いただいている夏限定のかき氷を、2026年6月1日（月）より提供開始いたします。
今年も、爽やかな味わいの「ハニーレモンかき氷」と、ピリリとした生姜の風味が楽しめる「ハニージンジャーかき氷」の2種類をご用意。さらに、店内に常備する8種類の蜂蜜はすべて“かけ放題”でお楽しみいただけます。
暑い季節にぴったりな、蜂蜜たっぷりのひんやりスイーツをぜひご堪能ください。

商品情報

【夏季限定メニュー】
〇自家製蜂蜜漬けのかき氷
販売開始日：2026年6月1日（月）
販売場所：蜂蜜専門店ミールミィ三条本店ハニーカフェ
所在地：〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21

商品名：ハニーレモン
価格：1,100円（税込）
内容：蜂蜜×檸檬は誰もが納得、鉄板の組み合わせ。スペイン産レモン蜂蜜に檸檬を漬け込んで作った自家製のハニーレモンシロップを、口どけの良いかき氷にたっぷりとかけました。器やかき氷には輪切りのハニーレモンがあしらわれ、見た目にも爽やかで可愛らしいかき氷。カフェにある8種類のかけ放題蜂蜜を追い掛けするとさらに至福のかき氷に。

商品名：ハニージンジャー
価格：1,100円（税込）
内容：ハンガリー産アカシア蜂蜜と新生姜で作ったシロップは、アカシア蜂蜜の優しい甘さの中に生姜の辛みがピリリと効いた癖になる味わい。器やかき氷にあしらわれたスライスしたハニージンジャーも一緒に食べられます。カフェの蜂蜜8種類ももちろんかけ放題で、甘みをお好みで調整していただけます。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■ミールミィハニーカフェメニュー
https://sites.google.com/view/mielmie-honeycaef83menu/
■公式SNS
・蜂蜜専門店ミールミィInstagram

https://www.instagram.com/mielmie__/
・蜂蜜専門店ミールミィX
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電話：075-221-6639

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【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい　今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

金市商店管理者02 — Tue, 26 May 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月27日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズの「青森県弘前市産りんご蜂蜜」をはじめ、採れたてのりんご蜂蜜を使用した新蜜商品3種類を2026年5月27日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年5月27日（水）　

0495　ローハニー　青森県弘前市産りんご蜂蜜　140g

価格：1,404円（税込）

タイプ：Fruity

採蜜日：2026年5月13日

特徴：まるでりんご果汁のようにジューシー。爽やかな香りとすっきりした甘みが特徴。

《新蜜》大容量パウチタイプ
発売日：2026年5月27日（水）　

《新蜜》国産りんご蜂蜜　450g

価格：3,240円（税込）

採蜜年：2026年

内容：りんごの花から今年採れたばかりの蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。パンケーキや紅茶、お菓子作りにもおススメです。

味わい：フルーティでジューシーな果実味ある味わい。後味はあっさり。余韻が残る。

スティックハニープラス大袋シリーズ
発売日：2026年5月27日（水）　

スティックハニープラス《新蜜》国産りんご蜂蜜　20本入り　

価格：2,160円（税込）
採蜜年：2026年
内容量：160g（8g×20本）
特徴：今しか味わえない、採れたての国産りんご蜂蜜を使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。丁寧に育まれたりんごの花から採れる蜂蜜は、今年は天候にも恵まれ、りんごらしい爽やかな香りとジューシーな甘さが際立つ仕上がりに。毎日の朝食やひと息つくティータイムに、旬のおいしさをプラスします。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

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■新蜜について
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■生はちみつについて
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■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

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【プレスリリース】【阪急限定】国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒　『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

金市商店管理者02 — Wed, 20 May 2026 01:54:00 +0000

～京都蜂蜜酒醸造所の新作はちみつ酒～

蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー・京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、国産のあかしあの花から採れた蜂蜜を使用した『The MEAD あかしあ（ザ・ミードアカシア）』を2026 年5 月20日（水）より阪急ギフトモールで先行予約発売します。

商品情報

【阪急ギフトモール先行予約販売】
The MEADシリーズ　

商品名：The MEAD あかしあ（ザ・ミードアカシア）
内容量：500ml 価格：5,500円（税込）
販売開始日：2026年5月20日（水）
使用蜂蜜：国産あかしあ蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
アルコール度数：7％
詳細：すっきりとしたクリアな味わいの国産あかしあ蜂蜜だけを使用した蜂蜜酒。冷やしてストレートやロックで飲むのがおススメです。
備考：［限定300本］6月中旬からのお届け

販売場所

・阪急ギフトモール　お中元特設サイト内
　https://web.online.hh-hop.jp/hankyu-chugen/goods/index.html?ggcd=CB6167347
※ミールミィ　阪急うめだ店では6月中旬以降店頭販売予定。

■京都蜂蜜酒醸造所HP

https://kyoto-mead.jp/

■はちみつについて（シングルオリジンハニーについて）

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■ハニーハンター市川拓三郎について

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投稿【プレスリリース】【阪急限定】国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒　『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】6月2日本能寺の変の日に解禁。織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）を京都蜂蜜酒醸造所が発売

金市商店管理者02 — Tue, 19 May 2026 05:00:00 +0000

～6/2に開催の「信長公忌」にて本能寺での奉納・試飲販売も予定～

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、戦国武将・織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）「信長ミード」を、2026年6月2日に発売します。
本商品は、1582年（天正十年）6月2日に起こった本能寺の変に着想を得た企画です。本能寺の変から440年以上の時を経て、“歴史には残らなかったもうひとつの物語”を、“if”の物語と共に現代の一杯として表現します。

「もし、あの夜。信長の盃に“蜜の酒”が注がれていたなら――」

そんな“if”の物語をテーマに、蜂蜜由来の華やかな香りと奥深い余韻を通じて、天下統一を目前にした織田信長の革新性や美意識、時代を切り拓こうとした壮大な志を表現した蜂蜜酒に仕上げました。

本商品には、国産百花蜜を使用した粗濾過ミードを採用しています。
現代のような高度な濾過技術が存在しなかった戦国時代。当時の酒もまた、素材の風味や濁りを残した、力強く個性ある味わいだったのではないか――。そんな歴史的背景への想像から、本商品ではあえて粗濾過製法を選択しました。京都蜂蜜酒醸造所としても、初の試みとなる一本です。
また、ボトルには黒瓶を採用。従来の透明瓶とは異なる重厚感を持たせることで、“本能寺の変”をテーマにした世界観や、信長の持つ力強さ・美学を表現しています。

また、発売日当日には、京都・本能寺で行われる「信長公忌」への出店および試飲販売を予定しております。さらに、法要にて「信長ミード」を奉納予定です。

キービジュアルには、墨絵師・御歌頭氏による描き下ろし作品を採用。
本企画の世界観に共鳴いただき、戦場を駆ける信長の姿を、この商品のためだけに特別に描いていただきました。力強さと静かな余韻を併せ持つ墨絵が、“もしもの物語”をより深く彩ります。

ミードは、蜂蜜を原料として造られる世界最古のお酒として知られています。火縄銃や南蛮文化など、新しい価値観を積極的に取り入れた信長の生き方は、異国情緒を感じさせるミードの世界観とも重なります。異国文化や新しい価値観を積極的に取り入れた信長の人物像と、どこか異国情緒を感じさせるミードの世界観には、深い親和性があると考えています。
歴史への敬意を込めながら、“歴史には残らなかったもうひとつの物語”を、“if”の物語を現代の一杯として表現した特別なミードです

■商品概要

商品名：信長ミード
発売日：2026年6月2日
価格：9,900円（税込）
内容量：500ml
使用蜂蜜：国産百花蜜
使用酵母：ワイン酵母
副原料：なし
アルコール度数：7％
※無香料、無着色、グルテンフリー、粗濾過
販売場所：ミールミィ各店
※数量限定予定

■信長公忌出店概要（予定）
日時：2026年6月2日（火）
場所：本能寺（京都市）
内容：試飲販売・商品展示ほか
※法要にて商品奉納予定

本能寺ＨＰ
https://www.kyoto-honnouji.jp/

■墨絵師・御歌頭（おかず）氏プロフィール
戦国武将を中心とした動物、自然などあらゆるものを墨絵で表現する。
また、アニメ、映画、スポーツの墨絵化で高い評価を得ている。
海外7カ国(イギリス、フランス、アメリカ、シンガポール、カタール、台湾、香港)での公演を成功させた。
御歌頭によって描かれた作品は、墨に濃淡をつけない独自のスタイルにより、命を吹き込まれたような躍動感を感じさせる。白と黒、コントラストの世界でありながら、視覚はカラーを補完し、ただ、見る者を圧倒する。

■「もし、信長がミードを飲んでいたら」——企画誕生の背景
京都蜂蜜酒醸造所を運営する株式会社金市商店は、本能寺から徒歩圏内に本社を構える京都の蜂蜜専門店です。
三代目社長で“ハニーハンター”として活動する市川拓三郎は、本能寺の塔頭・源妙院の現住職と小学生時代からの同級生です。幼少期には、信長公忌の前身である「信長まつり」などで本能寺を訪れたり、夏休みに修行を体験させてもらうなど、身近な存在として本能寺と関わってきました。現在も交流は続いており親交を深めています。
そうしたご縁から、本能寺で営まれる「信長公忌」に昨年から蜂蜜専門店ミールミィとして出店。本企画は、そのご縁と経験をきっかけに生まれたものです。
また、昨年の信長公忌で披露された、墨絵師・御歌頭氏による迫力あるライブペインティングに感銘を受け、「この力強い信長の世界観を、ミードのラベルとして表現したい」という想いから、本商品のキービジュアル制作を依頼しました。
京都・本能寺のすぐそばで蜂蜜と向き合ってきた同社だからこそ生まれた、“歴史と京都文化をつなぐミード”です。

■京都の蜂蜜屋が醸す、日本発ミード
株式会社金市商店は、1930年創業の京都の蜂蜜屋です。
国内外の養蜂家と連携し、自らの目と舌で確かめた高品質な蜂蜜を届けてきました。
蜂蜜と向き合い続ける中で、海外で“蜂蜜から造るお酒・ミード”と出会ったことが、次の時代への扉を開きます。蜂蜜の新たな可能性を見出した同社は、2005年、日本でいち早く海外ミードの輸入を開始。日本市場に多様なミード文化を紹介してきたパイオニア的存在です。
その取り組みをさらに深化させたのが、三代目社長であり“ハニーハンター”として世界を巡る市川拓三郎です。年間300種類以上の蜂蜜を味わい、花や産地ごとの特性を見極める中で、「蜂蜜の個性をミードとして表現できないか」と模索。2017年より委託醸造による国産ミード造りを本格化させました。
そして2024年3月、築約100年の京町家を改装し、ミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を設立。ハニーハンターが選定する蜂蜜と醸造家ジャッキーの技術を掛け合わせ、自社醸造による京都発のミードを世界へ発信中。

【販売場所】

ミールミィ各店　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191
【大阪・関西万博で高評価】98%が“美味しい”と回答！京都発・関西産蜂蜜で造る蜂蜜酒（ミード）来場者から驚きの声続出
URL：https://newscast.jp/news/4262339

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191

■関連リンク・SNS・動画

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】6月2日本能寺の変の日に解禁。織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）を京都蜂蜜酒醸造所が発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に　シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場

金市商店管理者02 — Tue, 19 May 2026 01:21:08 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月20日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「宮崎県都城市産れんげ蜂蜜」を2026年5月20日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年5月20日（水）　

0494　宮崎県都城市産れんげ蜂蜜　1,728円（税込）

タイプ：Simple

採蜜日：2026年4月18日

特徴：すっきりとした蜜で、甘みやクセが少ない食べやすい味。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に　シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場は株式会社金市商店に最初に表示されました。

金市商店管理者02 (株式会社金市商店 の投稿者)

【プレスリリース】北海道の短い夏が育んだ“幸せの黄色い蜂蜜” 2026年採れたて「しころ蜂蜜」がシングルオリジンハニーで新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月29日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】【蜂蜜専門店ミールミィ】8月3日「はちみつの日」を記念する1カ月！今年は“推し活”がテーマ 蜂蜜お楽しみ袋やお得な食べ比べセットを8月1日（土）より販売開始

～「蜂蜜を選ぶ」から「自分の推し蜜を見つける」体験へ。～

企画概要

イベント名：好きすぎて蜜♡～あなたの推しは何蜂蜜？～

企画コンセプト＜推し蜜タイプ分類＞

イベント期間限定・お得なセール商品ラインナップ（一例）

売場の主役！蜂蜜味わいタイプ別 注目ピックアップアイテム

今後のスケジュール・秋のキャンペーン

販売店舗

【三条本店限定】体験型イベントも同時開催！「推し蜜体験」でさらに深く蜂蜜を知る

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験 「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

② ミールミィのHoney Morning 「好きすぎて朝から蜜♡」

③ 好きすぎて蜜酒「ミード推しませんか？」～蜂蜜から生まれるお酒の世界～

【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての“新蜜”をたっぷり味わう。 人気の「国産あかしあ蜂蜜」が大容量＆スティックタイプで新発売！

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月11日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】人気のカナダ産ミード「メディエヴァル」×コーヒーの芳醇なマリアージュ！ ミールミィ三条本店ハニーカフェに「蜂蜜酒とコーヒーの大人かき氷」が新登場

～ 2026年7月13日（月）より夏季限定で提供開始 ～

商品情報

【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての新蜜「金市の国産蜂蜜」が今年も登場 たっぷり使える大容量パウチで新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月8日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】「推し蜜」を見つける夏の体験イベントを開催 【蜂蜜専門店ミールミィ】 採蜜体験やハニーモーニングなど、蜂蜜の個性を楽しむ企画を実施

～8月3日「はちみつの日」を記念した8月限定・特別イベント 7月1日より予約受付開始～

イベント概要

テーマ：好きすぎて蜜♡～あなたの推しは何タイプ？～

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験 「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

② ミールミィのHoney Morning 「好きすぎて朝から蜜♡」

③ 好きすぎて蜜酒「ミード推しませんか？」～蜂蜜から生まれるお酒の世界～

【プレスリリース】20年以上続く信頼が、500本目の蜂蜜になった。 花・土地・時期ごとの個性を届ける「シングルオリジンハニー」シリーズ500種類目を新発売

～0500 青森県弘前市産あかしあ蜂蜜に込めた、養蜂家との信頼の物語～

商品情報

■花・土地・時期ごとの個性を記録する「シングルオリジンハニー」

■第1号と500種類目をつないだ「あかしあ蜂蜜」

■20年以上続く養蜂家との信頼関係

■採れなくても、途切れなかった蜂蜜

■0001から0500へ。そして、その先へ

販売場所

【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め 人気のあかしあ蜂蜜がローハニー（生蜂蜜）で新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月1日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め 和歌山県産はぜ蜂蜜と福井県産百花蜜のローハニー（生蜂蜜）を新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月20日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】人気のみかん蜂蜜を非加熱（ローハニー）で瓶詰め 贈り物にも使いやすい「国産みかん生蜂蜜350g」新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月13日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】採れたてそのままのフレッシュな味わい 和歌山県産みかん蜂蜜が非加熱の生蜂蜜（ローハニー）で新登場

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月30日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】今年も登場！蜂蜜専門店の“はちみつかけ放題”かき氷 「ハニーレモン」と「ハニージンジャー」を6月1日より販売開始

～蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェの夏限定メニュー～

商品情報

【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい 今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月27日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】【阪急限定】 国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒 『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

～京都蜂蜜酒醸造所の新作はちみつ酒～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】6月2日 本能寺の変の日に解禁。織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）を京都蜂蜜酒醸造所が発売

～6/2に開催の「信長公忌」にて本能寺での奉納・試飲販売も予定～

■商品概要

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜専門店ミールミィ

【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月20日より販売開始～

金市商店管理者02 (株式会社金市商店の投稿者)

【プレスリリース】北海道の短い夏が育んだ“幸せの黄色い蜂蜜”　2026年採れたて「しころ蜂蜜」がシングルオリジンハニーで新発売

【プレスリリース】【蜂蜜専門店ミールミィ】8月3日「はちみつの日」を記念する1カ月！今年は“推し活”がテーマ　蜂蜜お楽しみ袋やお得な食べ比べセットを8月1日（土）より販売開始

売場の主役！蜂蜜味わいタイプ別注目ピックアップアイテム

【三条本店限定】
体験型イベントも同時開催！「推し蜜体験」でさらに深く蜂蜜を知る

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての“新蜜”をたっぷり味わう。　人気の「国産あかしあ蜂蜜」が大容量＆スティックタイプで新発売！

【プレスリリース】人気のカナダ産ミード「メディエヴァル」×コーヒーの芳醇なマリアージュ！　ミールミィ三条本店ハニーカフェに「蜂蜜酒とコーヒーの大人かき氷」が新登場

～ 2026年7月13日（月）より夏季限定で提供開始～

【プレスリリース】【数量限定】今年採れたての新蜜「金市の国産蜂蜜」が今年も登場　たっぷり使える大容量パウチで新発売

【プレスリリース】「推し蜜」を見つける夏の体験イベントを開催　【蜂蜜専門店ミールミィ】　採蜜体験やハニーモーニングなど、蜂蜜の個性を楽しむ企画を実施

～8月3日「はちみつの日」を記念した8月限定・特別イベント　7月1日より予約受付開始～

① ハニーハンターとはちみつしぼり体験「好きすぎて自分で採っちゃう蜜♡」

【プレスリリース】20年以上続く信頼が、500本目の蜂蜜になった。　花・土地・時期ごとの個性を届ける「シングルオリジンハニー」シリーズ500種類目を新発売

【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め　人気のあかしあ蜂蜜がローハニー（生蜂蜜）で新発売

【プレスリリース】採れたてそのままを非加熱で瓶詰め　和歌山県産はぜ蜂蜜と福井県産百花蜜のローハニー（生蜂蜜）を新発売

【プレスリリース】人気のみかん蜂蜜を非加熱（ローハニー）で瓶詰め　贈り物にも使いやすい「国産みかん生蜂蜜350g」新発売

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【プレスリリース】今年も登場！蜂蜜専門店の“はちみつかけ放題”かき氷　「ハニーレモン」と「ハニージンジャー」を6月1日より販売開始

【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい　今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

【プレスリリース】【阪急限定】国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒　『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

【プレスリリース】6月2日本能寺の変の日に解禁。織田信長をモチーフにしたミード（蜂蜜酒）を京都蜂蜜酒醸造所が発売

【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に　シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場