【新聞掲載】京都新聞にて、第6回ミードフェスタで行われた受賞記者会見の様子が紹介されました｜2026.4.3

金市商店管理者01 — Sat, 04 Apr 2026 01:00:00 +0000

蜂蜜から造るお酒「ミード」を紹介するイベント「日本ミードフェスタ」が、東京都の歴史的建造物・赤煉瓦酒造工場（重要文化財）にて開催されました。ミードの国際品評会で上位入賞を果たしたメーカーが登壇し、受賞の喜びやミードの可能性について語る記者会見が行われました。

当社に関わる取り組みも含めた本イベントの様子が、2026年4月3日付の京都新聞に掲載されています。

■日本ミードフェスタ

全国および海外から参加する18ブランドによる約60種類のミード（蜂蜜酒）の試飲販売を実施し、「蜂蜜やミードに関するセミナー」「蜂蜜販売やワークショップ」「養蜂文化紹介」などを通じて、ミードや蜂蜜文化の魅力を体験できるイベント。
日本ミード協会は、設立10周年を迎える節目として、本イベントを通じて日本におけるミード文化の普及と、蜂蜜やミツバチの魅力の発信を目指しています。

■開催概要
イベント名：第6回日本ミードフェスタ（一般社団法人日本ミード協会設立10周年記念大会）
日　　　時：2026年3月28日（土）
10:10～11:20　開会式（関係者・メディア対象）
※来賓挨拶、国税庁・農林水産省などによる講演予定
11:20～11:55　受賞メーカー共同記者会見（関係者・メディア対象）
12:00～16:00　一般開場
場　　　所：赤レンガ酒造工場　東京都北区滝野川2-6-30（JR王子駅徒歩約8分）

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、2026年2月21日にポーランド・クラクフのギャラクシーホテルにて開催された世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup PRO 2026」において、初出場でブロンズメダルを2部門で受賞いたしました。
本大会は、35カ国から合計777点（PRO部門368点、HOME部門409点）が出品され、222団体が参加した世界最大級のミードコンペティションです。審査はすべてブラインドテイスティングにより行われました。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260303_Mead_Madness_Cup_pro2026

京都発のミード、世界へ。　世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」　初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞| ＠Press

■受賞内容
PM1C Traditional Sweet Mead部門　　ブロンズメダル　　受賞銘柄：『The MEAD（ザ・ミード）』
PM1V3 Sweet Varietal Mead部門　　ブロンズメダル　　受賞銘柄：『The MEAD くり（ザ・ミードクリ）』
Mead Madness Cupは、ミードの本場ヨーロッパで開催される国際大会で、蜂蜜を主原料とする醸造酒である蜂蜜酒（ミード）の品質を競う品評会です。伝統性、蜂蜜の純度、味わいの完成度などが総合的に審査されます。

「Mead Madness Cup」ホームページ参照（https://meadmadnesscup.com/en/home/）

■受賞商品について

The MEAD（ザ・ミード）（PM1C部門受賞）
内容量：500ml
使用蜂蜜：国産百花蜜
使用酵母：ワイン酵母
副原料：なし
アルコール度数：7％
※無香料、無着色、グルテンフリー
ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした国産百花蜜を使用し、蜂蜜・酵母・水のみで醸すフラッグシップミードです。
非加熱製法により蜂蜜本来の香りと味わいを最大限に活かしています。「これが蜂蜜酒だ」と明確に分かることを意識した京都蜂蜜酒醸造所の代表作で、口に含むと花々を感じさせる豊かな香りが広がります。
https://miel-mie.com/c/mead/MD_kmb_themead

The MEAD くり（PM1V3部門受賞）
内容量：500ml
使用蜂蜜：国産くり蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
副原料：なし
アルコール度数7％
※無香料、無着色、グルテンフリー
国産くり蜂蜜だけを贅沢に使用。くり蜂蜜特有のコクと深みを活かし、香ばしさと濃厚な甘みが感じられる味わい。
蜂蜜の多様性を感じていただける、単花蜜ならではの個性を際立たせたミードです。
https://miel-mie.com/c/mead/MD_kmb_themeadkuri

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

投稿【新聞掲載】京都新聞にて、第6回ミードフェスタで行われた受賞記者会見の様子が紹介されました｜2026.4.3 は株式会社金市商店に最初に表示されました。

ミードフェスタ アーカイブ - 株式会社金市商店

【新聞掲載】京都新聞にて、第6回ミードフェスタで行われた受賞記者会見の様子が紹介されました｜2026.4.3

■受賞商品について

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードフェスタアーカイブ - 株式会社金市商店