広報誌「HONEY TIME」のvol.62が完成、配布を開始しました。

来月8月3日は「はちみつの日」。蜂蜜専門店ミールミィでは今年も「はちみつの日」にあわせ、世界中の蜂蜜を楽しむ夏限定イベント『世界はちみつ博覧会』を開催します。今年は世界各国から集めた個性豊かな蜂蜜を、ご家庭でも楽しめるような企画商品やキャンペーンとして多数ご用意。蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップで開催。ぜひミールミィで世界の蜂蜜を楽しんでください。

ニューストピックスでは、「新しい出会い」をご紹介。20名のはちみつアンバサダーさんが蜂蜜を楽しむ様子や、偶然の出会いで発売となった「マルチフローラルマヌカハニー」についてご紹介しています。

「From the origin」では、万博でも話題になったキルギス産の蜂蜜についてハニーハンター市川拓三郎がご紹介。「エスパルセット（別名ホーリークローバー）」と呼ばれる高地の花から採れ、標高2000メートルを超える自然環境で育まれた、やさしい甘みが特徴の世界的にも高く評価されている希少な蜂蜜です。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.61が完成、配布を開始しました。

春の訪れとともにスタートしたハニーハンター市川拓三郎の国産蜂蜜の買い付けの旅も、折り返し地点です。各地の花の咲き具合やミツバチの動きは、毎年同じようでいてまったく違うもの。今年も全国を飛び回りながら、採蜜の現場で感じたことを振り返ってみました。

ニューストピックスでは、新発売のマヌカハニースティックの20本大袋をご紹介。使い切りでたくさん入っているので、毎日の健康管理におススメのアイテムです。

「From the origin」では、青森県弘前市、岩木山のふもとを走る全長約22kmの「アップルロード」で採れた非加熱の新蜜「りんご蜂蜜」をご紹介。今年もジューシーでしっかりとした甘さのりんご蜂蜜をご用意することができました。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.60が完成、配布を開始しました。

「未来のミツバチと蜂蜜を守りたい」そんな思いで新しく発売を開始したのは、バイオマス容器に入った「北海道蜂蜜」毎日の食卓にはもちろん、ちょっとした贈りものにもおすすめです。また、阪急うめだ本店限定で先行販売を開始した「The MEAD 北海道」もピックアップ。爽やかな初夏のミード、ぜひお楽しみください。

ニューストピックスでは、桜香る蜂蜜に続く新アイテム「バラ香る蜂蜜」をご紹介。バラエキス入りの真っ赤な蜂蜜は、紅茶に入れてローズティーにしたり、レアチーズケーキのトッピングにもおすすめ。

「From the origin」では、かつて日本の代表的な蜂蜜だったれんげ蜂蜜をご紹介。今年、南九州では“10年に一度”とも言われるほどれんげの花が一斉に咲き誇り、養蜂家さんの元でひとさじ口に含んだ瞬間、自然と笑みがこぼれる――そんな高品質のれんげ蜂蜜に出会うことができました。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.59が完成、配布を開始しました。

2025年4月14日、大阪・関西万博2025のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」にて、ミードのプロモーションを実施しました。当日は、パビリオン内のプロモーションスペースに約400名の来場者をお迎えし、自社ブランド「京都蜂蜜酒醸造所」が手がける関西産はちみつ使用のミードをご試飲いただき、会場内にて実施したアンケートでは、回答者約350名のうち98%の方が「ミードが美味しい」と回答。関西発の新しいお酒として、多くの方々に関心と期待を寄せていただける結果となりました。

ニューストピックスでは、母の日におススメの蜂蜜アイテムをご紹介。いつも頑張っているお母さんに華やかな香りの蜂蜜や蜂蜜酒をプレゼントをしませんか？

「From the origin」では、2025年最初に届いた、大阪府柏原市で採れた“さくら蜂蜜”をご紹介。まさに春の訪れを告げる一本です。ぜひお試しください。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.58が完成、配布を開始しました。

蜂蜜酒専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」は、2025年3月10日の「ミードの日」にオープン1周年を迎えました。この節目を記念して、3月29日(土)に特別な1日をお祝いする「The 1st anniversary MEAD party」を開催。また、もっとミードを知って楽しんで頂きたいとの気持ちを込めて醸造所で造った3種のミードが飲み比べできるメニューの提供も開始。京都をはじめ、全国でもミードが飲めるお店や購入できるお店を増やすなど、京都からミード文化を広めるためチャレンジを続けています。

ニューストピックスでは、新生活におススメの蜂蜜やギフトをご紹介。春は新しい生活が始まる季節。新しいステージへのスタートに、贈り物や毎日のサポートアイテムとしてぜひ蜂蜜を取り入れてみませんか？

「From the origin」では、ニュージーランドから届いた貴重なハイグレードマヌカハニーについてご紹介。

他にも、京都上京区にあるウッドミルブルワリー・京都さんとコラボした自然にやさしいエコなビール「アップサイクルハニーエール」についてもご紹介しています。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.57が完成、配布を開始しました。

２月のハニータイムは、ひとあし早く桜が満開。新発売の桜エキス入りの蜂蜜「桜香る蜂蜜」や大阪府柏原市に咲くさくらの花から採れた蜂蜜で造った「The MEAD 大阪桜（ザ・ミード オオサカサクラ）」についてご紹介しています。また、３月８日の「ミツバチの日」に完成お披露目イベントを行うアップサイクルハニーを利用したウッドミルブルワリー・京都さんとのコラボビール「アップサイクルハニーエール」についても。春は新商品がたくさん！ぜひお試しください。

「From the origin」では、開戦から３年が経ったウクライナの地で採れた百花蜜をご紹介。養蜂大国“ウクライナ”で採れた蜂蜜、是非味わってみて下さい。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！

広報誌「HONEY TIME」のvol.56が完成、配布を開始しました。

新年あけましておめでとうございます。2025年もよろしくお願いいたします。

新年最初のハニータイムは、華やかなお酒の完成のお知らせから。大阪府柏原市に咲くさくらの花から採れた蜂蜜で造った「The MEAD 大阪桜（ザ・ミード オオサカサクラ）」が2025年1月10日に発売を開始しました。さくら蜂蜜の風味を閉じ込めた春のミードです。これからの季節、入職や転職のお祝いギフトや、お花見の手土産としてもおススメのお酒。ぜひお試しください。

「From the origin」では、ファンの多いカナダ産「ブルーベリー蜂蜜」についてご紹介。濃厚な甘さにリピーターも続出です。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！