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	<title>荒地 アーカイブ - 株式会社金市商店</title>
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	<description>株式会社金市商店は、1930年創業の京都老舗はちみつ専門店「ミールミィ（ miel mie ）」の運営のほか、全国スーパー・百貨店に蜂蜜製品・蜂蜜酒の卸売りを行っております。2024年3月に京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン予定。</description>
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		<title>【プレスリリース】この秋は闇を飲む。甘さの奥に潜む余韻。　ハロウィンを彩る2種の新作ミード「荒地」「黒鴉」が登場</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Oct 2025 05:00:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>～3か月連続で楽しむ新作はちみつ酒　第2弾がミールミィ各店にて10/10発売予定～ 株式会社金市商店（本社：京都市中京区、代表取締役：市川拓三郎）は、2025年9月から3か月連続で異なる蜂蜜を使用する新作の蜂蜜酒（ミード [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://kaneichi.kyoto/2025/10/03/release_kaneichi202501003mead_3months_arechi-kurogarasu/">【プレスリリース】この秋は闇を飲む。甘さの奥に潜む余韻。　ハロウィンを彩る2種の新作ミード「荒地」「黒鴉」が登場</a> は <a href="https://kaneichi.kyoto">株式会社金市商店</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="14570" class="elementor elementor-14570" data-elementor-post-type="post">
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							<p><span style="text-align: var(--text-align);"><a href="https://kaneichi.kyoto/wp-content/uploads/2025/10/release_kaneichi202501003mead_3months_arechi-kurogarasu.pdf">プレスリリースPDF:release_kaneichi202501003mead_3months_arechi-kurogarasu</a></span></p><p><a href="https://newscast.jp/news/1349026">この秋は闇を飲む。甘さの奥に潜む余韻。　ハロウィンを彩る2種の新作ミード「荒地」「黒鴉」が登場<span style="text-align: var(--text-align);">| NEWSCAST</span></a></p>						</div>
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						<span class="elementor-button-text">プレスリリースを見る（PDF）</span>
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							<p>金市商店では、蜂蜜本来の個性を最大限に引き出すことを大切に、ひとつひとつ丁寧にミードを仕込んでいます。秋から冬にかけて、季節ごとに表情の異なるミードを楽しんでいただくことで、ご家庭の食卓や特別なひととき、ハロウィンやクリスマスなどのイベントをより一層盛り上げたいと考えています。今回の3か月連続リリースは、そんな想いを込めた新作ミードを順次お届けする企画です。</p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">【新商品情報】</h2>		</div>
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							<h2>3か月連続で楽しむ新作はちみつ酒</h2>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">■第二弾（Project83）</h2>		</div>
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							<p>「蜂蜜専門店ミールミィ」で長年展開している「はちみつのお酒シリーズ」（委託醸造）から新作2種類をリリース予定。この企画は「Project83」と名付けました。「83」という数字には「蜂蜜（ハチミツ）」「闇（やみ）」「ヤミー（美味しい）」の意味を重ね、ハロウィンシーズンにふさわしい少しミステリアスな世界観を、ミードを通してお届けします。詳細は続報にて発表いたします。</p>						</div>
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							<p><strong>商品名：はちみつのお酒 荒地（アレチ）</strong></p><p><strong>発売日：2025年10月10日（金）予定</strong></p><p>内容量：250ml</p><p>価格：2,183円（税込）</p><p>アルコール度数：10%</p><p>製造元：峰の雪酒造場</p><p>味わい：野性味あふれるアレチウリの蜂蜜を使ったやや辛口のミード。ほんのりとした甘みの奥に、荒涼とした大地を思わせるキレがあるドライな味わいです。</p>						</div>
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							<p><strong>商品名：はちみつのお酒 黒鴉（クロガラス）</strong></p><p><strong>発売日：2025年10月10日（金）予定</strong></p><p>内容量：250ml</p><p>価格：2,183円（税込）</p><p>アルコール度数：12%</p><p>製造元：城陽酒造</p><p>味わい：ビターな後味が特徴のカラスザンショウの蜂蜜を使ったミード。やわらかな甘みと独特の深みのある苦みが交差し、口の中に複雑で奥深い余韻を残します。</p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">■第一弾『The MEAD くり』</h2>		</div>
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							<p><strong>商品名：The MEAD くり（ザ・ミード クリ）</strong></p><p><strong>発売日：2025年9月9日（火）</strong></p><p>内容量：500ml</p><p>価格：4,400円（税込）</p><p>アルコール度数：7%</p><p>※無香料、無着色、グルテンフリー</p><p>特徴：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第5弾。国産くり蜂蜜だけを贅沢に使用。</p><p>国産くり蜂蜜由来のビタースウィートな味わいのミード。</p><p>香ばしさと濃厚な甘みが感じられる、秋らしい芳醇な味わいに仕上げました。</p><p>楽しみ方：冷やすより、室温(15-25℃)くらいでストレートがおすすめ。常温では色々な香りも楽しめます。</p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">■第三弾（11月発売予定）</h2>		</div>
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							<p>11月には、再び京都蜂蜜酒醸造所からリッチな味わいの国産蜂蜜を使用したミードが登場予定です。<br />晩秋から初冬にかけてじっくり味わっていただける、特別な一杯を準備中です。詳細は続報にて発表いたします。</p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて</h2>		</div>
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							<p>ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。</p><p>＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：<a href="https://kyoto-mead.jp/">https://kyoto-mead.jp/</a></p>						</div>
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							<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>〇ハニーハンター市川拓三郎</strong></span></p><p>金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。</p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース</h2>		</div>
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							<p>プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！<br />・プロジェクトページURL <a href="https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show">https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show</a></p>						</div>
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			<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース</h2>		</div>
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							<p>蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：<a href="https://newscast.jp/news/4762191">https://newscast.jp/news/4762191</a></p>						</div>
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							<p>●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！</p>
<p>プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！</p>
<p>実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで</p>
<p>・プロジェクトページURL</p>
<p><a href="https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show" target="_blank" rel="noopener">https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show&nbsp;&nbsp;</a></p><p><span style="text-align: var(--text-align);">●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース</span></p>
<p>蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：<a style="text-align: var(--text-align);" href="https://newscast.jp/news/4762191" target="_blank" rel="noopener">https://newscast.jp/news/4762191&nbsp;</a></p>						</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
							<p><span style="text-decoration: underline;"><span style="text-align: var(--text-align);"><b>○蜂蜜酒（ミード）とは</b></span></span></p><p>はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。</p>						</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
							<p><strong>【販売場所】</strong>　</p><p>・ミールミィ　三条本店</p><p>〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21</p><p>・ミールミィ　京都髙島屋店　</p><p>〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F</p><p>・ミールミィ　阪急うめだ店　</p><p>〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F</p><p>・ミールミィ　オンラインショップ　<a href="https://miel-mie.com/">https://miel-mie.com/</a></p>						</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
							<p><strong>■関連リンク・SNS・動画</strong></p><p>株式会社金市商店 公式サイト：<a href="https://kaneichi.kyoto/">https://kaneichi.kyoto/</a></p><p>蜂蜜専門店ミールミィInstagram：<a href="https://www.instagram.com/mielmie__/">https://www.instagram.com/mielmie__/</a></p><p>蜂蜜専門店ミールミィX：<a href="https://x.com/mielmie_shop">https://x.com/mielmie_shop</a></p><p>京都蜂蜜酒醸造所Instagram：<a href="https://www.instagram.com/kyotomead/">https://www.instagram.com/kyotomead/</a></p><p>京都蜂蜜酒醸造所X：<a href="https://x.com/kyotomead">https://x.com/kyotomead</a></p>						</div>
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							<h4 class="midashih4">○蜂蜜専門店ミールミィ</h4><p class="text">1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。</p>						</div>
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							<p>【会社概要】<br />株式会社　金市商店　資本金1000万円<br />1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。<br />2020年6月で創業90周年を迎えた。<br />【直営店舗】<br />蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）<br />（金市商店公式サイト）<a href="https://kaneichi.kyoto">https://kaneichi.kyoto</a></p>						</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
							<p>【本件に関するお問い合わせ】<br>担当：市川</p>
<p>電話：075-221-6639</p>
<p>FAX：075-221-3879</p>
<p><a href="mailto:pr@kaneichi.kyo" target="_blank" rel="noopener">MAIL：pr@kaneichi.kyo</a>to</p>						</div>
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				</div>
		<p>投稿 <a href="https://kaneichi.kyoto/2025/10/03/release_kaneichi202501003mead_3months_arechi-kurogarasu/">【プレスリリース】この秋は闇を飲む。甘さの奥に潜む余韻。　ハロウィンを彩る2種の新作ミード「荒地」「黒鴉」が登場</a> は <a href="https://kaneichi.kyoto">株式会社金市商店</a> に最初に表示されました。</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
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		<title>【広報紙】HONEY TIME vol.64 (2025年10月3日発行）配布開始</title>
		<link>https://kaneichi.kyoto/2025/10/03/honeyime64/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[金市商店管理者01]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Oct 2025 01:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[広報紙HONEYTIME]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>広報誌「HONEY TIME」のvol.64が完成、配布を開始しました。   メイン記事は、ハニーハンター市川拓三郎の2025年 ハニーハント後半戦の振り返り。2025年のハニーハントもほぼ終了。今年はどんな結果になった [&#8230;]</p>
<p>投稿 <a href="https://kaneichi.kyoto/2025/10/03/honeyime64/">【広報紙】HONEY TIME vol.64 (2025年10月3日発行）配布開始</a> は <a href="https://kaneichi.kyoto">株式会社金市商店</a> に最初に表示されました。</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="14529" class="elementor elementor-14529" data-elementor-post-type="post">
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							<p>広報誌「HONEY TIME」のvol.64<span style="text-align: var(--text-align);">が完成、配布を開始しました。</span></p><p> </p><p><span style="text-align: var(--text-align);">メイン記事は、ハニーハンター市川拓三郎の</span><span style="font-size: 15px;">2025年 ハニーハント後半戦の振り返り。</span>2025年のハニーハントもほぼ終了。今年はどんな結果になったのでしょうか？7月以降の後半戦、一緒に振り返ってみましょう。<span style="text-align: var(--text-align);"> </span></p><p><span style="text-align: var(--text-align);"> </span></p><p><span style="text-align: var(--text-align);">ニューストピックスでは、今回もミードの話題。</span><span style="font-size: 15px;">京都ウエスティン都ホテルで開催された「ICCサミット京都2025 SAKE AWARD」についてや、ハロウィンにぴったりの新作「はちみつのお酒シリーズ」2種（黒鴉・荒地）についてご紹介。</span></p><p><span style="text-align: var(--text-align);"> </span></p><p><span style="text-align: var(--text-align);">「From the origin」では、近年人気の蜂蜜ですが、</span><span style="font-size: 15px;">市場にはほとんど出回らないレアな「けんぽなし蜂蜜」について。ぜひ今年のけんぽなし蜂蜜を試してみて下さい。</span></p><p><span style="text-align: var(--text-align);"> </span></p><p>　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？</p><p>「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中です。</p>						</div>
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		<p>投稿 <a href="https://kaneichi.kyoto/2025/10/03/honeyime64/">【広報紙】HONEY TIME vol.64 (2025年10月3日発行）配布開始</a> は <a href="https://kaneichi.kyoto">株式会社金市商店</a> に最初に表示されました。</p>
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