阪急うめだ本店 アーカイブ - 株式会社金市商店 https://kaneichi.kyoto/tag/阪急うめだ本店/ 株式会社金市商店は、1930年創業の京都老舗はちみつ専門店「ミールミィ（ miel mie ）」の運営のほか、全国スーパー・百貨店に蜂蜜製品・蜂蜜酒の卸売りを行っております。2024年3月に京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン予定。 Wed, 20 Aug 2025 05:43:34 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://kaneichi.kyoto/wp-content/uploads/2023/11/kanaiti_logo-1.png 阪急うめだ本店 アーカイブ - 株式会社金市商店 https://kaneichi.kyoto/tag/阪急うめだ本店/ 32 32 【プレスリリース】阪急うめだ本店の先行販売で好評を博した新作蜂蜜酒（ミード）、ついに一般販売！　菩提樹蜂蜜の爽やかさを閉じ込めた『The MEAD 北海道』が8/21解禁 https://kaneichi.kyoto/2025/08/21/release_kaneichi20250821themead_hokkaido_start/ Thu, 21 Aug 2025 01:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14284 ～京都の蜂蜜酒専門醸造所が手がける「The MEAD」シリーズ第4弾～ 蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー・京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、北海道に咲く菩提樹（ぼだいじゅ）の花から採れた蜂 […]

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～京都の蜂蜜酒専門醸造所が手がける「The MEAD」シリーズ第4弾～

蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー・京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、北海道に咲く菩提樹（ぼだいじゅ）の花から採れた蜂蜜を使用した新作ミード『The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）』を、2025年8月21日（木）より、一般販売いたします。
2025年5月からの阪急うめだ本店での先行販売を経て、いよいよミールミィ三条本店や各店舗、ネットショップ（https://miel-mie.com/）でもお求めいただけるようになります。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250821themead_hokkaido_start

阪急うめだ本店の先行販売で好評を博した新作蜂蜜酒（ミード）、ついに一般販売！　菩提樹蜂蜜の爽やかさを閉じ込めた『The MEAD 北海道』が8/21解禁| NEWSCAST

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大阪・関西万博のプロモーションで98％の来場者に「美味しい」と評価していただいた京都蜂蜜酒醸造所の「The MEAD」シリーズに、待望の新作が登場。ハーブのような香りが特徴の北海道産菩提樹蜂蜜だけを使用し、菩提樹の蜂蜜が爽やかに香る夏にぴったりなミードに仕上げました。

≪一般販売開始≫

【新商品情報】

販売開始日：2025年8月21日（木）

商品名：The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）
内容量：500ml　　価格：4,400円（税込）　
使用蜂蜜：北海道産菩提樹（ぼだいじゅ）蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
アルコール度数：7％
詳細：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第4弾。北海道産菩提樹蜂蜜だけを使用し、菩提樹の蜂蜜がさわやかに香るミードに仕上げました。
冷やしてストレートやロックで飲むのがおススメです。

 

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

■The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）の楽しみ方

冷やしてストレートで
氷を入れてロックで
暑い日にはビール割りも

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

ミード造りの様子
出来立てを瓶詰
ミードを楽しめるカウンター

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191

【大阪・関西万博で高評価】98%が“美味しい”と回答！ 京都発・関西産蜂蜜で造る蜂蜜酒（ミード） 来場者から驚きの声続出   URL：https://newscast.jp/news/4262339

京都蜂蜜酒醸造所

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show  

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191 

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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～京都のミード専門醸造所が贈る、香り高い初夏の一杯～

蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー・京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、北海道に咲く菩提樹（ぼだいじゅ）の花から採れた蜂蜜を使用した『The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）』を2025年5月20日（火）より阪急うめだ本店にて先行発売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250520themead_hokkaido_hankyu

【阪急うめだ本店限定】　爽やかな菩提樹蜂蜜の香りを閉じ込めて　万博で高評価！京都蜂蜜酒醸造所の新作はちみつ酒『The MEAD 北海道』5月20日先行販売開始| NEWSCAST

プレスリリースを見る（PDF）

大阪・関西万博のプロモーションで98％の来場者に「美味しい」と評価していただいた京都蜂蜜酒醸造所の「The MEAD」シリーズに、待望の新作が登場。ハーブのような香りが特徴の北海道産菩提樹蜂蜜だけを使用し、菩提樹の蜂蜜が爽やかに香る初夏にぴったりなミードに仕上げました。

阪急うめだ本店地下2階の蜂蜜専門店ミールミィやインターネット「阪急ギフトモール」にて先行販売し、ミールミィ三条本店やネットショップ（https://miel-mie.com/ ）では夏以降順次販売予定。

【新商品情報】

≪ミールミィ阪急うめだ店先行販売≫

商品名：The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）
内容量：500ml
価格：4,400円（税込）　
販売開始日：2025年5月20日（火）
使用蜂蜜：北海道産菩提樹（ぼだいじゅ）蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
アルコール度数：7％
詳細：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第４弾。北海道産菩提樹蜂蜜だけを使用し、菩提樹の蜂蜜がさわやかに香るミードに仕上げました。

冷やしてストレートやロックで飲むのがおススメです。

 

販売場所：ミールミィ阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

※お酒の販売は20歳以上の方に限らせていただきます

■The MEAD 北海道（ザ・ミード ホッカイドウ）の楽しみ方

冷やしてストレートで
氷を入れてロックで
暑い日にはビール割りも

■今後の予定

5/20～ 阪急うめだ本店先行販売スタート（店頭、インターネット「阪急ギフトモール」）

6/1～　阪急うめだ本店 9階 ギフトセンターにて受注販売スタート

6/20～22  阪急うめだ本店 地下2階和洋酒売場にて試飲宣伝販売

8/21～ 一般販売スタート

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

ミード造りの様子
出来立てを瓶詰
ミードを楽しめるカウンター

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191

【大阪・関西万博で高評価】98%が“美味しい”と回答！ 京都発・関西産蜂蜜で造る蜂蜜酒（ミード） 来場者から驚きの声続出   URL：https://newscast.jp/news/4262339

京都蜂蜜酒醸造所

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show  

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191 

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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