プレスリリース - 株式会社金市商店

【プレスリリース】冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜　京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売

金市商店管理者02 — Tue, 31 Mar 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で4月1日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズより、冬に採れる希少な蜂蜜、「長崎県長崎市産びわ蜂蜜」を2026年4月1日（水）より発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260331_so0489biwa

冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜　京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売| @press

■冬に採れる、めずらしい蜂蜜「びわ蜂蜜」
びわは、寒い冬の時期に花を咲かせる珍しい植物です。その花から採れる「びわ蜂蜜」は、数ある蜂蜜の中でも特に希少な存在です。一般的に蜂蜜の採蜜は、花が多く咲く春から夏にかけてが中心とされています。
本来、冬はミツバチにとって越冬の季節。
活動が制限される中での採蜜は難しく、強い群れでなければ成立しません。厳しい寒さの中では、巣に戻れなくなるミツバチもいるほどであり、養蜂家にとっても大きなリスクを伴います。そのような過酷な環境の中で採れるびわ蜂蜜は、まさに“特別な蜂蜜”と言えます。

■長崎の名産地から、久しぶりの入荷
そんなびわ蜂蜜を、名産地・長崎の養蜂家に案内いただき、ハニーハンター市川拓三郎も久しぶりに出会うことができました。味わいは、ほんのりフルーティでクセが少なく、すっと口に広がるやさしい甘み。トーストやヨーグルトはもちろん、さまざまな食材に寄り添う万能な蜂蜜です。
冬の厳しさの中で生まれた、この季節ならではの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年4月1日（水）

0489

長崎県長崎市産びわ蜂蜜　1,728円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

特徴：2026年2月21日に長崎県長崎市に咲くびわの花から採れた蜂蜜。

味わい：ほんのりフルーティでクセが少なく、すっと口に広がるやさしい甘み。

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

ミールミィの実店舗では、専用容器を選んで100g単位でお好きな量をお買い求めいただける「蜂蜜量り売り」を実施しています。毎月変わるおすすめ蜂蜜を、ちょっぴり“お得でエコ”に、たっぷり楽しんでいただけます。

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】日本最大級・18ブランド約60種のミードが集結！　「日本ミードフェスタ」に京都蜂蜜酒醸造所が出展　世界大会受賞メーカーとして記者会見にも参加

金市商店管理者02 — Fri, 20 Mar 2026 03:00:00 +0000

～3月28日（土）開催／ミードと蜂蜜の魅力を体感、初心者も楽しめる体験イベント～

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、2026年3月28日（土）に東京都北区・赤レンガ酒造工場にて開催される、日本最大級のミードイベント「第6回日本ミードフェスタ」（主催：一般社団法人日本ミード協会）に出展いたします。当醸造所は、試飲販売ブースへの出展に加え、2026年2月にポーランドで開催された世界最大級のミードコンペティション「Mead Madness Cup 2026」の受賞メーカーとして、当日実施される共同記者会見に登壇いたします。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260320_6thMEADFESTA

日本最大級・18ブランド約60種のミードが集結！　「日本ミードフェスタ」に京都蜂蜜酒醸造所が出展　世界大会受賞メーカーとして記者会見にも参加| ＠Press

■記者会見登壇 ― 世界大会受賞ミードメーカーとして発信

京都蜂蜜酒醸造所は、「Mead Madness Cup 2026」において以下の賞を受賞しました。

・PRO Traditional Sweet Mead部門　ブロンズメダル
「The MEAD(ザ・ミード)」
・PRO Sweet Varietal Mead部門　ブロンズメダル
「The MEAD くり（ザ・ミードクリ）」

受賞メーカーとして共同記者会見に参加し、ミードへの取り組みを発信いたします。本イベントおよび記者会見を通じて、ミードの認知拡大と市場の発展に貢献してまいります。

■日本最大級のミードイベントに出展

「日本ミードフェスタ」は、全国および海外から18ブランド・約60種類のミードが集結する、日本最大級のミードや蜂蜜文化の魅力を体験できるイベントです。
京都蜂蜜酒醸造所のブースでは、
・自社醸造のミードの試飲・販売
・造り手による直接説明
を通じて、ミードの魅力を体感いただけます。
てまいります。

■開催概要

イベント名：第6回日本ミードフェスタ（一般社団法人日本ミード協会設立10周年記念大会）

日時：2026年3月28日（土）

10:10～11:20
開会式（関係者・メディア対象）

11:20～11:55
受賞メーカー共同記者会見（関係者・メディア対象）

12:00～16:00
一般開場

場所：赤レンガ酒造工場　東京都北区滝野川2-6-30（JR王子駅徒歩約8分）

入場料：入場無料
※ミード試飲は有料リストバンド（1,500円）が必要

イベントURL：https://japan-mead.or.jp/infomation/event/post-184

■受賞商品について

The MEAD（ザ・ミード）（PM1C部門受賞）
内容量：500ml
使用蜂蜜：国産百花蜜
使用酵母：ワイン酵母
副原料：なし
アルコール度数：7％
※無香料、無着色、グルテンフリー
ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした国産百花蜜を使用し、蜂蜜・酵母・水のみで醸すフラッグシップミードです。
非加熱製法により蜂蜜本来の香りと味わいを最大限に活かしています。「これが蜂蜜酒だ」と明確に分かることを意識した京都蜂蜜酒醸造所の代表作で、口に含むと花々を感じさせる豊かな香りが広がります。
https://miel-mie.com/c/mead/MD_kmb_themead

The MEAD くり（PM1V3部門受賞）
内容量：500ml
使用蜂蜜：国産くり蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
副原料：なし
アルコール度数7％
※無香料、無着色、グルテンフリー
国産くり蜂蜜だけを贅沢に使用。くり蜂蜜特有のコクと深みを活かし、香ばしさと濃厚な甘みが感じられる味わい。
蜂蜜の多様性を感じていただける、単花蜜ならではの個性を際立たせたミードです。
https://miel-mie.com/c/mead/MD_kmb_themeadkuri

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！
・プロジェクトページURL https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

蜂蜜酒（ミード）をもっと知ってほしい京都初！飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ　老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦　URL：https://newscast.jp/news/4762191

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜酒（ミード）とは

はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5～16％まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

■関連リンク・SNS・動画

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで　季節で変わる「大人のミードソフト」誕生

金市商店管理者02 — Thu, 05 Mar 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ三条本店で3月10日「ミードの日」より提供スタート～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェにて提供する蜂蜜酒（ミード）をかけて楽しむ「大人のミードソフトクリーム」を、2026年3月10日（火）“ミードの日”よりリニューアルいたします。
本リニューアルでは、ソフトクリームにかけるミードを、姉妹ブランド「京都蜂蜜酒醸造所」が醸造するミードから季節に応じて変更します。訪れるたびに異なる味わいに出会える、新しいスタイルへと進化します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260305meadsoftcream_renewal

世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで　季節で変わる「大人のミードソフト」誕生| @press

■第一弾は世界的コンペ受賞ミード
3月10日より提供する第一弾は、世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup Pro 2026」にてブロンズメダルを受賞した「The MEAD（ザ・ミード）」。国産百花蜜を使用し、蜂蜜本来のやわらかな甘みと花々の華やかな香りを楽しめる一本です。なめらかなソフトクリームにミードをかけ、さらにミードジュレやコームハニー（巣蜜）をトッピング。とろりとした口どけ、ぷるんとしたジュレ、そして巣蜜の食感が重なり合い、温度差とともに香りが立ち上る新感覚の“大人スイーツ”に仕上げました。

なお、「The MEAD（ザ・ミード）」は、ポーランドで開催された世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup Pro 2026」において、世界各国からエントリーされた多数のミードの中からブロンズメダルを受賞。伝統的な製法と蜂蜜本来の個性を活かした味わいが高く評価されました。

同コンペティションはプロフェッショナル部門を有する国際大会で、世界の醸造家が技術と品質を競う場として知られています。

■詳細はこちら：https://kaneichi.kyoto/2026/03/03/release_kaneichi20260303_mead_madness_cup_pro2026/

【商品詳細】

商品名：大人のミードソフトクリーム
価格：990円（税込）
販売期間：2026年3月10日（火）～
販売店舗：ミールミィ三条本店ハニーカフェ
所在地：〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
内容：甘さ控えめミルク感たっぷりの蜂蜜を引き立てるミールミィオリジナルソフトクリームに季節替わりのミードをかけ、京都蜂蜜酒醸造所のミードやジュレ、コームハニー（巣蜜）をトッピング。
ミード：The MEAD シリーズ（アルコール度数：7％～11％）

■季節で変わる、かけるミード

今後は季節に合わせて使用するミードを変更予定です。

一年を通して多彩な表情を楽しめるのは、自社醸造所を持つブランドならではの取り組みです。

※提供内容は、都合により変更となる場合がございます。

〇第二弾（春）

「The MEAD大阪桜（ザ・ミードオオサカサクラ）」

大阪府産さくら蜂蜜のみを使用した、桜のやさしい香りが広がる華やかな味わいのミード。

〇第三弾（初夏）

「The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）」

メキシコ産オレンジ蜂蜜とウクライナ産百花蜜を使用した、軽やかで親しみやすい甘みが特徴の新作ミード。

〇夏季

「The MEAD 北海道（ザ・ミードホッカイドウ）」

北海道産ぼだいじゅ蜂蜜由来の爽やかな味わい。暑い季節に心地よいすっきりとした飲み口。

〇秋季

「The MEAD くり（ザ・ミードクリ）」

「The MEAD」とは別の部門で「Mead Madness Cup Pro 2026」にてブロンズメダルを受賞したミード。

国産くり蜂蜜のコクを活かした、秋らしい深みのある味わい。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】京都発のミード、世界へ。　世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」　初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞

金市商店管理者02 — Tue, 03 Mar 2026 05:00:00 +0000

～35カ国777点出品の世界舞台で日本の蜂蜜酒が高評価～

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、2026年2月21日にポーランド・クラクフのギャラクシーホテルにて開催された世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup PRO 2026」において、初出場でブロンズメダルを2部門で受賞いたしました。
本大会は、35カ国から合計777点（PRO部門368点、HOME部門409点）が出品され、222団体が参加した世界最大級のミードコンペティションです。審査はすべてブラインドテイスティングにより行われました。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260303_Mead_Madness_Cup_pro2026

京都発のミード、世界へ。　世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」　初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞| ＠Press

■受賞内容
PM1C Traditional Sweet Mead部門　　ブロンズメダル　　受賞銘柄：『The MEAD（ザ・ミード）』
PM1V3 Sweet Varietal Mead部門　　ブロンズメダル　　受賞銘柄：『The MEAD くり（ザ・ミードクリ）』
Mead Madness Cupは、ミードの本場ヨーロッパで開催される国際大会で、蜂蜜を主原料とする醸造酒である蜂蜜酒（ミード）の品質を競う品評会です。伝統性、蜂蜜の純度、味わいの完成度などが総合的に審査されます。

「Mead Madness Cup」ホームページ参照（https://meadmadnesscup.com/en/home/）

■受賞商品について

■ハニーハンター市川拓三郎コメント

蜂蜜屋が造るミード醸造所として挑戦の2年目に、世界的な大会で2アイテムもブロンズメダルを受賞できたことを大変うれしく思います。日本の養蜂家の皆さんが丹精込めて採ってくださっている蜂蜜のポテンシャルを、醸造家ジャッキーが最大限に引き出してくれました。蜂蜜屋らしいミードが世界で評価されたことは、大きな自信につながります。この受賞は、私たちだけでなく、日本の養蜂家の皆さんと共にいただいた賞だと思っています。心から感謝を伝えたいです。

日常のひとときにそっと寄り添うミードです。

■醸造家・ジャッキーコメント
世界的に権威のあるミードのコンペティション「MMC」において、私が造ったミードが評価されたことを大変光栄に思います。希少な蜂蜜を酒へと昇華させることの意味を日頃より考え続けてきましたが、日本の風土や農業を映し出し、養蜂家の皆さまが丹精込めて抽出した蜂蜜を、蜂蜜酒という形で京都から世界へ届けることができたことは、醸造家としての使命の一端を果たせたのではないかと感じ、心より安堵しております。
これを機に日本でミードに興味を持ってくださる方が増えれば、これ以上の喜びはありません。

■蜂蜜屋が醸す、日本発ミードへの挑戦

株式会社金市商店は、1930年創業の京都の蜂蜜屋です。

国内外の養蜂家と連携し、自らの目と舌で確かめた高品質な蜂蜜を届けてきました。

蜂蜜と向き合い続ける中で、海外で“蜂蜜から造るお酒・ミード”と出会ったことが、次の時代への扉を開きます。蜂蜜の新たな可能性を見出した同社は、2005年、日本でいち早く海外ミードの輸入を開始。日本市場に多様なミード文化を紹介してきたパイオニア的存在です。

その取り組みをさらに深化させたのが、三代目社長であり“ハニーハンター”として世界を巡る市川拓三郎です。年間300種類以上の蜂蜜を味わい、花や産地ごとの特性を見極める中で、「蜂蜜の個性をミードとして表現できないか」と模索。2017年より委託醸造による国産ミード造りを本格化させました。

そして2024年3月、築約100年の京町家を改装し、ミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を設立。ハニーハンターが選定する蜂蜜と醸造家ジャッキーの技術を掛け合わせ、自社醸造による京都発のミードを世界へ発信しています。

■醸造所オープンから2年、新たな節目へ

京都蜂蜜酒醸造所は、2026年3月10日で開業2周年を迎えます。

この節目にいただいた今回の受賞は、蜂蜜と向き合い続けてきた歩みと、日本産蜂蜜、そしてミード醸造技術を世界水準で評価いただいた結果だと感じております。この評価を励みに、今後も、日本のミード文化の発展と国際展開を進めてまいります。

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

〇ハニーハンター市川拓三郎

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜酒（ミード）とは

■関連リンク・SNS・動画

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】京都発のミード、世界へ。　世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」　初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」　10種の国産蜂蜜を食べ比べ　ホワイトデー限定パッケージ新発売

金市商店管理者02 — Fri, 20 Feb 2026 15:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2月21日（土）より販売開始～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、2026年2月21日（土）より、蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィネットショップ（https://miel-mie.com/ ）」にて、ホワイトデー限定商品「スティックハニープラスハニーハンターセレクト10種類食べ比べホワイトデーver.」を期間限定で発売いたします。“甘さに、気持ちをのせて。”ホワイトデーに食べ比べ蜂蜜という新しいギフト提案をお届けします。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260221whitedayHH10_2026

「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」　10種の国産蜂蜜を食べ比べ　ホワイトデー限定パッケージ新発売| @press

■ ホワイトデーに、蜂蜜という選択。
ホワイトデーのお返しは、お菓子やチョコレートが定番。しかし近年では、“甘いものが苦手”“健康志向”“上質なものを少しだけ楽しみたい”という声も増えています。ミールミィが提案するのは、やさしい甘さをそのまま味わえる蜂蜜ギフト。今年は言葉にしなくても、やわらかく気持ちを届けてくれる蜂蜜を送りませんか。

【新発売】

■商品名：スティックハニープラスハニーハンターセレクト 10種類食べ比べ－ホワイトデーver.－
価格：1,296円（税込）
発売日：2026年2月21日（土）
販売場所：ミールミィ各店・公式ネットショップ
内容：国産蜂蜜8g×10種類（あかしあ、れんげ、りんご、さくら、みかん、さくらんぼ、菩提樹、くり、そば、百花蜜）
「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにした〈スティックハニープラス〉シリーズ。ハニーハンター・市川拓三郎がセレクトした蜂蜜を、1回分にちょうどよい8gの小分けスティック容器に詰めました。スプーンいらずで手軽に使えるため、忙しい朝のトーストやヨーグルト、外出先での糖分補給、ティーブレイクにも最適です。今回発売する「ホワイトデーパッケージ」は、さまざまな花から採れた国産蜂蜜10種類をセットにした人気の食べ比べシリーズを、ホワイトデー限定仕様に仕立てた特別デザインです。
異なる花の個性を1本ずつ楽しめる食べ比べセットで、持ち運びやすいスティックタイプ。きちんと感のある上品なパッケージのため、「迷ったらこれ」と選びやすい、バランスの取れたギフトに仕上げました。
メール便での発送にも対応しており、ご自宅用のお試しとしても、さりげない贈り物としてもおすすめのアイテムです。

近年、健康志向や“上質なものを少量楽しむ”ニーズの高まりを背景に、食品ギフトの選択肢も多様化しています。本商品は、定番の菓子とはひと味違う“蜂蜜という選択”を提案する、ホワイトデー市場に向けた新しいギフトアイテムです。

【その他のホワイトデー好適品】

ミールミィでは、スティックハニープラスホワイトデーver.のほかにも、ホワイトデーに適した商品を多数取り揃えています。
https://miel-mie.com/c/product-category/whiteday_honey

■ 甘いお酒が好きな方へ

商品名：The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）
価格：1,485円（税込）　内容量：250ml
※2月24日まで事前予約価格1,336円（税込）
https://miel-mie.com/c/mead/kyoto-mead/themead_honeydays
メキシコ産オレンジ蜂蜜とウクライナ産百花蜜だけで造った、やさしく甘い味わいの蜂蜜酒（ミード）。
優しい甘みとすっきりとした飲み口で、甘いお酒を好む方へのギフトとして、ホワイトデーの贈り物としてもおすすめです。

■ 可愛いものが好きな方へ

商品名：桜香る蜂蜜
価格：972円（税込）内容量：105g
ふわりと広がる桜の香りが特徴の桜エキス入り蜂蜜。
トーストやヨーグルトに合わせるだけで春らしい味わいを楽しめることから、季節感のあるギフトとして人気の商品です。

商品名：LIP HONEY LAB.(リップハニーラボ)日本の花シリーズ
価格：各648円（税込）
（サクラ、サク／フジ、カヲル /シロツメクサ）
国産蜂蜜をリップ型容器に入れたプチギフトとして人気のアイテム。

■ 特別な贈り物に

商品名：The MEAD 紅白ギフトセット
価格：4,400（税込）
京都蜂蜜酒醸造所が国産蜂蜜で造った蜂蜜のお酒「The MEAD(250ml)」と「The MEAD さくら(250ml)」を組み合わせた紅白仕様のギフトセット。
お祝い事にもふさわしい華やかな組み合わせで、特別感のあるホワイトデーギフトとしておすすめです。

〇ハニーハンター市川拓三郎

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」　10種の国産蜂蜜を食べ比べ　ホワイトデー限定パッケージ新発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催

金市商店管理者02 — Fri, 20 Feb 2026 05:00:00 +0000

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店）は、3月8日の「みつばちの日」にあわせ、2026年3月1日から3月31日までの1か月間、蜂蜜の魅力を楽しみながら知っていただく参加型企画を全店で開催いたします。
「ミツバチや蜂蜜をもっと身近に感じてほしい。」「そして、自分の“好き”な味に出会ってほしい。」そんな想いから、スタッフとお客様が一緒に楽しめる企画をご用意しました。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260220mitsubachinohi2026

「ホワイトデーに、蜂蜜という3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催| @press

「みつばちの日」を、蜂蜜を好きになるきっかけに

ミツバチは、蜂蜜を生み出すだけでなく、私たちの食や自然環境を支える大切な存在です。

ミールミィでは、こうした背景も含めて蜂蜜の魅力を伝えることで、「蜂蜜が好きになる場所」であり続けたいと考えています。本企画を通して、日常の中で蜂蜜やミツバチに思いを寄せるきっかけを提供してまいります。

■みつばちの日

3月8日は「みつ（3）ばち（8）の日」。全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会（現：一般社団法人日本養蜂協会）が制定しました。ミツバチは、花の蜜を巣に蓄え蜂蜜を作ったり、作物の受粉にも用いられ、私たちの生活とも密接に関わっています。ミツバチが減少してしまうと人類は食糧問題の危機に直面してしまうと言われています。蜂蜜は、ミツバチやミツバチが花を訪れて蜜を採る蜜源植物などの自然が守られてこそ、食べることのできる食品です。3月8日の「みつばちの日」には、ミツバチと私たちを取り巻く世界について思いを馳せてみるのもよいかもしれません。

蜂蜜を“選ぶ楽しさ”を伝える、3つの取り組み

①スタッフの“好き”が並ぶ、推し蜂蜜紹介

期間中、店頭にはスタッフそれぞれのお気に入り蜂蜜を紹介する「推し蜂蜜名札」を着用します。
「毎朝これを食べています」「ヨーグルトに入れるなら絶対これ」など、実際に働くスタッフのリアルな声を参考にしながら、気になる味を選ぶ楽しさを感じていただけます。
蜂蜜選びに迷ったときは、ぜひスタッフの“推し”を参考にしてみてください。

②あなたの“推し蜂蜜”も教えてください

店頭で味わった蜂蜜の中から、「今日いちばん好きだった蜂蜜」にシールでお客様にもご参加いただける投票企画を実施。
その日いちばん気に入った蜂蜜に、シールで投票していただきます。結果は店頭で発表。どの蜂蜜が人気を集めたのか、見るだけでも楽しめる企画です。

③蜂蜜とSDGsセミナー（3月8日限定／三条本店）

実施日：3月8日（日）10:00～10:30
場所：ミールミィ三条本店
定員：8名様（要予約）
参加費：無料
ご予約URL：https://forms.gle/ZJbrZpEVb9kpDCMm7
《主な内容》
近年、地球温暖化や異常気象の影響により、花の咲く時期や環境が変化し、蜂蜜の採取量やミツバチの生息環境にも大きな影響が及んでいます。加えて、生産者の高齢化などにより養蜂の担い手不足も進んでいます。
こうした現状をふまえ、ミツバチが私たちの食をどのように支えているのか、そして未来へつなぐために何ができるのかを分かりやすく解説します。ご参加の方には、ささやかなお土産もご用意しています。

■推し蜂蜜企画実施店舗

・ミールミィ　三条本店〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ　京都髙島屋店〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ　阪急うめだ店〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

【その他の参加予定の催事】

イベント名：みつばちマルシェ（主催：みつばちマルシェ実行委員）
開催日：2026年3月7日（土）、3月8日（日）（※3/8のみ参加）
開催場所：神戸市立須磨離宮公園中門広場
内容：「ミツバチの日」にあわせて、須磨離宮公園・噴水広場で『第2回みつばちマルシェ』が開催されます。見て、食べて、飲んで楽しみながら、蜜蜂やハチミツについて学び、食育や地球環境について考える2日間。春先の公園で、ハチミツのやさしい甘さに触れられるイベントに、「京都蜂蜜酒醸造所」が初出店。個性ある国産蜂蜜を醸造した国産の蜂蜜酒（ミード）の試飲販売や、ミールミィで人気の蜂蜜の販売を予定しております。ハニーハンター市川拓三郎もいるのでぜひ遊びに来てください。
詳細URL：https://www.instagram.com/p/DSTlFGIkvKW/

〇ハニーハンター市川拓三郎

○蜂蜜専門店ミールミィ

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り

金市商店管理者02 — Fri, 13 Feb 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月14日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「大阪府柏原市産さくら蜂蜜」など6種類の蜂蜜を2026年2月14日（土）より新発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260213_so482_487
【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り| @press

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年2月14日（土）

0482

京都府産百花蜜　1,296円（税込）

タイプ：Balance

特徴：京都府に咲く様々な花から採れた蜂蜜。

味わい：まったりとコクのある味わい。爽やかな風味が後味に感じられる。

0483

大阪府柏原市産さくら蜂蜜　1,296円（税込）

タイプ：Floral

特徴：2025年4月26日に大阪府柏原市に咲く桜の花から採れた蜂蜜。

味わい：ひと口で春を感じるような華やかな香りと、しっかりとした甘みが特徴。

0484

和歌山県有田郡産もち蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

特徴：2025年6月1日に和歌山県有田郡に咲くもちの花から採れた蜂蜜。

味わい：フルーティな味わいと後味にのこる強めの甘さが特徴。

0485

ベトナム産コーヒー蜂蜜　1,080円（税込）
タイプ：Rich-Balance

特徴：ベトナムに咲くコーヒーの花から採れた蜂蜜。
味わい：少し酸味とコクのあるまろやかな甘みが感じられる。

0486

兵庫県加古郡産ヘアリーベッチ蜂蜜　140g　1,404円（税込）

タイプ：Simple

特徴：2025年6月8日に兵庫県加古郡に咲くヘアリーベッチの花から採れた蜂蜜。

味わい：クセの少ないシンプルな甘みが特徴で食べやすい。

0487

奈良県生駒市産そよご蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Balance

特徴：2023年6月4日に奈良県生駒市に咲くそよごの花から採れた蜂蜜。

味わい：口の中に広がるまったりとした甘みが特徴のそよご蜂蜜。コクのある奥行きのある味わい。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】京都蜂蜜酒醸造所2周年　“まずは一杯”からはじまる「Happy MEAD Fair」開催

金市商店管理者02 — Tue, 03 Feb 2026 05:00:00 +0000

～全国の飲食店とともに、“ミードを飲める体験”を広げる～

京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、2026年3月10日に開業2周年を迎えます。これを記念し、2周年記念企画「Happy MEAD Fair」を開催いたします。

本企画では、ミードを「まずは一杯、飲んで楽しんでほしい」という想いから、普段お酒をあまり飲まない方にもデイリーミードとして気軽に楽しんで頂ける新商品「The MEAD ハニーデイズ」の発売をはじめ、全国の飲食店との連携企画「Happy MEAD 8（ハニー）Days」の開催、醸造所での周年イベント、さらに初のブランドアンバサダーの就任など、複数の取り組みを同時展開します。

■イベントURL: https://kyoto-mead.jp/happymead8days/

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260203_2ndAnniversaryEvent

京都蜂蜜酒醸造所2周年　“まずは一杯”からはじまる「Happy MEAD Fair」開催| NEWSCAST

〇ミードを「商品」ではなく「体験」として広げる

近年、ミードは少しずつ認知されつつある一方で、「名前は知っているが、飲んだことはない」という声も多く聞かれます。京都蜂蜜酒醸造所では、一人でも多くの方にミードを実際に飲んでいただき、「ミードって、こんなにいろいろな味わいがあるんだ」と体験を通して知って楽しんで頂きたいと考えてきました。

2周年という節目を、自社イベントだけで完結させるのではなく、日頃からお酒を提供されている飲食店の皆さまと共に、街のあちこちでミードが飲める場をつくりたい。それが「Happy MEAD Fair」に込めた思いです。

【イベント概要】

イベント名：京都蜂蜜酒醸造所2周年企画「Happy MEAD Fair」

①新商品「The MEAD ハニーデイズ」発売（3月1日予定）

2周年の節目に合わせ、京都蜂蜜酒醸造所の新定番となるミード「The MEAD ハニーデイズ」を、2026年3月1日よりミールミィ各店にて発売予定です。日常の中で気軽に楽しめる味わいを目指し、「ハレの日」だけでなく「何気ない一日」にも寄り添うミードに仕上げました。
本商品は、2月2日（月）よりミールミィ三条本店・公式ネットネットショップにて予約受付を開始。事前予約限定で、10％OFFにてご購入いただけます。さらに、事前予約特典として本商品に使用している蜂蜜のお試しサイズ（メキシコ産オレンジ蜂蜜・ウクライナ産百花蜜各8g）をプレゼント。
予約受注URL：https://miel-mie.com/c/mead/kyoto-mead/themead_honeydays

②全国飲食店コラボ企画「Happy MEAD 8（ハニー）Days」-あなたの街の飲食店でも、ミードが飲めるかも！？-

【予約受付期間】

期間中、全国の飲食店約20店舗にて、2026年3月1日発売予定の新商品「The MEAD ハニーデイズ」を提供いただくコラボ企画を実施します。
各店舗では、ミードをグラス提供するだけでなく、「ミードカクテル」「料理やおつまみとのペアリング」など、店舗ごとの自由なスタイルで“ミードの楽しみ方”を提案していただく予定です。
飲食店様にとっては、ミードという“まだ扱ったことのないお酒”を知り、新しいお酒の選択肢として提案できるきっかけとなることを目指しています。参加店舗の情報は集約し、「ミードが飲める店」として特設ページにて一斉に発信予定。
「どこで飲めるのか」がひと目で分かる仕組みをつくり、ミードとの新しい出会いの場をご提供します。
※特設ページURL：後日公開予定

③醸造所開催・2周年記念イベント「スペシャルミードナイト」

京都蜂蜜酒醸造所にて、2日間限定の特別イベント「スペシャルミードナイト」を開催します。ミードを通じた交流と体験を楽しめる、周年ならではの夜を演出し、ミードの奥深さと楽しさを体感できる夜をお届け。
《主な内容》
・スパークリングミード1杯無料提供（ウェルカムミード）　※1杯以上のご注文が条件
・醸造所でしか飲めない「ジャッキー特製2周年記念ミード」の提供
・フード持ち込みOK
・ゲストブルワー来場予定（3/7(土)ウッドミルブルワリー・京都/辻本氏）
・ノンアルコール（はちみつドリンク）の提供あり

■会場：京都蜂蜜酒醸造所（〒604-0001京都市中京区室町通丸太町下ル道場町18）
■日時：3月6日(金)・7日(土) 15：00-21：00（要予約）
※空席があれば当日入店も可
※混雑時は90分制とさせていただく場合があります
■予約URL： https://select-type.com/rsv/?id=lVgI69Xywww&c_id=335716

④京都蜂蜜酒醸造所初のブランドアンバサダーが誕生！

バーテンダー佐藤創　（Tsukuru Sato）氏
京都蜂蜜酒醸造所として初となるブランドアンバサダーに、バーテンダーの佐藤創氏が2026年3月より就任します。
佐藤氏は、東京を中心に数々の飲食店でドリンク開発を手がけ、2022年にはHUGEカクテルコンペティションで優勝す
るなど、高い技術と表現力を持つバーテンダーです。
今後は、ミードカクテルの提案やイベント参加を通じて、ミードの魅力や楽しみ方を発信していく予定です。

《プロフィール》
2010年　東京・上野「Dining Bar AQUARIUM」マネージャー　（ドリンクメニュー、チーズ・ワインペアリングを担当）
2021年　HUGEグループ代官山「Hacienda del cielo」勤務
2022年　ヴィーノジャパン株式会社入社　池袋「Bar LIBRE」にて勤務
《資格》
コムラード・オブ・チーズ
《大会実績》
・2022年 HUGEカクテルコンペティション優勝
・DIAGEO WORLD CLASS 2023 Finalist
・CAMPARI cocktail grand prix 2023 準優勝
・CAMPARI RED HANDS 2024 top6
・Remy Martin 2025 Finalist
《SNS（Instagram）》
https://www.instagram.com/tsukuru.s_12/

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

〇ハニーハンター市川拓三郎

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜酒（ミード）とは

■関連リンク・SNS・動画

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】京都蜂蜜酒醸造所2周年　“まずは一杯”からはじまる「Happy MEAD Fair」開催は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】はじめての一杯から、ミードのある日常へ。　京都蜂蜜酒醸造所2周年に合わせた新作ミード発売

金市商店管理者02 — Mon, 02 Feb 2026 03:00:00 +0000

～新作ミード「The MEAD ハニーデイズ」予約受付開始。事前予約で10％OFF＆使用蜂蜜のお試し付き～

蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー「京都蜂蜜酒醸造所」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、初めてのミード、初めてのお酒として手に取ってもらえる一本をコンセプトにした新商品『The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）』を、2026年3月1日（日）より発売いたします。

発売に先がけ、2026年2月2日（月）よりミールミィ三条本店、公式ネットショップにて予約販売を開始。予約期間中にご購入いただいた方には、発売記念の予約特典として「販売価格から10％OFF」でのご購入に加え、「本商品に使用している蜂蜜のお試しサイズ」をプレゼント。ミードの味わいを「飲んで楽しむ」だけでなく、「蜂蜜そのものを味わって知る」体験もお届けする、京都蜂蜜酒醸造所ならではの特別な予約特典です。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260202themead_honeydays250_Pre-order

はじめての一杯から、ミードのある日常へ。　京都蜂蜜酒醸造所2周年に合わせた新作ミード発売| NEWSCAST

『The MEAD ハニーデイズ』は、日々の暮らしの中で気負わず楽しめる、カジュアルで親しみのある蜂蜜酒です。

「蜂蜜から造ったお酒「ミード」をもっと身近なお酒にしたい」「たくさんの人に、まずは一杯から楽しんでほしい」という想いを込め、ミード初心者やお酒を飲み慣れていない方にも寄り添う味わいを目指しました。

原料には、ハニーハンターが厳選したメキシコ産オレンジ蜂蜜とウクライナ産百花蜜を使用。

姉妹店である蜂蜜専門店「ミールミィ」各店およびネットショップ（https://miel-mie.com/ ）にて販売するほか、3月10日の「ミードの日」に迎える京都蜂蜜酒醸造所2周年を記念した関連イベントにおいても、本商品を楽しめる企画を予定しています。

〇予約購入特典

予約期間中（2/2～2/24）にご購入いただいた方には、以下の特典をご用意しました。

①10％OFFにて購入可能

②本商品に使用している蜂蜜のお試しサイズをプレゼント

ミードの味わいを「飲んで楽しむ」だけでなく、「蜂蜜そのものを味わって知る」体験も一緒にお届けする、京都蜂蜜酒醸造所ならではの予約特典です。

【新商品情報】

【商品名】
The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）
【内容量】
250ml
【価格】
1,485円（税込）　

【予約受付期間】

2026年2月2日（月）12： 00～2026年2月24日（火）
【受付場所】
・ミールミィ三条本店（〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21）
・ネットショップ（URL：https://miel-mie.com/c/mead/kyoto-mead/themead_honeydays）
【商品受渡】
・ミールミィ三条本店：2026年 3月1日到着発送or店舗受け取りのどちらかを選択可能
・ネットショップ：2026年3月1日到着で発送予定
【販売開始日】
2026年3月1日（日）（ミールミィ各店にて販売）
【使用蜂蜜】
メキシコ産オレンジ蜂蜜、ウクライナ産百花蜜　　
【使用酵母】
ワイン酵母
【アルコール度数】
7％
【味わい】
『The MEAD ハニーデイズ』は、「初めてのお酒に選んでほしい」という想いから生まれたミードです。蜂蜜酒ならではのやさしい甘みを大切にしながら、アルコールの強さを感じにくい、軽やかな飲み口に仕上げました。
ひと口目に感じるのは、メキシコ産オレンジ蜂蜜の明るく華やかな香り。ふわっと広がる甘く爽やかな香りが、緊張せずにグラスを口に運ばせてくれます。そこに重なるのが、ウクライナ産百花蜜のやさしく上品な甘み。香りを主張しすぎず、口当たりをなめらかに整えることで、「お酒はちょっと苦手」「強い味は得意じゃない」という方にも、安心して楽しめる味わいになっています。ハニーハンターが厳選した2種の蜂蜜をブレンドし甘すぎず、重すぎず、でもしっかり「蜂蜜のお酒」を感じられる、ちょうどいいバランスを目指しました。「お酒を飲むのが初めて」「ミードを初めて知った」そんな方の最初の一杯として、日常のひとときにそっと寄り添うミードです。

【販売場所】

ミールミィ各店　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/
・ミールミィAmazonストア　http://amazon.co.jp/mielmie

醸造担当・ジャッキーからのコメント

白葡萄の果皮のようなアロマ、すっと入ってくるアタックから中間にかけて甘味のボリュームを感じるが、すぐに和三盆のような柔らかい糖の口当たりになり、アフターには滋味のある余韻とわずかに収斂味が残る。
メキシコ産オレンジ蜂蜜の香りと、ウクライナ産百花蜜のきれいな甘味が渾然一体となり、蜂蜜ならではの身体にすっと入ってくる感覚で楽しめるミードに。普段のザミードシリーズのような特別感のあるミードというよりは、日常に寄り添うミードとして食事とも合わせて飲んでもらいたい。ストレートで飲むのがおすすめ。

■2周年記念イベント紹介

京都蜂蜜酒醸造所は、2026年3月10日の「ミードの日」に2周年を迎えます。
これを記念し、醸造所や関連店舗にて、ミードをより気軽に楽しんでもらうための記念イベントを予定しています。
イベントでは、新商品『The MEAD ハニーデイズ』も楽しめる企画を進行中。ミードが初めての方にも、まずは一杯からその魅力に触れてもらえるような、カジュアルで親しみやすい内容を予定しています。
※イベントの詳細は、決まり次第、公式サイトやSNSにてお知らせいたします。

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから　公式サイト：https://kyoto-mead.jp/

〇ハニーハンター市川拓三郎

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051％を達成！

プロジェクト名：蜂蜜屋、ミード造る！飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生　初醸造のお酒で乾杯！

実施期間：2023年12月18日（月）20時～2024年2月19日（月）23:59まで

・プロジェクトページURL

https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜酒（ミード）とは

■関連リンク・SNS・動画

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】はじめての一杯から、ミードのある日常へ。　京都蜂蜜酒醸造所2周年に合わせた新作ミード発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売

金市商店管理者02 — Fri, 30 Jan 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月31日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「ウクライナ産百花蜜」など2種類の蜂蜜を2026年1月31日（土）より新発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260130_so480_481
世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売| NEWSCAST

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年1月31日（土）

0480

ウクライナ産百花蜜　1,080円（税込）
タイプ：Balance
特徴：ウクライナに咲く様々な花から採れた蜂蜜。
味わい：クセが少なく、甘みが強くて食べやすい。

0481

ベトナム産コーヒー蜂蜜　1,080円（税込）
タイプ：Rich-Balance

特徴：ベトナムに咲くコーヒーの花から採れた蜂蜜。
味わい：少し酸味とコクのあるまろやかな甘みが感じられる。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売

金市商店管理者02 — Wed, 28 Jan 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より桜フェア開催～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、桜フェアの開催に合わせ、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェにて、春限定のカフェメニュー2品を2026年2月1日（日）から3月31日（火）までの期間限定で販売いたします。
好評の「桜香る蜂蜜」を使用し、春の訪れを感じられるやさしい甘さと香りを楽しめる、今だけの特別なメニューをご用意しました。桜の開花が待ち遠しいこの季節。蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェで、ひとあし早い春のひとときをお楽しみください。

プレスリリースPDF: release_kaneichi20260128sakurafair_cafe
桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売｜NEWSCAST

■ 春限定カフェメニュー概要

販売期間：2026年2月1日（日）～3月31日（火）

販売店舗：ミールミィ三条本店　ハニーカフェ

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

商品名：桜香るハニーミルクティー
価格：750円（税込）
内容：ミルクのやさしい甘さが広がるミルクティーに、桜エキス入りの蜂蜜を合わせた、春らしい香りを楽しめる期間限定ドリンク。ほっとひと息つきたい時間や、春のお散歩途中のカフェタイムにもおすすめです。

商品名：桜香るハニーソフトクリーム
価格：850円（税込）
内容：ミルク感たっぷりで、蜂蜜との相性を追求したミールミィオリジナル配合のソフトクリームに、「桜香る蜂蜜」をたっぷりとかけた春限定スイーツ。

口に含んだ瞬間、やさしいミルクのコクとともに、桜のふんわりとした香りが広がります。

【桜フェア概要】

開催期間：2026年2月1日（日）～3月15日（日）

開催店舗：蜂蜜専門店ミールミィ各店

概要：暖かな春をひとあし先に感じられる「桜フェア」を開催。産地別のさくら蜂蜜を使い切りサイズで楽しめる「スティックハニープラスさくら」のリニューアル新発売をはじめ、ほんのりピンク色が可愛らしい「桜香る蜂蜜」、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミード「The MEAD 大阪桜」など、さくら蜂蜜アイテムが勢ぞろいします。また、三条本店併設のハニーカフェでは、さくらの香りを楽しむ期間限定メニューを提供し、香り豊かな味わいをその場で体験いただけます。フェア期間中、対象商品をご購入いただくと、お試しサイズのスティックハニー「国産さくら蜂蜜（8g）」をお渡しします。（一会計につき1本、カフェメニューも対象）

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

【新商品】商品名：スティックハニープラスさくら
リニューアル発売日：2026年2月1日
価格：1,296円（税込）
内容：さくら蜂蜜8g×9本
（大阪府産さくら蜂蜜、福島県産さくら蜂蜜、広島県産さくら蜂蜜
　各3本ずつ）
特徴：香り豊かなさくら蜂蜜を産地別に食べ比べできる人気のセットが、新しい組み合わせでリニューアルしました。
春になると桜前線の北上とともに南からさくらの花が咲き始めます。そんなさくらの花から採れるさくら蜂蜜は地
域によって個性様々。採れる地域によって微妙に異なる味や香りの違いをお楽しみください。パンやヨーグルトは
もちろん、クリームチーズにかけたり、紅茶やハーブティーに入れて飲むのもおすすめです。

商品名：桜香る蜂蜜
価格：972円（税込）
内容量：105g
特徴：ピンクに染まった桜の香りが優しく香る春らしいアイテム。ホワイトデーや春の贈り物、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにおすすめ。

商品名：The MEAD 大阪桜（ザ・ミードオオサカサクラ）

価格：4,400円（税込）

内容量：500ml

内容：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第三弾。大阪府産さくら蜂蜜だけを使用し、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミードに仕上げました。

○蜂蜜専門店ミールミィ

〇ハニーハンター市川拓三郎

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】春の贈り物や自分のご褒美にも選びたい　香り豊かな「さくら蜂蜜」大集合の【桜フェア】開催

金市商店管理者02 — Tue, 27 Jan 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より開催～

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店）は、2026年2月1日（日）～3月15日（日）の期間、「桜フェア」を開催いたします。
春の訪れを感じさせる桜の季節に合わせ、ミールミィでは“桜”をテーマにした蜂蜜アイテムを集めたフェアを開催。やさしく上品な香りが特徴の「さくら蜂蜜」を使った商品を中心に、春の手土産や季節の贈りもの、自分へのご褒美にもおすすめのアイテムが一堂に揃います。また、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェでは、さくらの香りを楽しむ期間限定メニューも登場。さらに、フェア期間中は、対象のさくら蜂蜜関連商品のご購入で「国産さくら蜂蜜スティック（8g）」を1本プレゼント。
桜の開花が待ち遠しいこの季節。蜂蜜専門店ミールミィで、ひとあし早い春のひとときをお楽しみください。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260127sakurafair
春の贈り物や自分のご褒美にも選びたい　香り豊かな「さくら蜂蜜」大集合の【桜フェア】開催| NEWSCAST

【桜フェア概要】

開催期間：2026年2月1日（日）～3月15日（日）

開催店舗：蜂蜜専門店ミールミィ各店

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

商品名：The MEAD 大阪桜（ザ・ミードオオサカサクラ）

価格：4,400円（税込）

内容量：500ml

内容：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第三弾。大阪府産さくら蜂蜜だけを使用し、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミードに仕上げました。

【三条本店カフェメニュー】

商品名：桜香るハニーソフトクリーム
価格：850円（税込）
内容：ミルク感たっぷりで蜂蜜に合うように配合を調整したミールミィオリジナルソフトクリームに、桜香る蜂蜜をかけて楽しめる特別メニュー。

商品名：桜香るハニーミルクティー
価格：750円（税込）
内容：やさしい甘さのミルクティーに、桜エキス入りの蜂蜜で春らしい香りが広がる期間限定メニュー。

○蜂蜜専門店ミールミィ

〇ハニーハンター市川拓三郎

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

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京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】ライチ蜂蜜やヘアリーベッチ蜂蜜など　個性の異なる蜂蜜3種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売

金市商店管理者02 — Fri, 09 Jan 2026 01:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月9日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「兵庫県加古郡産ヘアリーベッチ蜂蜜」など3種類の蜂蜜を2026年1月9日（金）より新発売します。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260109_so477_479
ライチ蜂蜜やヘアリーベッチ蜂蜜など　個性の異なる蜂蜜3種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売| NEWSCAST

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年1月9日（金）

0477

ベトナム産ライチ蜂蜜　1,080円（税込）

タイプ：Rich-Fruity

特徴：ベトナムに咲くライチの花から採れた蜂蜜。

味わい：口に入れた際にみずみずしい。フルーティな甘みが広がり、あと味はすっきりとしている。

0478

兵庫県加古郡産ヘアリーベッチ蜂蜜　1,404円（税込）

タイプ：Simple

特徴：2025年6月7日に兵庫県加古郡に咲くヘアリーベッチの花から採れた蜂蜜。

味わい：クセの少ないシンプルな甘みが特徴で食べやすい。

0479

島根県浜田市産百花蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Simple-Balance

特徴：2025年8月25日に島根県浜田市に咲く様々な花から採れた蜂蜜。

味わい：少しフルーティで甘味も爽やか。後味はすっきりとしている。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】ライチ蜂蜜やヘアリーベッチ蜂蜜など　個性の異なる蜂蜜3種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】免疫ケアに寄り添う1か月。　試して、選んで、続けられる。 “はじめてのマヌカハニー”キャンペーン開催

金市商店管理者02 — Fri, 26 Dec 2025 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2026年1月14日（水）よりスタート～

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店）は、2026年1月14日（水）～2月15日（日）の期間、ミールミィ各店および公式ネットショップにて「はじめてのマヌカハニー」キャンペーンを開催いたします。
冬場に高まる健康・免疫ケアニーズに応えるため、マヌカハニーを“試して、選んで、続けられる”ラインナップを揃え、初めての方でも手に取りやすい特別な1か月をご提供します。お試しサイズや限定セットに加え、お得なスタンプラリーや購入特典もご用意し、マヌカハニーの魅力を気軽に感じていただける内容となっています。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20251226manukahoneyCP2026

免疫ケアに寄り添う1か月。　試して、選んで、続けられる。 “はじめてのマヌカハニー”キャンペーン開催| NEWSCAST

●抗菌成分が含まれるスーパーフード「マヌカハニー」
マヌカハニーは、マヌカ（マオリ語で「復活の木・癒しの木」という意味）という木の花からミツバチによってつくられた蜂蜜です。ニュージーランドの先住民族・マオリ族は古来よりマヌカハニーを伝統的な健康食品、薬として使用していました。他の蜂蜜と異なる最大の特徴は、天然の抗菌物質「メチルグリオキサール」が多く含まれているということです。一般的な蜂蜜もビタミンやミネラルなど体に必要な栄養成分が100種類以上含まれるスーパーフードですが、マヌカハニーはさらに高い抗菌作用が期待されています。また、蜂蜜は消化吸収が早く、効率的にエネルギーチャージできるため、長時間勉強する際にも役立ちます。高い抗菌作用で健康をケアし、疲れた体や脳に素早くエネルギーを補給してくれるマヌカハニーは、体調を崩しがちな季節や受験生の心強い味方としてもおススメです。

■キャンペーン概要

【期間】2026年1月14日（水）～2月15日（日）
【実施店舗】ミールミィ三条本店／阪急うめだ店／京都髙島屋店／ミールミィネットショップ

【企画内容】

①30gお試しマヌカ3個セットが新登場（数量限定）

価格：1,836円（税込）
内容：MGO115+／261+／512+　各30g
数字によって違いがあるマヌカハニー。「何を基準に選べばいいの？」という声にお応えし、数値の異なる3種を一度に試せるミニサイズの食べ比べセットをご用意しました。MGO115+・261+・512+の3種類をそれぞれ30g瓶に詰め合わせており、味わいの違いを気軽に体験していただけます。マヌカハニーを初めて選ぶ方や、自分に合う数値を見つけたい方にぴったりの数量限定セットです。

②マルチフローラルマヌカハニー 20本入り（スティックハニープラス大袋シリーズ）が期間限定30%OFF

定価：2,160円（税込）→ 特別価格：1,512円（税込）
内容：持ち運びしやすい使い切りタイプの「マルチフローラルマヌカハニー20本入り」が、期間限定で30％OFFに。手軽に試せるスティックタイプのため、まずはマヌカハニーを生活に取り入れてみたい方に最適です。外出先でもさっと使える便利さと、お求めやすい特別価格で、“マヌカの最初の一歩”をサポートします。

③ニュージーランド産マヌカハニー“3種類まとめ買いセット”が新登場（期間限定）

定価：6,696円（税込）→特別価格：5,691円（税込）
内容：数値の異なるニュージーランド産マヌカハニー3種類（SO0415〈MGO115+〉／
SO0429〈MGO261+〉／SO0430〈MGO512+〉）を詰め合わせた、シングルオリジンハニ
ーシリーズの特別セットです。ギフト箱入りで、マヌカハニーの違いをしっかり
味わいたい方はもちろん、体調管理を気遣う季節の贈り物にもおすすめ。期間限
定でお得にお求めいただけます。

④スティックマヌカハニープレゼント！（なくなり次第終了）

期間中、ミールミィで2,000円以上（税抜）お買い求めいただくと、スティックマヌカハニー（8g）を1本プレゼントいたします。外出先でも使いやすいサイズで、まずは気軽にマヌカを体験できます。

⑤マヌカ購入で貯まる「スタンプカード」配布（実店舗限定）

内容：ミールミィ各店（三条本店・京都髙島屋店・阪急うめだ店）では、マヌカハニーを
ご購入いただくとスタンプが貯まる「スタンプカード」をキャンペーン期間中に配
布します。マヌカアイテム1,000円（税抜）につき1スタンプを押印し、5個貯ま
ると店頭で使える500円OFFクーポンとしてご利用可能です。
気になるアイテムを少しずつ試しながら、お得に楽しんでいただけます。
スタンプカード配布期間：キャンペーン期間中
押印期間：2026年4月30日まで
クーポン利用期限：2026年7月31日まで　

⑥ネットショップ特典

キャンペーン期間中、ミールミィネットショップでマヌカアイテムを税込3,000円以上ご購入の方に、“マヌカ習慣”を続けやすくなるマヌカハニー10％OFFクーポンをプレゼント。季節の変わり目や忙しい時期のセルフケアに、マヌカハニーを気軽に取り入れたい方へ。

●数値と選び方

マヌカハニーには抗菌作用を比べる目安として様々な規格があります。よく使用されているのはMGO（MG）やUMFで測定方法や認証機関が異なります。弊社取り扱いのマヌカハニーはMGO（MG）認証やUMF認証の数値を表記しています。MGO（MG）とは、メチルグリオキサールの蜂蜜1kgに含まれる量(mg)を測定して表した数値です。MGO（MG）263⁺なら1kg中にメチルグリオキサールが263mg以上含まれています。
UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）とは、マヌカハニーの品質と純度を評価する基準となっており、マヌカハニーの 4つの重要な要素である効力、信頼性、保存期間、鮮度を計測したものです。マヌカハニーに含まれるMGO（メチルグリオキサール）、レプトスペリン、DHA（ジヒドロキシアセトン）、HMF（ヒドロキシメチルフラール）の量によってランク分け（UMFグレード）されています。
MGOもUMFも数字が大きくなるほど抗菌力が高いことを示していますが、数字が高くなるにつれて苦味があり食べにくいと感じられる方もいらっしゃいます。さらに貴重性から価格も高額になります。初めてマヌカハニーを食べられる方は数値が低めのものから試してみたり、さらに健康増進に努めたい方は高い数値のものにステップアップしたり用途に合わせて選ぶことが大切です。数値の高さを追い求めるのではなく、自分に合った味わいと値段のマヌカハニーと長く付き合っていくことをおすすめします。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

○蜂蜜専門店ミールミィ

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】免疫ケアに寄り添う1か月。　試して、選んで、続けられる。 “はじめてのマヌカハニー”キャンペーン開催は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】蜂蜜専門店ミールミィ、「スティックハニープラス」新春限定デザインを12月1日発売

金市商店管理者02 — Mon, 01 Dec 2025 01:00:00 +0000

～お年賀にもぴったり！10種類の国産蜂蜜を味わえる人気シリーズ～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、「スティックハニープラスハニーハンターセレクト 10種類食べ比べ－2026新春限定パッケージ－」を2025年12月1日（月）より期間限定で発売いたします。
10種類の国産蜂蜜を少量ずつ味わえる人気のスティックタイプセットが、華やかな新春限定デザインで登場。軽くて持ち運びやすく、メール便での発送も可能なため、お年賀ギフトや新年のご挨拶にもぴったりのアイテムです。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20251201shinsyunHH10_2026
蜂蜜専門店ミールミィ、「スティックハニープラス」新春限定デザインを12月1日発売| NEWSCAST

○蜂蜜専門店ミールミィ

【新発売】

商品名：スティックハニープラスハニーハンターセレクト 10種類食べ比べ－2026新春限定パッケージ－
価格：1,296円（税込）
販売開始：2025年12月1日（月）～

内容：国産蜂蜜 8g×10種類

（あかしあ、れんげ、りんご、さくら、みかん、さくらんぼ、菩提樹、くり、そば、百花蜜）

「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにした〈スティックハニープラス〉シリーズ。ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした蜂蜜を、１回分にちょうどいい8gの小分けスティック容器に詰めました。スプーンいらずで手軽に使えるので、忙しい朝のトーストや、外出先での糖分補給、ティーブレイクにもぴったりです。

今回登場する「2026新春限定パッケージ」は、様々な花から採れた国産蜂蜜を10種類セットにした人気の食べ比べシリーズを、新しい年のはじまりにふさわしい晴れやかなデザインで包んだ特別仕様。中身はそのまま、見た目は華やかに――新春の贈りものやお年賀にもおすすめの限定デザインです。軽くて持ち運びやすく、メール便での発送も可能。ご自宅用のお試しにも、ちょっとしたギフトにもぴったりのアイテムです。

〇ハニーハンター市川拓三郎

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】蜂蜜専門店ミールミィ、「スティックハニープラス」新春限定デザインを12月1日発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】もち蜂蜜やそよご蜂蜜など　徳島県産の蜂蜜4種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売

金市商店管理者02 — Fri, 28 Nov 2025 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で11月29日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「徳島県吉野川市産もち蜂蜜」など4種類の蜂蜜を2025年11月29日（土）より新発売します。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi202501128_so473_476
もち蜂蜜やそよご蜂蜜など　徳島県産の蜂蜜4種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売| NEWSCAST

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2025年11月29日（土）

0473

徳島県吉野川市産菜の花蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Floral-Balance

特徴：2025年4月10日に徳島県吉野川市に咲く菜の花から採れた蜂蜜。

味わい：しっかりとした甘みに後味はふわっと香る花の香りが特徴。

0474

徳島県吉野川市産百花蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Balance

特徴：2025年5月23日に徳島県吉野川市に咲く様々な花から採れた蜂蜜。

味わい：程よい甘みとフルーティさも感じられるバランスのいい味わい。

0475

徳島県吉野川市産もち蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

特徴：2025年5月30日に徳島県吉野川市に咲くもちの花から採れた蜂蜜。

味わい：みずみずしいフルーティな味わいの後、甘みが長く残る。

0476

徳島県吉野川市産そよご蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Balance

特徴：2025年6月4日に徳島県吉野川市に咲くそよごの花から採れた蜂蜜。

味わい：少しコクのある甘みとわずかな酸味が調和した味わい。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】もち蜂蜜やそよご蜂蜜など　徳島県産の蜂蜜4種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

プレスリリース - 株式会社金市商店

【プレスリリース】冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜 京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で4月1日より販売開始～

【プレスリリース】日本最大級・18ブランド約60種のミードが集結！ 「日本ミードフェスタ」に京都蜂蜜酒醸造所が出展 世界大会受賞メーカーとして記者会見にも参加

～3月28日（土）開催／ミードと蜂蜜の魅力を体感、初心者も楽しめる体験イベント～

■記者会見登壇 ― 世界大会受賞ミードメーカーとして発信

■日本最大級のミードイベントに出展

■開催概要

■受賞商品について

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜専門店ミールミィ

【プレスリリース】世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで 季節で変わる「大人のミードソフト」誕生

～蜂蜜専門店ミールミィ三条本店で3月10日「ミードの日」より提供スタート～

【商品詳細】

■季節で変わる、かけるミード

【プレスリリース】京都発のミード、世界へ。 世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」 初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞

～35カ国777点出品の世界舞台で日本の蜂蜜酒が高評価～

■受賞商品について

■蜂蜜屋が醸す、日本発ミードへの挑戦

■醸造所オープンから2年、新たな節目へ

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜専門店ミールミィ

【プレスリリース】「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」 10種の国産蜂蜜を食べ比べ ホワイトデー限定パッケージ 新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2月21日（土）より販売開始～

【新発売】

【その他のホワイトデー好適品】

■ 甘いお酒が好きな方へ

■ 可愛いものが好きな方へ

■ 特別な贈り物に

【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。 ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催

「みつばちの日」を、蜂蜜を好きになるきっかけに

■みつばちの日

蜂蜜を“選ぶ楽しさ”を伝える、3つの取り組み

①スタッフの“好き”が並ぶ、推し蜂蜜紹介

②あなたの“推し蜂蜜”も教えてください

③蜂蜜とSDGsセミナー（3月8日限定／三条本店）

■推し蜂蜜企画実施店舗

【その他の参加予定の催事】

【プレスリリース】【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月14日より販売開始～

【プレスリリース】京都蜂蜜酒醸造所2周年 “まずは一杯”からはじまる「Happy MEAD Fair」開催

～全国の飲食店とともに、“ミードを飲める体験”を広げる～

【イベント概要】

①新商品「The MEAD ハニーデイズ」発売（3月1日予定）

②全国飲食店コラボ企画 「Happy MEAD 8（ハニー）Days」-あなたの街の飲食店でも、ミードが飲めるかも！？-

③醸造所開催・2周年記念イベント 「スペシャルミードナイト」

④京都蜂蜜酒醸造所 初のブランドアンバサダーが誕生！

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜専門店ミールミィ

【プレスリリース】はじめての一杯から、ミードのある日常へ。 京都蜂蜜酒醸造所2周年に合わせた新作ミード発売

～新作ミード「The MEAD ハニーデイズ」予約受付開始。事前予約で10％OFF＆使用蜂蜜のお試し付き～

〇予約購入特典

【新商品情報】

■2周年記念イベント紹介

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース

○蜂蜜専門店ミールミィ

【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶 「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月31日より販売開始～

【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場 ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より桜フェア開催～

■ 春限定カフェメニュー概要

【桜フェア概要】

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

【プレスリリース】春の贈り物や自分のご褒美にも選びたい 香り豊かな「さくら蜂蜜」大集合の【桜フェア】開催

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より開催～

【桜フェア概要】

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

【三条本店カフェメニュー】

【プレスリリース】ライチ蜂蜜やヘアリーベッチ蜂蜜など 個性の異なる蜂蜜3種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月9日より販売開始～

【プレスリリース】免疫ケアに寄り添う1か月。 試して、選んで、続けられる。 “はじめてのマヌカハニー”キャンペーン開催

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2026年1月14日（水）よりスタート～

【プレスリリース】冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜　京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売

【プレスリリース】日本最大級・18ブランド約60種のミードが集結！　「日本ミードフェスタ」に京都蜂蜜酒醸造所が出展　世界大会受賞メーカーとして記者会見にも参加

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【プレスリリース】京都発のミード、世界へ。　世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」　初挑戦でブロンズメダルをダブル受賞

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【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催

【プレスリリース】京都蜂蜜酒醸造所2周年　“まずは一杯”からはじまる「Happy MEAD Fair」開催

②全国飲食店コラボ企画「Happy MEAD 8（ハニー）Days」-あなたの街の飲食店でも、ミードが飲めるかも！？-

③醸造所開催・2周年記念イベント「スペシャルミードナイト」

④京都蜂蜜酒醸造所初のブランドアンバサダーが誕生！

【プレスリリース】はじめての一杯から、ミードのある日常へ。　京都蜂蜜酒醸造所2周年に合わせた新作ミード発売

【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売

【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売

【プレスリリース】春の贈り物や自分のご褒美にも選びたい　香り豊かな「さくら蜂蜜」大集合の【桜フェア】開催

【プレスリリース】ライチ蜂蜜やヘアリーベッチ蜂蜜など　個性の異なる蜂蜜3種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売

【プレスリリース】免疫ケアに寄り添う1か月。　試して、選んで、続けられる。 “はじめてのマヌカハニー”キャンペーン開催

④スティックマヌカハニープレゼント！（なくなり次第終了）

【プレスリリース】もち蜂蜜やそよご蜂蜜など　徳島県産の蜂蜜4種類がシングルオリジンハニーシリーズで新発売