2025月7月26日（土）の京都新聞夕刊にて、弊社の運営する「京都蜂蜜酒醸造所」や「The MEAD」シリーズが紹介されました。

近年、京都・滋賀ではちみつ酒（ミード）が密かなブームになりつつあります。京都蜂蜜酒醸造所をはじめ、日本酒の酒造さんでも大学と共同でミード造りに乗り出したりと、少しずつ広がってきています。

以前に比べればミードの知名度は上がりましたが、ミードを知っている方はまだまだ少数。「甘くて飲みやすいミードは20歳で初めて飲むのにもぴったり。お酒に対する先入観のない若い世代を中心に広げていきたい」と弊社社長・ハニーハンター市川拓三郎は語る。

古くから日本酒づくりが盛んな京滋を発信源に、新たにミードの波が全国に広がるかもしれません。

2025月3月19日（水）の日経MJ「新商品欄」にて、京都蜂蜜酒醸造所の「The MRAD 大阪桜（ザ・ミード オオサカサクラ）」が紹介されました。

使用したのは、大阪府柏原市に咲く桜の花から採れた蜂蜜とワイン酵母。

大阪府柏原市は、大阪府の中河内地域に位置するぶどう栽培が盛んな市。周りには生駒山系から続く山や大和川が流れる自然豊かな場所で、ミールミィでも毎年春一番に入荷するさくら蜂蜜は柏原市のさくら蜂蜜です。春に咲く桜の花から採れた蜂蜜は、優しい香りと甘みがしっかりとした味わいで非常に人気の高い蜂蜜です。

今年4月から開催される大阪・関西万博で行われるPRタイムでもご紹介予定です。ぜひ関西の自然の魅力をぎゅっと詰め込んだ春のミードをお試しください。

2025月3月13日（木）の京都新聞「エコノBOX」にて、ウッドミルブルワリー・京都とミールミィがコラボ開発した自然にやさしいエコなビール「アップサイクルハニーエール」が紹介されました。

ミールミィで扱う蜂蜜の品質確認用サンプルとして保管されていた国産蜂蜜をビールの副原料として再活用したハニーエール。蜂蜜の優しい風味が口に広がるゴールデンエールです。

2025月3月5日（水）の京都新聞「エコノBOX」にて、ミールミィの新商品「桜香る蜂蜜」が紹介されました。

天然の桜の花抽出エキスを使用し、ほんのりピンクに色づいた蜂蜜は、口に含んだ瞬間、ふわっと桜の優雅な香りが広がります。その美しいピンク色は、春の訪れを感じさせ、食卓に華やかな彩りを添え、ホワイトデーギフトや卒業のお祝いにも最適なアイテムです。

2025月1月11日（土）発行の酒販ニュース（醸造産業新聞社）にて、醸造免許・新規取得者のお酒として、弊社の運営する「京都蜂蜜酒醸造所」で醸造した1月10日発売の「The MEAD 大阪桜」が紹介されました。大阪府柏原市産さくら蜂蜜を使用した蜂蜜酒で、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。

2025月1月9日（木）の産経新聞にて、今年4月に開催さ入れる大阪・関西万博を盛り上げるアイテムとして、弊社の運営する「京都蜂蜜酒醸造所」で醸造した明日（1月10日）発売の「The MEAD 大阪桜」が紹介されました。大阪府柏原市産さくら蜂蜜を使用した蜂蜜酒で、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。

2025月1月1日（水）関西発やわらかニュースサイト「まいどなニュース」にて、「京都蜂蜜酒醸造所」や、ハニーハンター市川拓三郎が造った国産百花蜜を使った「The MEAD（ザ・ミード）」や、京都産百花蜜を使用した｛The MEAD 京都（ザ・ミード キョウト）」が紹介されました。京都産百花蜜を使用した蜂蜜酒「The MEAD 京都」は、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。

2024月11月17日（日）の京都新聞朝刊にて、「京都蜂蜜酒醸造所」や、大阪府柏原市産のさくら蜂蜜を醸造する様子が紹介されました。柏原市産さくら蜂蜜を使用した蜂蜜酒「The MEAD桜(仮）」は、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。

2024月11月2日（土）の京都新聞にて、「京都蜂蜜酒醸造所」や、大阪府柏原市産のさくら蜂蜜を醸造する様子が紹介されました。

柏原市産さくら蜂蜜を使用した蜂蜜酒「The MEAD桜(仮）」は、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。

2024月11月1日（金）の大阪日日新聞にて、「京都蜂蜜酒醸造所」や、「The MEAD」が紹介されました。