2024月11月2日（土）の京都新聞にて、「京都蜂蜜酒醸造所」や、大阪府柏原市産のさくら蜂蜜を醸造する様子が紹介されました。

柏原市産さくら蜂蜜を使用した蜂蜜酒「The MEAD桜(仮）」は、2025年4月に開催される大阪・関西万博でもPR予定です。