養蜂家アーカイブ - 株式会社金市商店

【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい　今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

金市商店管理者02 — Tue, 26 May 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月27日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズの「青森県弘前市産りんご蜂蜜」をはじめ、採れたてのりんご蜂蜜を使用した新蜜商品3種類を2026年5月27日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年5月27日（水）　

0495　ローハニー　青森県弘前市産りんご蜂蜜　140g

価格：1,404円（税込）

タイプ：Fruity

採蜜日：2026年5月13日

特徴：まるでりんご果汁のようにジューシー。爽やかな香りとすっきりした甘みが特徴。

《新蜜》大容量パウチタイプ
発売日：2026年5月27日（水）　

《新蜜》国産りんご蜂蜜　450g

価格：3,240円（税込）

採蜜年：2026年

内容：りんごの花から今年採れたばかりの蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。パンケーキや紅茶、お菓子作りにもおススメです。

味わい：フルーティでジューシーな果実味ある味わい。後味はあっさり。余韻が残る。

スティックハニープラス大袋シリーズ
発売日：2026年5月27日（水）　

スティックハニープラス《新蜜》国産りんご蜂蜜　20本入り　

価格：2,160円（税込）
採蜜年：2026年
内容量：160g（8g×20本）
特徴：今しか味わえない、採れたての国産りんご蜂蜜を使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。丁寧に育まれたりんごの花から採れる蜂蜜は、今年は天候にも恵まれ、りんごらしい爽やかな香りとジューシーな甘さが際立つ仕上がりに。毎日の朝食やひと息つくティータイムに、旬のおいしさをプラスします。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】【阪急限定】国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒　『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

金市商店管理者02 — Wed, 20 May 2026 01:54:00 +0000

～京都蜂蜜酒醸造所の新作はちみつ酒～

蜂蜜酒（ミード）専門のミーダリー・京都蜂蜜酒醸造所（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、国産のあかしあの花から採れた蜂蜜を使用した『The MEAD あかしあ（ザ・ミードアカシア）』を2026 年5 月20日（水）より阪急ギフトモールで先行予約発売します。

商品情報

【阪急ギフトモール先行予約販売】
The MEADシリーズ　

商品名：The MEAD あかしあ（ザ・ミードアカシア）
内容量：500ml 価格：5,500円（税込）
販売開始日：2026年5月20日（水）
使用蜂蜜：国産あかしあ蜂蜜
使用酵母：ワイン酵母
アルコール度数：7％
詳細：すっきりとしたクリアな味わいの国産あかしあ蜂蜜だけを使用した蜂蜜酒。冷やしてストレートやロックで飲むのがおススメです。
備考：［限定300本］6月中旬からのお届け

販売場所

・阪急ギフトモール　お中元特設サイト内
　https://web.online.hh-hop.jp/hankyu-chugen/goods/index.html?ggcd=CB6167347
※ミールミィ　阪急うめだ店では6月中旬以降店頭販売予定。

■京都蜂蜜酒醸造所HP

https://kyoto-mead.jp/

■はちみつについて（シングルオリジンハニーについて）

https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey/about_so

■ハニーハンター市川拓三郎について

https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

■関連リンク・SNS・HP

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蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

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○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

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【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に　シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場

金市商店管理者02 — Tue, 19 May 2026 01:21:08 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月20日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「宮崎県都城市産れんげ蜂蜜」を2026年5月20日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年5月20日（水）　

0494　宮崎県都城市産れんげ蜂蜜　1,728円（税込）

タイプ：Simple

採蜜日：2026年4月18日

特徴：すっきりとした蜜で、甘みやクセが少ない食べやすい味。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

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【プレスリリース】今年の父の日は、“10種類を楽しむ蜂蜜ギフト”人気のスティックハニーが限定パッケージで登場

金市商店管理者02 — Tue, 12 May 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月13日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、父の日に向けて、10種類の蜂蜜を食べ比べできる人気商品「スティックハニープラス」の父の日限定パッケージを期間限定で発売いたします。
父の日限定仕様では、落ち着いたデザインの特別パッケージでご用意。甘いものが好きな方はもちろん、普段あまり蜂蜜に馴染みのない方にも取り入れやすいギフトに仕上げました。
スティックタイプで手軽に使えるため、トーストやヨーグルト、コーヒーなど、日々の食卓やリラックスタイムにもおすすめです。“いつもありがとう”の気持ちを、さりげなく伝える贈りものとして。父の日に、少し特別な蜂蜜の時間をお届けします。

商品情報

商品名：スティックハニープラスハニーハンターセレクト 10種類食べ比べ　－父の日Ver.－

発売日：2026年5月13日（水）※期間限定

価格：1,296円（税込）

内容：国産蜂蜜 8g×10種類
（あかしあ、れんげ、りんご、さくら、みかん、さくらんぼ、菩提樹、くり、そば、百花蜜）
「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにした〈スティックハニープラス〉シリーズ。ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした蜂蜜を、１回分にちょうどいい8gの小分けスティック容器に詰めました。スプーンいらずで手軽に使えるので、忙しい朝のトーストや、外出先での糖分補給、ティーブレイクにもぴったりです。中身はそのままに、父の日限定デザインで登場。
甘いものが好きな方はもちろん、普段あまり蜂蜜に馴染みのない方にも取り入れやすいギフトに仕上げました。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■シングルオリジンハニーについて
https://miel-mie.com/blog/2020/03/04/139/
■新蜜について
https://miel-mie.com/c/honey/shinmitsu2026
■生はちみつについて
https://miel-mie.com/c/honey/single-origin-honey
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/

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担当：市川

電話：075-221-6639

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【プレスリリース】日本の桜・ハワイのマカダミアも仲間入り　シングルオリジンハニーに新たな蜂蜜3種が新登場

金市商店管理者02 — Tue, 28 Apr 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて4/29より開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「アメリカ合衆国ハワイ州産マカダミア蜂蜜」など3種類の蜂蜜を2026年4月29日（水）より新発売します。

商品情報

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2026年4月29日（水）　

0491　アメリカ合衆国ハワイ州産百花蜜　1,728円（税込）
タイプ：Rich-Balance
特徴：濃厚な甘みと少し酸味と苦みのある味わい。

0492　アメリカ合衆国ハワイ州産マカダミア蜂蜜　1,728円（税込）
タイプ：Rich-Balance
特徴：濃厚でコクのある味わい。後味は少し酸味が余韻で残る。

0493　大阪府柏原市産さくら蜂蜜　1,296円（税込）
タイプ：Floral
採蜜日：2026年4月9日
特徴：口に入れた瞬間、華やかに香り、後味の甘みはまろやか。

販売場所

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

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蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】あなたの推しはどっち？春の推し蜂蜜バトル開催！！　SNSプレゼントキャンペーンも実施

金市商店管理者02 — Wed, 22 Apr 2026 02:34:58 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて4/22より開始～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、ミールミィ各店にて、参加型イベント「あなたの推しはどっち？春の推し蜂蜜バトル」を2026年4月22日（水）より開催します。

■イベント概要

【イベント名】
あなたの推しはどっち？春の推し蜂蜜バトル

【開催期間】
2026年4月22日（水）～5月10日（日）

【内容】

店頭イベント

◆あなたの推しはどっち？春の推し蜂蜜バトル　投票企画
実施店舗：ミールミィ三条本店、ミールミィ京都髙島屋店、ミールミィ阪急うめだ店
概要：店頭で「桜香る蜂蜜」と「バラ香る蜂蜜」を試食し、気に入った“推し蜂蜜”にシールで投票いただける参加型企画です。
また、ミールミィ三条本店ハニーカフェでは、それぞれの蜂蜜をかけたソフトクリームも販売。
この春は、あなたの“推し蜂蜜”で盛り上がってみませんか。

SNSプレゼントキャンペーン

◆あなたの推しはどっち？ X（旧ツイッター）フォロー＆リポストキャンペーン
概要：X（旧Twitter）でミールミィ公式アカウントをフォローし、対象の投稿を引用RTのうえ、「#推し蜂蜜」と「#桜香る蜂蜜」または「#バラ香る蜂蜜」のいずれかをつけて投稿いただくと、ご参加いただいた方の中から抽選で「推し蜂蜜（桜またはバラ）105g」をプレゼントするキャンペーンを実施いたします。
ミールミィ公式アカウント：https://x.com/mielmie_shop
応募期間：2026年4月22日（水）～5月10日（日）23:59
応募方法：
①ミールミィ公式Xアカウント（@mielmie_shop）をフォロー
②対象の投稿を引用RT
③「#推し蜂蜜」と、
「#桜香る蜂蜜」または「#バラ香る蜂蜜」のいずれかをつけて投稿
https://x.com/mielmie_shop/status/2046789840927129717?s=20
賞品：推し蜂蜜（桜香る蜂蜜またはバラ香る蜂蜜）105g 1瓶
当選人数：抽選で3名様

商品概要

商品名：桜香る蜂蜜　
価格：972円（税込）
内容量：105ｇ
特徴：ピンクに染まった桜の香りが優しく香る春らしいアイテム。ホワイトデーや春の贈り物、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにおすすめ。
URL：https://miel-mie.com/c/product-category/honey_products/Fragrant_sakura

商品名：バラ香る蜂蜜　
価格：972円（税込）　
内容量：105ｇ
特徴：赤く染まったバラの香りが優雅に香る華やかなアイテム。ローズティーやバニラアイスのトッピングにもおすすめ。
URL：https://miel-mie.com/c/product-category/honey_products/Fragrant_rose

■ミールミィハニーカフェメニュー
https://sites.google.com/view/mielmie-honeycaef83menu/
■公式SNS
・蜂蜜専門店ミールミィInstagram

https://www.instagram.com/mielmie__/
・蜂蜜専門店ミールミィX
https://x.com/mielmie_shop

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】華やかな香りがふわりと広がる　「バラ香るハニーソフトクリーム」

金市商店管理者02 — Tue, 21 Apr 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェで4/22より提供開始～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェにて「バラ香るハニーソフトクリーム」を、2026年4月22日（水）より提供開始します。

【商品詳細】

商品名：バラ香るハニーソフトクリーム
価格：850円（税込）
販売期間：2026年4月22日（水）～
販売店舗：ミールミィ三条本店ハニーカフェ
所在地：〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
内容：ミルク感たっぷりで、蜂蜜との相性を追求したミールミィオリジナル配合のソフトクリームに、「バラ香る蜂蜜」をたっぷりとかけた贅沢な一品。優雅なローズの香りと美しい彩りを楽しんで。

■ミールミィハニーカフェメニュー
https://sites.google.com/view/mielmie-honeycaef83menu/
■公式SNS
・蜂蜜専門店ミールミィInstagram

https://www.instagram.com/mielmie__/
・蜂蜜専門店ミールミィX
https://x.com/mielmie_shop

○蜂蜜専門店ミールミィ

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】華やかな香りがふわりと広がる　「バラ香るハニーソフトクリーム」は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】「今年も“この季節”がやってきた」ハニーハンター市川拓三郎、今年最初の買い付けは大阪・柏原

金市商店管理者02 — Tue, 14 Apr 2026 05:00:00 +0000

～4月9日採蜜・大阪府柏原市のさくら蜂蜜を4月15日より販売～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開する蜂蜜専門店「ミールミィ」にて、シングルオリジンハニーシリーズの新商品「0490 大阪府柏原市産さくら蜂蜜」を、2026年4月15日（水）より販売開始いたします。
春の訪れとともに、今年も“蜂蜜の季節”が始まりました。世界中を巡り、その土地・その瞬間にしか出会えない蜂蜜を追い求めるハニーハンター市川拓三郎の2026年の買い付けが、いよいよスタートします。
その最初の蜂蜜として届けられるのが、2026年4月9日（木）に大阪府柏原市で採蜜された「さくら蜂蜜」です。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260414_start_so490kashiwara
「今年も“この季節”がやってきた」ハニーハンター市川拓三郎、今年最初の買い付けは大阪・柏原｜PR TIMES

■世界を巡る“ハニーハンター”という仕事

ハニーハンター市川拓三郎は、自ら養蜂家を訪れ、その土地に咲く花、その年の気候、その瞬間にしか採れない蜂蜜を見極め、買い付ける専門家です。
一般的に蜂蜜は流通の過程でブレンドされ、産地や採蜜日が分からなくなることが多い中、ハニーハンターがご提供するシングルオリジンハニーシリーズは「そのままの味」を届けることにこだわり、自らの舌で確かめ納得した蜂蜜をそのまま瓶詰めするスタイルを貫いています。
花の開花時期や天候を読みながら、最も良いタイミングを見極める――。
それはまさに、“自然と向き合う仕事”です。

■一年のはじまりを告げる蜂蜜

― 今年の蜂蜜シーズンは、ここから始まる ―
数ある蜂蜜の中でも、さくら蜂蜜は一年のはじまりを告げる存在です。
ハニーハンター市川拓三郎にとっても、毎年シーズンのスタートとして最初に買い付ける特別な蜂蜜です。春に咲く桜の花は養蜂家にとっても大事な蜜源です。
しかし、桜の開花は天候や気温に大きく左右されるため、蜜の出方も年ごとに異なり、安定した採蜜が難しい蜜源でもあります。さらに、土地や採蜜のタイミングによって香りや味わいが変化するのも特徴で、それぞれの地域ごとの個性を楽しめる蜂蜜です。
今回採蜜された大阪府柏原市は、毎年4月中頃に香り豊かな蜜が採れる産地です。
今年もその一滴から、「また一年が始まる」という季節の訪れを感じさせてくれます。

■2026年4月9日、採蜜の現場へ

採蜜が行われた4月9日。
大阪府柏原市では桜が見頃を迎え、やわらかな春の空気の中、ミツバチたちが活発に花を訪れていました。
数日前に養蜂家から採蜜の連絡をもらっていたハニーハンターは、急遽スケジュールを変更し採蜜現場へ向かうことを決定。日中のミツバチの活動が活発になる前の早朝に大阪・柏原市へ車で向かいました。
今年のさくら蜂蜜は、香りはやや穏やかですが、さくららしいやわらかな華やかさと、ほどよい甘みが心地よい仕上がり。クセが少なく、トーストやヨーグルトはもちろん、さまざまな食材に合わせやすい味わいです。
自然条件が整った“その日、その瞬間”にしか生まれない味わいが、この一瓶に凝縮されています。

商品名：シングルオリジンローハニー0490 大阪府柏原市産さくら蜂蜜
発売日：2026年4月15日（水）
価　格：1,404円（税込）
内容量：140g
タイプ：Floral
特　徴：2026年4月9日に大阪府柏原市に咲くさくらの花から採れた蜂蜜。
味わい：口に入れた瞬間、華やかに香り、後味の甘みはまろやか。
商品URL：https://miel-mie.com/c/honey/so_0490

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■“その土地・その年・その瞬間”を届ける「シングルオリジンハニー」シリーズ

ミールミィのシングルオリジンハニーシリーズは、「どこで・いつ・どの花から採れたのか」を大切にした蜂蜜です。
同じ花から採れた蜂蜜でも、土地や年によって味わいは大きく異なります。
だからこそ、その瞬間にしか存在しない味わいを、そのまま届けたい。
そうした想いのもと、異なる“オリジン”を持つ蜂蜜を個性そのままに瓶詰したものが、「シングルオリジンハニー」です。

これらの蜂蜜は、ハニーハンター市川拓三郎が世界中を巡り、自らの目と舌で確かめて買い付けたもの。
現在では、世界20か国・日本国内20都道府県以上から、100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
今回のさくら蜂蜜もまた、2026年の春の大阪府柏原市でしか出会えない、一期一会の味わいです。

■2026年の蜂蜜シーズン、ここから始まる

この蜂蜜から、ハニーハンターの2026年の新蜜のシーズンが幕を開けます。
今後もハニーハンター市川拓三郎による買い付けを通じて、その時期、その土地でしか出会えない蜂蜜を順次お届けしてまいります。
今後は、九州や和歌山の蜂蜜をはじめ、りんご蜂蜜やあかしあ蜂蜜、さらに夏には北海道から菩提樹蜂蜜やそば蜂蜜の入荷を予定しています。
その年ごとの採蜜状況や現地の様子は、ハニーハンターのSNSでも発信しています。ぜひご覧ください。
▼ハニーハンター市川拓三郎公式X（旧Twitter）
https://x.com/honeyhunter83

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】「今年も“この季節”がやってきた」ハニーハンター市川拓三郎、今年最初の買い付けは大阪・柏原は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】今年の母の日は、“食べ比べできる蜂蜜ギフト”　人気のスティックハニーが限定パッケージで登場

金市商店管理者02 — Fri, 10 Apr 2026 02:50:26 +0000

～産地別のさくら蜂蜜を楽しむ食べ比べセット｜4月11日新発売～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、母の日に向けて、産地別のさくら蜂蜜が食べ比べできる人気商品「スティックハニープラスさくら」の母の日限定パッケージを期間限定で発売いたします。

大阪・広島・福島、それぞれの土地で採れた桜蜂蜜を楽しめる本商品は、同じ“桜蜂蜜”でも産地によって異なる香りや甘みを味わえる、食べ比べ体験が魅力の定番商品です。今回の母の日限定仕様では、思わず「かわいい…！」と声がこぼれるような特別デザインのパッケージでご用意。開けた瞬間のときめきとともに、贈る気持ちをより印象的に伝えるギフトへと仕上げました。スティックタイプで手軽に使えるため、忙しい朝やティータイムにもぴったり。ひとつ使うたびに贈られた記憶がふとよみがえる、やさしい余韻が続く贈りものです。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260410_SHMother’sDAY

【商品情報】

商品名：スティックハニープラスさくら－母の日限定パッケージ－
価格：1,296円（税込）
発売日：2026年4月11日（土）※期間限定
内容：さくら蜂蜜8ｇ×9本
（大阪府産さくら蜂蜜、広島県産さくら蜂蜜、福島県産さくら蜂蜜　各3本ずつ）

大阪・広島・福島に咲く桜の花から採れた蜂蜜を食べ比べできる人気商品。土地ごとに異なる風味や香りを楽しめるのが特徴です。

「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにしたスティックタイプは、1回分にちょうどいい使い切りサイズ。スプーンいらずで手軽に楽しめるため、日常の中で気軽に取り入れられます。中身はそのままに、母の日限定デザインで登場。プレゼントに贈るだけではなく、思わず自分でも楽しみたくなるようなアイテムに仕上げました。

〇ハニーハンター市川拓三郎

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

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【プレスリリース】冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜　京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売

金市商店管理者02 — Tue, 31 Mar 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で4月1日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズより、冬に採れる希少な蜂蜜、「長崎県長崎市産びわ蜂蜜」を2026年4月1日（水）より発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260331_so0489biwa

冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜　京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売| @press

■冬に採れる、めずらしい蜂蜜「びわ蜂蜜」
びわは、寒い冬の時期に花を咲かせる珍しい植物です。その花から採れる「びわ蜂蜜」は、数ある蜂蜜の中でも特に希少な存在です。一般的に蜂蜜の採蜜は、花が多く咲く春から夏にかけてが中心とされています。
本来、冬はミツバチにとって越冬の季節。
活動が制限される中での採蜜は難しく、強い群れでなければ成立しません。厳しい寒さの中では、巣に戻れなくなるミツバチもいるほどであり、養蜂家にとっても大きなリスクを伴います。そのような過酷な環境の中で採れるびわ蜂蜜は、まさに“特別な蜂蜜”と言えます。

■長崎の名産地から、久しぶりの入荷
そんなびわ蜂蜜を、名産地・長崎の養蜂家に案内いただき、ハニーハンター市川拓三郎も久しぶりに出会うことができました。味わいは、ほんのりフルーティでクセが少なく、すっと口に広がるやさしい甘み。トーストやヨーグルトはもちろん、さまざまな食材に寄り添う万能な蜂蜜です。
冬の厳しさの中で生まれた、この季節ならではの特別な味わいを、ぜひお楽しみください。

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年4月1日（水）

0489

長崎県長崎市産びわ蜂蜜　1,728円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

特徴：2026年2月21日に長崎県長崎市に咲くびわの花から採れた蜂蜜。

味わい：ほんのりフルーティでクセが少なく、すっと口に広がるやさしい甘み。

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

ミールミィの実店舗では、専用容器を選んで100g単位でお好きな量をお買い求めいただける「蜂蜜量り売り」を実施しています。毎月変わるおすすめ蜂蜜を、ちょっぴり“お得でエコ”に、たっぷり楽しんでいただけます。

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

〇ハニーハンター市川拓三郎

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

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【プレスリリース】世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで　季節で変わる「大人のミードソフト」誕生

金市商店管理者02 — Thu, 05 Mar 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ三条本店で3月10日「ミードの日」より提供スタート～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェにて提供する蜂蜜酒（ミード）をかけて楽しむ「大人のミードソフトクリーム」を、2026年3月10日（火）“ミードの日”よりリニューアルいたします。
本リニューアルでは、ソフトクリームにかけるミードを、姉妹ブランド「京都蜂蜜酒醸造所」が醸造するミードから季節に応じて変更します。訪れるたびに異なる味わいに出会える、新しいスタイルへと進化します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260305meadsoftcream_renewal

世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで　季節で変わる「大人のミードソフト」誕生| @press

■第一弾は世界的コンペ受賞ミード
3月10日より提供する第一弾は、世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup Pro 2026」にてブロンズメダルを受賞した「The MEAD（ザ・ミード）」。国産百花蜜を使用し、蜂蜜本来のやわらかな甘みと花々の華やかな香りを楽しめる一本です。なめらかなソフトクリームにミードをかけ、さらにミードジュレやコームハニー（巣蜜）をトッピング。とろりとした口どけ、ぷるんとしたジュレ、そして巣蜜の食感が重なり合い、温度差とともに香りが立ち上る新感覚の“大人スイーツ”に仕上げました。

なお、「The MEAD（ザ・ミード）」は、ポーランドで開催された世界的ミードコンペティション「Mead Madness Cup Pro 2026」において、世界各国からエントリーされた多数のミードの中からブロンズメダルを受賞。伝統的な製法と蜂蜜本来の個性を活かした味わいが高く評価されました。

同コンペティションはプロフェッショナル部門を有する国際大会で、世界の醸造家が技術と品質を競う場として知られています。

■詳細はこちら：https://kaneichi.kyoto/2026/03/03/release_kaneichi20260303_mead_madness_cup_pro2026/

【商品詳細】

商品名：大人のミードソフトクリーム
価格：990円（税込）
販売期間：2026年3月10日（火）～
販売店舗：ミールミィ三条本店ハニーカフェ
所在地：〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
内容：甘さ控えめミルク感たっぷりの蜂蜜を引き立てるミールミィオリジナルソフトクリームに季節替わりのミードをかけ、京都蜂蜜酒醸造所のミードやジュレ、コームハニー（巣蜜）をトッピング。
ミード：The MEAD シリーズ（アルコール度数：7％～11％）

■季節で変わる、かけるミード

今後は季節に合わせて使用するミードを変更予定です。

一年を通して多彩な表情を楽しめるのは、自社醸造所を持つブランドならではの取り組みです。

※提供内容は、都合により変更となる場合がございます。

〇第二弾（春）

「The MEAD大阪桜（ザ・ミードオオサカサクラ）」

大阪府産さくら蜂蜜のみを使用した、桜のやさしい香りが広がる華やかな味わいのミード。

〇第三弾（初夏）

「The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）」

メキシコ産オレンジ蜂蜜とウクライナ産百花蜜を使用した、軽やかで親しみやすい甘みが特徴の新作ミード。

〇夏季

「The MEAD 北海道（ザ・ミードホッカイドウ）」

北海道産ぼだいじゅ蜂蜜由来の爽やかな味わい。暑い季節に心地よいすっきりとした飲み口。

〇秋季

「The MEAD くり（ザ・ミードクリ）」

「The MEAD」とは別の部門で「Mead Madness Cup Pro 2026」にてブロンズメダルを受賞したミード。

国産くり蜂蜜のコクを活かした、秋らしい深みのある味わい。

○蜂蜜専門店ミールミィ

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【プレスリリース】「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」　10種の国産蜂蜜を食べ比べ　ホワイトデー限定パッケージ新発売

金市商店管理者02 — Fri, 20 Feb 2026 15:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2月21日（土）より販売開始～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、2026年2月21日（土）より、蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィネットショップ（https://miel-mie.com/ ）」にて、ホワイトデー限定商品「スティックハニープラスハニーハンターセレクト10種類食べ比べホワイトデーver.」を期間限定で発売いたします。“甘さに、気持ちをのせて。”ホワイトデーに食べ比べ蜂蜜という新しいギフト提案をお届けします。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260221whitedayHH10_2026

「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」　10種の国産蜂蜜を食べ比べ　ホワイトデー限定パッケージ新発売| @press

■ ホワイトデーに、蜂蜜という選択。
ホワイトデーのお返しは、お菓子やチョコレートが定番。しかし近年では、“甘いものが苦手”“健康志向”“上質なものを少しだけ楽しみたい”という声も増えています。ミールミィが提案するのは、やさしい甘さをそのまま味わえる蜂蜜ギフト。今年は言葉にしなくても、やわらかく気持ちを届けてくれる蜂蜜を送りませんか。

【新発売】

■商品名：スティックハニープラスハニーハンターセレクト 10種類食べ比べ－ホワイトデーver.－
価格：1,296円（税込）
発売日：2026年2月21日（土）
販売場所：ミールミィ各店・公式ネットショップ
内容：国産蜂蜜8g×10種類（あかしあ、れんげ、りんご、さくら、みかん、さくらんぼ、菩提樹、くり、そば、百花蜜）
「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにした〈スティックハニープラス〉シリーズ。ハニーハンター・市川拓三郎がセレクトした蜂蜜を、1回分にちょうどよい8gの小分けスティック容器に詰めました。スプーンいらずで手軽に使えるため、忙しい朝のトーストやヨーグルト、外出先での糖分補給、ティーブレイクにも最適です。今回発売する「ホワイトデーパッケージ」は、さまざまな花から採れた国産蜂蜜10種類をセットにした人気の食べ比べシリーズを、ホワイトデー限定仕様に仕立てた特別デザインです。
異なる花の個性を1本ずつ楽しめる食べ比べセットで、持ち運びやすいスティックタイプ。きちんと感のある上品なパッケージのため、「迷ったらこれ」と選びやすい、バランスの取れたギフトに仕上げました。
メール便での発送にも対応しており、ご自宅用のお試しとしても、さりげない贈り物としてもおすすめのアイテムです。

近年、健康志向や“上質なものを少量楽しむ”ニーズの高まりを背景に、食品ギフトの選択肢も多様化しています。本商品は、定番の菓子とはひと味違う“蜂蜜という選択”を提案する、ホワイトデー市場に向けた新しいギフトアイテムです。

【その他のホワイトデー好適品】

ミールミィでは、スティックハニープラスホワイトデーver.のほかにも、ホワイトデーに適した商品を多数取り揃えています。
https://miel-mie.com/c/product-category/whiteday_honey

■ 甘いお酒が好きな方へ

商品名：The MEAD ハニーデイズ（ザ・ミードハニーデイズ）
価格：1,485円（税込）　内容量：250ml
※2月24日まで事前予約価格1,336円（税込）
https://miel-mie.com/c/mead/kyoto-mead/themead_honeydays
メキシコ産オレンジ蜂蜜とウクライナ産百花蜜だけで造った、やさしく甘い味わいの蜂蜜酒（ミード）。
優しい甘みとすっきりとした飲み口で、甘いお酒を好む方へのギフトとして、ホワイトデーの贈り物としてもおすすめです。

■ 可愛いものが好きな方へ

商品名：桜香る蜂蜜
価格：972円（税込）内容量：105g
ふわりと広がる桜の香りが特徴の桜エキス入り蜂蜜。
トーストやヨーグルトに合わせるだけで春らしい味わいを楽しめることから、季節感のあるギフトとして人気の商品です。

商品名：LIP HONEY LAB.(リップハニーラボ)日本の花シリーズ
価格：各648円（税込）
（サクラ、サク／フジ、カヲル /シロツメクサ）
国産蜂蜜をリップ型容器に入れたプチギフトとして人気のアイテム。

■ 特別な贈り物に

商品名：The MEAD 紅白ギフトセット
価格：4,400（税込）
京都蜂蜜酒醸造所が国産蜂蜜で造った蜂蜜のお酒「The MEAD(250ml)」と「The MEAD さくら(250ml)」を組み合わせた紅白仕様のギフトセット。
お祝い事にもふさわしい華やかな組み合わせで、特別感のあるホワイトデーギフトとしておすすめです。

〇ハニーハンター市川拓三郎

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催

金市商店管理者02 — Fri, 20 Feb 2026 05:00:00 +0000

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店）は、3月8日の「みつばちの日」にあわせ、2026年3月1日から3月31日までの1か月間、蜂蜜の魅力を楽しみながら知っていただく参加型企画を全店で開催いたします。
「ミツバチや蜂蜜をもっと身近に感じてほしい。」「そして、自分の“好き”な味に出会ってほしい。」そんな想いから、スタッフとお客様が一緒に楽しめる企画をご用意しました。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260220mitsubachinohi2026

「ホワイトデーに、蜂蜜という3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催| @press

「みつばちの日」を、蜂蜜を好きになるきっかけに

ミツバチは、蜂蜜を生み出すだけでなく、私たちの食や自然環境を支える大切な存在です。

ミールミィでは、こうした背景も含めて蜂蜜の魅力を伝えることで、「蜂蜜が好きになる場所」であり続けたいと考えています。本企画を通して、日常の中で蜂蜜やミツバチに思いを寄せるきっかけを提供してまいります。

■みつばちの日

3月8日は「みつ（3）ばち（8）の日」。全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会（現：一般社団法人日本養蜂協会）が制定しました。ミツバチは、花の蜜を巣に蓄え蜂蜜を作ったり、作物の受粉にも用いられ、私たちの生活とも密接に関わっています。ミツバチが減少してしまうと人類は食糧問題の危機に直面してしまうと言われています。蜂蜜は、ミツバチやミツバチが花を訪れて蜜を採る蜜源植物などの自然が守られてこそ、食べることのできる食品です。3月8日の「みつばちの日」には、ミツバチと私たちを取り巻く世界について思いを馳せてみるのもよいかもしれません。

蜂蜜を“選ぶ楽しさ”を伝える、3つの取り組み

①スタッフの“好き”が並ぶ、推し蜂蜜紹介

期間中、店頭にはスタッフそれぞれのお気に入り蜂蜜を紹介する「推し蜂蜜名札」を着用します。
「毎朝これを食べています」「ヨーグルトに入れるなら絶対これ」など、実際に働くスタッフのリアルな声を参考にしながら、気になる味を選ぶ楽しさを感じていただけます。
蜂蜜選びに迷ったときは、ぜひスタッフの“推し”を参考にしてみてください。

②あなたの“推し蜂蜜”も教えてください

店頭で味わった蜂蜜の中から、「今日いちばん好きだった蜂蜜」にシールでお客様にもご参加いただける投票企画を実施。
その日いちばん気に入った蜂蜜に、シールで投票していただきます。結果は店頭で発表。どの蜂蜜が人気を集めたのか、見るだけでも楽しめる企画です。

③蜂蜜とSDGsセミナー（3月8日限定／三条本店）

実施日：3月8日（日）10:00～10:30
場所：ミールミィ三条本店
定員：8名様（要予約）
参加費：無料
ご予約URL：https://forms.gle/ZJbrZpEVb9kpDCMm7
《主な内容》
近年、地球温暖化や異常気象の影響により、花の咲く時期や環境が変化し、蜂蜜の採取量やミツバチの生息環境にも大きな影響が及んでいます。加えて、生産者の高齢化などにより養蜂の担い手不足も進んでいます。
こうした現状をふまえ、ミツバチが私たちの食をどのように支えているのか、そして未来へつなぐために何ができるのかを分かりやすく解説します。ご参加の方には、ささやかなお土産もご用意しています。

■推し蜂蜜企画実施店舗

・ミールミィ　三条本店〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ　京都髙島屋店〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ　阪急うめだ店〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

【その他の参加予定の催事】

イベント名：みつばちマルシェ（主催：みつばちマルシェ実行委員）
開催日：2026年3月7日（土）、3月8日（日）（※3/8のみ参加）
開催場所：神戸市立須磨離宮公園中門広場
内容：「ミツバチの日」にあわせて、須磨離宮公園・噴水広場で『第2回みつばちマルシェ』が開催されます。見て、食べて、飲んで楽しみながら、蜜蜂やハチミツについて学び、食育や地球環境について考える2日間。春先の公園で、ハチミツのやさしい甘さに触れられるイベントに、「京都蜂蜜酒醸造所」が初出店。個性ある国産蜂蜜を醸造した国産の蜂蜜酒（ミード）の試飲販売や、ミールミィで人気の蜂蜜の販売を予定しております。ハニーハンター市川拓三郎もいるのでぜひ遊びに来てください。
詳細URL：https://www.instagram.com/p/DSTlFGIkvKW/

〇ハニーハンター市川拓三郎

○蜂蜜専門店ミールミィ

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蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。　ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り

金市商店管理者02 — Fri, 13 Feb 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月14日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「大阪府柏原市産さくら蜂蜜」など6種類の蜂蜜を2026年2月14日（土）より新発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260213_so482_487
【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り| @press

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年2月14日（土）

0482

京都府産百花蜜　1,296円（税込）

タイプ：Balance

特徴：京都府に咲く様々な花から採れた蜂蜜。

味わい：まったりとコクのある味わい。爽やかな風味が後味に感じられる。

0483

大阪府柏原市産さくら蜂蜜　1,296円（税込）

タイプ：Floral

特徴：2025年4月26日に大阪府柏原市に咲く桜の花から採れた蜂蜜。

味わい：ひと口で春を感じるような華やかな香りと、しっかりとした甘みが特徴。

0484

和歌山県有田郡産もち蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Fruity-Balance

特徴：2025年6月1日に和歌山県有田郡に咲くもちの花から採れた蜂蜜。

味わい：フルーティな味わいと後味にのこる強めの甘さが特徴。

0485

ベトナム産コーヒー蜂蜜　1,080円（税込）
タイプ：Rich-Balance

特徴：ベトナムに咲くコーヒーの花から採れた蜂蜜。
味わい：少し酸味とコクのあるまろやかな甘みが感じられる。

0486

兵庫県加古郡産ヘアリーベッチ蜂蜜　140g　1,404円（税込）

タイプ：Simple

特徴：2025年6月8日に兵庫県加古郡に咲くヘアリーベッチの花から採れた蜂蜜。

味わい：クセの少ないシンプルな甘みが特徴で食べやすい。

0487

奈良県生駒市産そよご蜂蜜　140g　1,188円（税込）

タイプ：Balance

特徴：2023年6月4日に奈良県生駒市に咲くそよごの花から採れた蜂蜜。

味わい：口の中に広がるまったりとした甘みが特徴のそよご蜂蜜。コクのある奥行きのある味わい。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入りは株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売

金市商店管理者02 — Fri, 30 Jan 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月31日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて「ウクライナ産百花蜜」など2種類の蜂蜜を2026年1月31日（土）より新発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売します。

プレスリリースPDF:release_kaneichi20260130_so480_481
世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売| NEWSCAST

〇シングルオリジンハニー

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

〇ハニーハンター市川拓三郎

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2026年1月31日（土）

0480

ウクライナ産百花蜜　1,080円（税込）
タイプ：Balance
特徴：ウクライナに咲く様々な花から採れた蜂蜜。
味わい：クセが少なく、甘みが強くて食べやすい。

0481

ベトナム産コーヒー蜂蜜　1,080円（税込）
タイプ：Rich-Balance

特徴：ベトナムに咲くコーヒーの花から採れた蜂蜜。
味わい：少し酸味とコクのあるまろやかな甘みが感じられる。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　

648円(税込)／100g

・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　

594円(税込)／100g　*6/12～販売開始

《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》

●量り売り蜂蜜について

※次回以降、専用容器持参で無料交換　　

※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！

○蜂蜜専門店ミールミィ

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶　「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売

金市商店管理者02 — Wed, 28 Jan 2026 05:00:00 +0000

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より桜フェア開催～

蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／本社：京都市中京区）は、桜フェアの開催に合わせ、ミールミィ三条本店併設のハニーカフェにて、春限定のカフェメニュー2品を2026年2月1日（日）から3月31日（火）までの期間限定で販売いたします。
好評の「桜香る蜂蜜」を使用し、春の訪れを感じられるやさしい甘さと香りを楽しめる、今だけの特別なメニューをご用意しました。桜の開花が待ち遠しいこの季節。蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェで、ひとあし早い春のひとときをお楽しみください。

プレスリリースPDF: release_kaneichi20260128sakurafair_cafe
桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売｜NEWSCAST

■ 春限定カフェメニュー概要

販売期間：2026年2月1日（日）～3月31日（火）

販売店舗：ミールミィ三条本店　ハニーカフェ

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

商品名：桜香るハニーミルクティー
価格：750円（税込）
内容：ミルクのやさしい甘さが広がるミルクティーに、桜エキス入りの蜂蜜を合わせた、春らしい香りを楽しめる期間限定ドリンク。ほっとひと息つきたい時間や、春のお散歩途中のカフェタイムにもおすすめです。

商品名：桜香るハニーソフトクリーム
価格：850円（税込）
内容：ミルク感たっぷりで、蜂蜜との相性を追求したミールミィオリジナル配合のソフトクリームに、「桜香る蜂蜜」をたっぷりとかけた春限定スイーツ。

口に含んだ瞬間、やさしいミルクのコクとともに、桜のふんわりとした香りが広がります。

【桜フェア概要】

開催期間：2026年2月1日（日）～3月15日（日）

開催店舗：蜂蜜専門店ミールミィ各店

概要：暖かな春をひとあし先に感じられる「桜フェア」を開催。産地別のさくら蜂蜜を使い切りサイズで楽しめる「スティックハニープラスさくら」のリニューアル新発売をはじめ、ほんのりピンク色が可愛らしい「桜香る蜂蜜」、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミード「The MEAD 大阪桜」など、さくら蜂蜜アイテムが勢ぞろいします。また、三条本店併設のハニーカフェでは、さくらの香りを楽しむ期間限定メニューを提供し、香り豊かな味わいをその場で体験いただけます。フェア期間中、対象商品をご購入いただくと、お試しサイズのスティックハニー「国産さくら蜂蜜（8g）」をお渡しします。（一会計につき1本、カフェメニューも対象）

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

【新商品】商品名：スティックハニープラスさくら
リニューアル発売日：2026年2月1日
価格：1,296円（税込）
内容：さくら蜂蜜8g×9本
（大阪府産さくら蜂蜜、福島県産さくら蜂蜜、広島県産さくら蜂蜜
　各3本ずつ）
特徴：香り豊かなさくら蜂蜜を産地別に食べ比べできる人気のセットが、新しい組み合わせでリニューアルしました。
春になると桜前線の北上とともに南からさくらの花が咲き始めます。そんなさくらの花から採れるさくら蜂蜜は地
域によって個性様々。採れる地域によって微妙に異なる味や香りの違いをお楽しみください。パンやヨーグルトは
もちろん、クリームチーズにかけたり、紅茶やハーブティーに入れて飲むのもおすすめです。

商品名：桜香る蜂蜜
価格：972円（税込）
内容量：105g
特徴：ピンクに染まった桜の香りが優しく香る春らしいアイテム。ホワイトデーや春の贈り物、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにおすすめ。

商品名：The MEAD 大阪桜（ザ・ミードオオサカサクラ）

価格：4,400円（税込）

内容量：500ml

内容：京都蜂蜜酒醸造所のThe MEADシリーズ第三弾。大阪府産さくら蜂蜜だけを使用し、さくら蜂蜜の華やかさを閉じ込めたミードに仕上げました。

○蜂蜜専門店ミールミィ

〇ハニーハンター市川拓三郎

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　ネットショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP

株式会社金市商店公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売は株式会社金市商店に最初に表示されました。

養蜂家 アーカイブ - 株式会社金市商店

【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい 今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月27日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】【阪急限定】 国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒 『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

～京都蜂蜜酒醸造所の新作はちみつ酒～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月20日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】今年の父の日は、“10種類を楽しむ蜂蜜ギフト”人気のスティックハニーが限定パッケージで登場

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で5月13日より販売開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】日本の桜・ハワイのマカダミアも仲間入り シングルオリジンハニーに新たな蜂蜜3種が新登場

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて4/29より開始～

商品情報

販売場所

【プレスリリース】あなたの推しはどっち？春の推し蜂蜜バトル開催！！ SNSプレゼントキャンペーンも実施

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて4/22より開始～

■イベント概要

店頭イベント

SNSプレゼントキャンペーン

商品概要

【プレスリリース】華やかな香りがふわりと広がる 「バラ香るハニーソフトクリーム」

～蜂蜜専門店ミールミィハニーカフェで4/22より提供開始～

【商品詳細】

【プレスリリース】「今年も“この季節”がやってきた」ハニーハンター市川拓三郎、今年最初の買い付けは大阪・柏原

～4月9日採蜜・大阪府柏原市のさくら蜂蜜を4月15日より販売～

■世界を巡る“ハニーハンター”という仕事

■一年のはじまりを告げる蜂蜜

■2026年4月9日、採蜜の現場へ

■“その土地・その年・その瞬間”を届ける「シングルオリジンハニー」シリーズ

■2026年の蜂蜜シーズン、ここから始まる

【プレスリリース】今年の母の日は、“食べ比べできる蜂蜜ギフト” 人気のスティックハニーが限定パッケージで登場

～産地別のさくら蜂蜜を楽しむ食べ比べセット｜4月11日新発売～

【プレスリリース】冬に咲く花から生まれた、希少な蜂蜜 京都の蜂蜜専門店にて長崎県産「びわ蜂蜜」新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で4月1日より販売開始～

【プレスリリース】世界が認めた受賞ミードをソフトクリームで 季節で変わる「大人のミードソフト」誕生

～蜂蜜専門店ミールミィ三条本店で3月10日「ミードの日」より提供スタート～

【商品詳細】

■季節で変わる、かけるミード

【プレスリリース】「ホワイトデーに、蜂蜜という選択。」 10種の国産蜂蜜を食べ比べ ホワイトデー限定パッケージ 新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店にて2月21日（土）より販売開始～

【新発売】

【その他のホワイトデー好適品】

■ 甘いお酒が好きな方へ

■ 可愛いものが好きな方へ

■ 特別な贈り物に

【プレスリリース】3/8 みつばちの日に、蜂蜜をもっと好きになる。 ミールミィ全店で参加型イベントを3月いっぱい開催

「みつばちの日」を、蜂蜜を好きになるきっかけに

■みつばちの日

蜂蜜を“選ぶ楽しさ”を伝える、3つの取り組み

①スタッフの“好き”が並ぶ、推し蜂蜜紹介

②あなたの“推し蜂蜜”も教えてください

③蜂蜜とSDGsセミナー（3月8日限定／三条本店）

■推し蜂蜜企画実施店舗

【その他の参加予定の催事】

【プレスリリース】【限定ラベルも登場】関西各地をはじめとする、とっておきの蜂蜜6種類がシングルオリジンハニーシリーズに仲間入り

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月14日より販売開始～

【プレスリリース】世界の花と風土を味わう、ひと瓶 「ウクライナ産百花蜜」「ベトナム産コーヒー蜂蜜」の2種類がシングルオリジンハニーで新発売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で1月31日より販売開始～

【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場 ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売

～蜂蜜専門店ミールミィ各店で2月1日より桜フェア開催～

■ 春限定カフェメニュー概要

【桜フェア概要】

さくらフェア対象商品情報（一部抜粋）

養蜂家アーカイブ - 株式会社金市商店

【プレスリリース】まるでりんご果汁のような味わい　今年採れたての青森県産「りんご蜂蜜」新発売

【プレスリリース】【阪急限定】国産あかしあ蜂蜜から造ったお酒　『The MEADあかしあ』5月20日先行予約販売開始

【プレスリリース】れんげ畑の減少で年々希少に　シングルオリジンハニーシリーズに人気のれんげ蜂蜜が今年も登場

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【プレスリリース】華やかな香りがふわりと広がる　「バラ香るハニーソフトクリーム」

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【プレスリリース】桜フェアに合わせて春限定カフェメニュー登場　ミールミィ三条本店にて、桜香る蜂蜜スイーツ＆ドリンクを期間限定販売