HONEY アーカイブ - 株式会社金市商店 https://kaneichi.kyoto/tag/honey/ 株式会社金市商店は、1930年創業の京都老舗はちみつ専門店「ミールミィ（ miel mie ）」の運営のほか、全国スーパー・百貨店に蜂蜜製品・蜂蜜酒の卸売りを行っております。2024年3月に京都蜂蜜酒醸造所グランドオープン予定。 Mon, 09 Feb 2026 07:39:10 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://kaneichi.kyoto/wp-content/uploads/2023/11/kanaiti_logo-1.png HONEY アーカイブ - 株式会社金市商店 https://kaneichi.kyoto/tag/honey/ 32 32 【メディア掲載】月間たる（2月号）にて、京都蜂蜜酒醸造所が紹介されました｜2026.1.25 https://kaneichi.kyoto/2026/01/25/taru_20260125/ Sun, 25 Jan 2026 01:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=15132 2026年1月25日、月間たるにて京都蜂蜜酒醸造所やミードについて紹介して頂きました。 京都蜂蜜酒醸造所のミードについて ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町 […]

投稿 【メディア掲載】月間たる（2月号）にて、京都蜂蜜酒醸造所が紹介されました｜2026.1.25 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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2026年1月25日、月間たるにて京都蜂蜜酒醸造所やミードについて紹介して頂きました。

京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。

 

2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。

 

2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。

蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

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]]> 【メディア掲載】食品産業新聞にて、京都蜂蜜酒醸造所のミードが紹介されました（Yahoo!ニュース転載あり）｜2025.9.29 https://kaneichi.kyoto/2025/09/30/20250929_ssnp/ Tue, 30 Sep 2025 01:00:23 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14535 2025年9月25日、食品産業新聞にて京都蜂蜜酒醸造所やミードについて紹介して頂きました。 掲載記事は、9/29にYahoo!ニュースへ転載されました。 記事をみる Yahoo!ニュースを見る 京都蜂蜜酒醸造所のミードに […]

投稿 【メディア掲載】食品産業新聞にて、京都蜂蜜酒醸造所のミードが紹介されました（Yahoo!ニュース転載あり）｜2025.9.29 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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2025年9月25日、食品産業新聞にて京都蜂蜜酒醸造所やミードについて紹介して頂きました。

掲載記事は、9/29にYahoo!ニュースへ転載されました。

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京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。

 

2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。

 

2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。

蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

投稿 【メディア掲載】食品産業新聞にて、京都蜂蜜酒醸造所のミードが紹介されました（Yahoo!ニュース転載あり）｜2025.9.29 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【メディア掲載】good Luck Tripにて、京都蜂蜜酒醸造所のミードや、ミールミィ三条本店について紹介されました｜2025.9.14 https://kaneichi.kyoto/2025/09/15/goodlucktrip_20250914/ Mon, 15 Sep 2025 01:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14484 2025年9月14日、good Luck Tripにて京都蜂蜜酒醸造所のことや、ミードについて、こだわりの蜂蜜について紹介して頂きました。 記事をみる 京都蜂蜜酒醸造所のミードについて ミードを「もっと多くの人に知って楽 […]

投稿 【メディア掲載】good Luck Tripにて、京都蜂蜜酒醸造所のミードや、ミールミィ三条本店について紹介されました｜2025.9.14 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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2025年9月14日、good Luck Tripにて京都蜂蜜酒醸造所のことや、ミードについて、こだわりの蜂蜜について紹介して頂きました。

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京都蜂蜜酒醸造所のミードについて

ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。

 

2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051％を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード　ファースト）』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。

 

2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。

蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。

投稿 【メディア掲載】good Luck Tripにて、京都蜂蜜酒醸造所のミードや、ミールミィ三条本店について紹介されました｜2025.9.14 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【プレスリリース】今日はどの蜂蜜にする？国産蜂蜜5種類を食べ比べ　毎日違う蜂蜜で選ぶ楽しみを https://kaneichi.kyoto/2025/09/04/release_kaneichi20250904_stickjapanhoney5_large/ Thu, 04 Sep 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14381 ～ミールミィ各店で9月5日（金）より販売開始～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大袋シリーズ」にて、『国産蜂蜜5種類食べ比 […]

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～ミールミィ各店で9月5日（金）より販売開始～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大袋シリーズ」にて、『国産蜂蜜5種類食べ比べ』を2025年9月5日（金）に発売します。
ハニーハンター市川拓三郎が自ら養蜂家を訪ねて買い付けた安心安全で高品質な国産蜂蜜から、味わいの異なる5種類をセレクト。蜂蜜を食べ比べしてみたり、紅茶には「あかしあ蜂蜜」、ヨーグルトには「りんご蜂蜜」、チーズには「くり蜂蜜」など、用途に合わせて蜂蜜を変えるのもおすすめ。たっぷり使える大袋タイプで、毎日の蜂蜜習慣にもぴったり。忙しい朝の時間や外出時などにもお手軽にお楽しみください。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250904_Stickjapanhoney5_large

今日はどの蜂蜜にする？国産蜂蜜5種類を食べ比べ　毎日違う蜂蜜で選ぶ楽しみを| NEWSCAST

〇ハニーハンターが直接買い付け「国産蜂蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、充填してお客様にお届けしています。

【商品情報】

スティックハニープラス 大袋シリーズ

発売日：2025年9月5日（金）

スティックハニープラス 国産蜂蜜5種類食べ比べ　20本入り　

価格：2,160円（税込）

内容量：160g（8g×20本、5種類×各4本）

　　　　あかしあ、りんご、さくら、くり、百花

特徴：ハニーハンター市川拓三郎が自ら養蜂家を訪ねて買い付けた安心安全で高品質な国産蜂蜜から、味わいの異なる5種類をセレクトして使い切りのスティックタイプに。蜂蜜を食べ比べしてみたり、紅茶には「あかしあ蜂蜜」、ヨーグルトには「りんご蜂蜜」、チーズには「くり蜂蜜」など、用途に合わせて蜂蜜を変えるのもおすすめ。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。

 

≪セット詳細≫
●国産あかしあ蜂蜜
色は透明に近くクセもないため人気が高い蜂蜜。程よい甘さで何にでも相性が良いです。
特にあかしあ蜂蜜は紅茶に入れても紅茶が濁りにくいとされおすすめです。冬場でも結晶しにくく、扱いやすいのが特徴。
●国産りんご蜂蜜
りんごの花から採れる蜂蜜は、フルーティな味わいが特徴。
りんごの果実を思わせるジューシーな甘みは誰にでも愛されます。
●国産さくら蜂蜜
やさしい甘さとほのかな香りが特徴で、味わった後に桜の香りがほのかに口に漂います。
プレーンなヨーグルトやアイスクリームなどにかけてシンプルに、香りと甘さを味わっていただくのがおすすめです。
●国産くり蜂蜜
栗の花から採れたくり蜂蜜はとても個性派な味わい。栗の花らしい香りと少しビターな香ばしい風味が感じられます。
ブルーチーズなどにかけるのもおススメです。
●国産百花蜜
日本全国の様々な花から採れた蜂蜜。
コクのある濃厚な甘みと蜂蜜らしさが特徴です。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

■「スティックハニープラス」に大袋シリーズが仲間入り

人気の「スティックハニープラス」シリーズに、日常使いにより便利な大袋タイプが新たに加わりました。
スティックハニープラスは、ミールミィがこれまでに蓄積してきたお客様の声をもとに開発した、手軽に蜂蜜を楽しめるスティックタイプの蜂蜜シリーズ。コロナ禍以降高まった衛生意識や、単身世帯・少人数世帯の増加、また「いろいろな蜂蜜を少しずつ楽しみたい」といったニーズを背景に誕生しました。
8g入りのスティックは、スプーン不要でそのまま摂取できる衛生的な仕様。忙しい朝や外出先でのエネルギー補給、受験生や働く方の健康サポートとして、日々の生活に取り入れやすいサイズ感が好評をいただいています。
大袋シリーズは、「毎日の習慣」として継続的に蜂蜜を取り入れたいという声に応えて企画されたもの。今後もさまざまな蜂蜜バリエーションでシリーズ展開を予定しており、ライフスタイルや健康ニーズに寄り添った蜂蜜習慣の提案を広げてまいります。
。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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]]> 【プレスリリース】“生蜂蜜（ローハニー）”を手軽に楽しんで　採れたて非加熱の国産あかしあ蜂蜜がスティックハニー大袋シリーズで新発売 https://kaneichi.kyoto/2025/08/05/release_kaneichi20250805_stickrawacacia_large/ Tue, 05 Aug 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14241 ～【数量限定】ミールミィ各店で8月6日（水）より販売開始～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大袋シリーズ」にて、今年採れた […]

投稿 【プレスリリース】“生蜂蜜（ローハニー）”を手軽に楽しんで　採れたて非加熱の国産あかしあ蜂蜜がスティックハニー大袋シリーズで新発売 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～【数量限定】ミールミィ各店で8月6日（水）より販売開始～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大袋シリーズ」にて、今年採れたばかりの《ローハニー新蜜》国産あかしあ蜂蜜を2025年8月6日（水）に発売します。
今年採れたての国産あかしあ蜂蜜を、非加熱の“生蜂蜜（ローハニー）”でスティックタイプにしました。クセがなく、非常に食べやすいすっきりとした味わいが特徴。まずは、そのままの風味をぜひご堪能ください。たっぷり使える大袋タイプで、毎日の蜂蜜習慣にもぴったり。今だけ味わえる、採れたてのフレッシュな味わいを手軽にお楽しみください。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250805_Stickrawacacia_large

“生蜂蜜（ローハニー）”を手軽に楽んで　採れたて非加熱の国産あかしあ蜂蜜がスティックハニー大袋シリーズで新発売| NEWSCAST

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、充填してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

【商品情報】

スティックハニープラス 大袋シリーズ

発売日：2025年8月6日（水）

【数量限定】

スティックハニープラス 《ローハニー新蜜》国産あかしあ蜂蜜　20本入り　

価格：2,430円（税込）

内容量：160g（8g×20本）

特徴：今年採れたばかりの国産あかしあ蜂蜜を、非加熱の生蜂蜜（ローハニー）で使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。あかしあ蜂蜜は色が白く透明度が高いほど高品質と言われています。クセがなく、非常に食べやすいすっきりとした味わい。まずはぜひ、そのままお楽しみください。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

■「スティックハニープラス」に大袋シリーズが仲間入り

人気の「スティックハニープラス」シリーズに、日常使いにより便利な大袋タイプが新たに加わりました。
スティックハニープラスは、ミールミィがこれまでに蓄積してきたお客様の声をもとに開発した、手軽に蜂蜜を楽しめるスティックタイプの蜂蜜シリーズ。コロナ禍以降高まった衛生意識や、単身世帯・少人数世帯の増加、また「いろいろな蜂蜜を少しずつ楽しみたい」といったニーズを背景に誕生しました。
8g入りのスティックは、スプーン不要でそのまま摂取できる衛生的な仕様。忙しい朝や外出先でのエネルギー補給、受験生や働く方の健康サポートとして、日々の生活に取り入れやすいサイズ感が好評をいただいています。
大袋シリーズは、「毎日の習慣」として継続的に蜂蜜を取り入れたいという声に応えて企画されたもの。今後もさまざまな蜂蜜バリエーションでシリーズ展開を予定しており、ライフスタイルや健康ニーズに寄り添った蜂蜜習慣の提案を広げてまいります。
。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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]]> 【プレスリリース】8月3日「はちみつの日」記念の特別セットが登場！　【数量限定】世界の選りすぐり蜂蜜を一度に楽しめる「世界万国蜂蜜セット」8/1新発売 https://kaneichi.kyoto/2025/07/31/release_kaneichi20250731honeyday2025_bankokuset/ Thu, 31 Jul 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14231 ～世界の蜂蜜を楽しむ8月限定イベント！『世界はちみつ博覧会』開催～ 蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、「はちみつの日（8月3日）」にちなみ、普段はなかなか出会えない世界の蜂蜜を一度に楽しめ […]

投稿 【プレスリリース】8月3日「はちみつの日」記念の特別セットが登場！　【数量限定】世界の選りすぐり蜂蜜を一度に楽しめる「世界万国蜂蜜セット」8/1新発売 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～世界の蜂蜜を楽しむ8月限定イベント！『世界はちみつ博覧会』開催～

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、「はちみつの日（8月3日）」にちなみ、普段はなかなか出会えない世界の蜂蜜を一度に楽しめる「世界万国蜂蜜セット」を、数量限定で2025年8月1日（金）より新発売します。

蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ(https://www.miel-mie.com )にて販売予定。

同店では、2025年8月1日（金）～8月31日（日）の1か月間、世界中の蜂蜜を楽しむ夏限定イベント『世界はちみつ博覧会』も開催。世界各国から集めた個性豊かな蜂蜜を、ご家庭でも楽しめるような企画商品やキャンペーンとして多数ご用意しています。

『世界はちみつ博覧会』詳細URL：https://miel-mie.com/c/product-category/honeyday2025

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250731honeyday2025_bankokuset
8月3日「はちみつの日」記念の特別セットが登場！　【数量限定】世界の選りすぐり蜂蜜を一度に楽しめる「世界万国蜂蜜セット」8/1新発売｜NEWSCAST

〇はちみつの日 

蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が 「8（はち）3（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

【商品情報】

商品名：世界万国蜂蜜セット（数量限定）

発売日：2025年8月1日（金）

価格：2,160円（税込）

内容量：160g（8g×20本/4種類×各5本）

特徴：世界の選りすぐり蜂蜜4種類を使い切りのスティックタイプにして詰め合わせた、「はちみつの日」を記念した特別なセット。普段はなかなか出会えない世界の蜂蜜を、一度に楽しめます。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。

 

≪セット詳細≫
■キルギス産エスパルセット蜂蜜
中央アジアの山岳地帯で採れる蜂蜜。やさしくまろやかな甘さとほんのりフローラルな後味が特徴。
■メキシコ産オレンジ蜂蜜
オレンジの花から採れる蜂蜜。柑橘類のさわやかな香りが広がる、クセが少なく食べやすい味。
■ニュージーランド産マルチフローラルマヌカハニー
世界的に有名な「マヌカハニー」。マルチフローラルマヌカはマヌカを含むいろんな花から採れた蜂蜜。
■スペイン産ローズマリー蜂蜜
ハーブでおなじみ「ローズマリー」の蜂蜜。香りはやさしく、味わいは繊細で上品な甘さが特徴。

【イベント概要】

■ようこそ！世界はちみつ博覧会　

【開催期間】

2025年8月1日（金）～8月31日（日） ※なくなり次第終了のアイテムもあります

【世界はちみつ博覧会2025 企画内容】

目玉①：あなたはわかる？「利き蜂蜜セット」

価格：1,080円（税込）
世界の蜂蜜を“味覚で旅する”ミニセットが登場！
30g入りの蜂蜜を3か国分詰め合わせました。
“この味、どこの国？なんの蜂蜜？”――思わず正解したくなる個性豊かな蜂蜜のセットです。
ひとりでじっくり味わうのもよし、家族や友人とわいわい楽しむのもおすすめ。
蜂蜜の奥深さと国ごとの味の違いを感じてみてください。

目玉②：日本代表！お得なお楽しみセット（数量限定）

価格：3,564円（税込）／通常価格：5,000円相当
ちょっと訳あり。でも、味も品質も太鼓判。
実力派の国産蜂蜜をたっぷり詰め込んだ、お得なセットが数量限定で登場します。
「おいしい蜂蜜を、もっと気軽に楽しんでほしい」そんな想いを込めた特別企画です。
早い者勝ちのため、お求めはお早めに！

フェア①：世界の蜂蜜セレクト よりどり用途別蜂蜜パウチフェア

価格：1,500円（税込）／通常価格：1,782円（税込）
パン、紅茶、ヨーグルトなど、食べ方に合わせて楽しめる「用途別蜂蜜シールアップパウチシリーズ」がお得に登場！
対象商品8種類からお好きな2点を選んで、セット価格でお求めいただけます。
気分やメニューに合わせて選べる、毎日の食卓がちょっと楽しくなる蜂蜜。
お気に入りの組み合わせをぜひ見つけてみてください。

フェア②：国産りんご蜂蜜500gが10％OFF！

特別価格：2,916円（税込）／通常価格：3,240円（税込）
リンゴの果実を思わせる豊かな風味とジューシーな甘さが魅力。
夏にぴったり大人気の国産りんご蜂蜜が、今だけお得な特別価格で登場！
冷たい紅茶やヨーグルト、トーストにもぴったり。
この夏の定番蜂蜜におすすめの一本です。

新商品：スティックハニー大袋に「用途別蜂蜜」が新登場！

発売日：2025年8月1日（金）
価格：1,944円（税込）
朝食にぴったりの用途別蜂蜜が、便利なスティックタイプで新登場！
たっぷり使える8g×20本入りの大容量で、忙しい朝にもぴったり。
ラインナップは「ヨーグルトに合う蜂蜜」「トーストに合う蜂蜜」の2種類。

手軽に持ち運べて衛生的なので、夏の旅行やアウトドアにも便利。
毎日の蜂蜜習慣を、もっと美味しく・もっと手軽にサポートします。

《お得なプレゼントも》

期間中、2,000円（税抜）以上お買い上げのお客様に、「スティックハニー（8g）3本」をプレゼント！
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

《世界の蜂蜜×世界のパンを楽しむ「開店！ミールミィMORNING」》

ミールミィのハニーコンシェルジュがセレクトした世界の蜂蜜と世界のパンを楽しめる特別モーニング。

●参加費：2,530円（税込）

●日時：8月15日（金）・16日（土）　各日 9：30～11：00（要予約）

●特典：2名以上のご予約でソフトクリームをサービス

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

※写真はすべてイメージです。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【プレスリリース】8月3日「はちみつの日」記念の特別セットが登場！　【数量限定】世界の選りすぐり蜂蜜を一度に楽しめる「世界万国蜂蜜セット」8/1新発売 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【メディア掲載】Yahoo!ニュースにて、『8月3日「はちみつの日」イベント』が紹介されました｜2025.7.30 https://kaneichi.kyoto/2025/07/30/honeyday2025_yahoo20250730/ Wed, 30 Jul 2025 08:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14201 ～世界の蜂蜜を楽しむ8月限定イベント！『世界はちみつ博覧会』開催～ 2025年7月30日、Yahoo!ニュースにて8月にミールミィ各店で開催される「はちみつの日」のイベント「ようこそ！世界はちみつ博覧会」について紹介して […]

投稿 【メディア掲載】Yahoo!ニュースにて、『8月3日「はちみつの日」イベント』が紹介されました｜2025.7.30 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～世界の蜂蜜を楽しむ8月限定イベント！『世界はちみつ博覧会』開催～

2025年7月30日、Yahoo!ニュースにて8月にミールミィ各店で開催される「はちみつの日」のイベント「ようこそ！世界はちみつ博覧会」について紹介して頂きました。

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、「はちみつの日（8月3日）」にあわせ、2025年8月1日（金）～8月31日（日）の1か月間、世界中の蜂蜜を楽しむ夏限定イベント『世界はちみつ博覧会』を開催します。

今年のテーマは「はちみつで旅する」。世界各国から集めた個性豊かな蜂蜜を、ご家庭でも楽しめるような企画商品やキャンペーンとして多数ご用意。蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ(https://www.miel-mie.com )にて販売予定。

記事をみる（Yahoo!ニュース）

〇はちみつの日 

蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が 「8（はち）3（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

【イベント概要】

■ようこそ！世界はちみつ博覧会　

【開催期間】

2025年8月1日（金）～8月31日（日） ※なくなり次第終了のアイテムもあります

【世界はちみつ博覧会2025 企画内容】

目玉①：あなたはわかる？「利き蜂蜜セット」

価格：1,080円（税込）
世界の蜂蜜を“味覚で旅する”ミニセットが登場！
30g入りの蜂蜜を3か国分詰め合わせました。
“この味、どこの国？なんの蜂蜜？”――思わず正解したくなる個性豊かな蜂蜜のセットです。
ひとりでじっくり味わうのもよし、家族や友人とわいわい楽しむのもおすすめ。
蜂蜜の奥深さと国ごとの味の違いを感じてみてください。

目玉②：日本代表！お得なお楽しみセット（数量限定）

価格：3,564円（税込）／通常価格：5,000円相当
ちょっと訳あり。でも、味も品質も太鼓判。
実力派の国産蜂蜜をたっぷり詰め込んだ、お得なセットが数量限定で登場します。
「おいしい蜂蜜を、もっと気軽に楽しんでほしい」そんな想いを込めた特別企画です。
早い者勝ちのため、お求めはお早めに！

フェア①：世界の蜂蜜セレクト よりどり用途別蜂蜜パウチフェア

価格：1,500円（税込）／通常価格：1,782円（税込）
パン、紅茶、ヨーグルトなど、食べ方に合わせて楽しめる「用途別蜂蜜シールアップパウチシリーズ」がお得に登場！
対象商品8種類からお好きな2点を選んで、セット価格でお求めいただけます。
気分やメニューに合わせて選べる、毎日の食卓がちょっと楽しくなる蜂蜜。
お気に入りの組み合わせをぜひ見つけてみてください。

フェア②：国産りんご蜂蜜500gが10％OFF！

特別価格：2,916円（税込）／通常価格：3,240円（税込）
リンゴの果実を思わせる豊かな風味とジューシーな甘さが魅力。
夏にぴったり大人気の国産りんご蜂蜜が、今だけお得な特別価格で登場！
冷たい紅茶やヨーグルト、トーストにもぴったり。
この夏の定番蜂蜜におすすめの一本です。

新商品：スティックハニー大袋に「用途別蜂蜜」が新登場！

発売日：2025年8月1日（金）
価格：1,944円（税込）
朝食にぴったりの用途別蜂蜜が、便利なスティックタイプで新登場！
たっぷり使える8g×20本入りの大容量で、忙しい朝にもぴったり。
ラインナップは「ヨーグルトに合う蜂蜜」「トーストに合う蜂蜜」の2種類。

手軽に持ち運べて衛生的なので、夏の旅行やアウトドアにも便利。
毎日の蜂蜜習慣を、もっと美味しく・もっと手軽にサポートします。

《お得なプレゼントも》

期間中、2,000円（税抜）以上お買い上げのお客様に、「スティックハニー（8g）3本」をプレゼント！
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

《世界の蜂蜜×世界のパンを楽しむ「開店！ミールミィMORNING」》

ミールミィのハニーコンシェルジュがセレクトした世界の蜂蜜と世界のパンを楽しめる特別モーニング。

●参加費：2,530円（税込）

●日時：8月15日（金）・16日（土）　各日 9：30～11：00（要予約）

●特典：2名以上のご予約でソフトクリームをサービス

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

※写真はすべてイメージです。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【メディア掲載】Yahoo!ニュースにて、『8月3日「はちみつの日」イベント』が紹介されました｜2025.7.30 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【プレスリリース】ようこそ！世界蜂蜜博覧会2025　世界の蜂蜜で、旅する夏。ミールミィで味わう“楽しいはちみつの世界” https://kaneichi.kyoto/2025/07/15/release_kaneichi20250715honeyday2025_sales/ Tue, 15 Jul 2025 02:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14117 ～世界の蜂蜜があなたの食卓に！夏限定の蜂蜜フェア開催～ 蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、「はちみつの日（8月3日）」にあわせ、2025年8月1日（金）～8月31日（日）の1か月間、世界中 […]

投稿 【プレスリリース】ようこそ！世界蜂蜜博覧会2025　世界の蜂蜜で、旅する夏。ミールミィで味わう“楽しいはちみつの世界” は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～世界の蜂蜜があなたの食卓に！夏限定の蜂蜜フェア開催～

蜂蜜専門店ミールミィ（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、「はちみつの日（8月3日）」にあわせ、2025年8月1日（金）～8月31日（日）の1か月間、世界中の蜂蜜を楽しむ夏限定イベント『世界はちみつ博覧会』を開催します。

今年のテーマは「はちみつで旅する」。世界各国から集めた個性豊かな蜂蜜を、ご家庭でも楽しめるような企画商品やキャンペーンとして多数ご用意。蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ(https://www.miel-mie.com )にて販売予定。

 
プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250715honeyday2025_sales&event

ようこそ！世界蜂蜜博覧会2025　世界の蜂蜜で、旅する夏。ミールミィで味わう“楽しいはちみつの世界”| NEWSCAST

〇はちみつの日 

蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が 「8（はち）3（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

【イベント概要】

■ようこそ！世界はちみつ博覧会　

【開催期間】

2025年8月1日（金）～8月31日（日） ※なくなり次第終了のアイテムもあります

【世界はちみつ博覧会2025 企画内容】

目玉①：あなたはわかる？「利き蜂蜜セット」

価格：1,080円（税込）
世界の蜂蜜を“味覚で旅する”ミニセットが登場！
30g入りの蜂蜜を3か国分詰め合わせました。
“この味、どこの国？なんの蜂蜜？”――思わず正解したくなる個性豊かな蜂蜜のセットです。
ひとりでじっくり味わうのもよし、家族や友人とわいわい楽しむのもおすすめ。
蜂蜜の奥深さと国ごとの味の違いを感じてみてください。

目玉②：日本代表！お得なお楽しみセット（数量限定）

価格：3,564円（税込）／通常価格：5,000円相当
ちょっと訳あり。でも、味も品質も太鼓判。
実力派の国産蜂蜜をたっぷり詰め込んだ、お得なセットが数量限定で登場します。
「おいしい蜂蜜を、もっと気軽に楽しんでほしい」そんな想いを込めた特別企画です。
早い者勝ちのため、お求めはお早めに！

フェア①：世界の蜂蜜セレクト よりどり用途別蜂蜜パウチフェア

価格：1,500円（税込）／通常価格：1,782円（税込）
パン、紅茶、ヨーグルトなど、食べ方に合わせて楽しめる「用途別蜂蜜シールアップパウチシリーズ」がお得に登場！
対象商品8種類からお好きな2点を選んで、セット価格でお求めいただけます。
気分やメニューに合わせて選べる、毎日の食卓がちょっと楽しくなる蜂蜜。
お気に入りの組み合わせをぜひ見つけてみてください。

フェア②：国産りんご蜂蜜500gが10％OFF！

特別価格：2,916円（税込）／通常価格：3,240円（税込）
リンゴの果実を思わせる豊かな風味とジューシーな甘さが魅力。
夏にぴったり大人気の国産りんご蜂蜜が、今だけお得な特別価格で登場！
冷たい紅茶やヨーグルト、トーストにもぴったり。
この夏の定番蜂蜜におすすめの一本です。

新商品①：スティックハニー大袋に「用途別蜂蜜」が新登場！

発売日：2025年8月1日（金）
価格：1,944円（税込）
朝食にぴったりの用途別蜂蜜が、便利なスティックタイプで新登場！
たっぷり使える8g×20本入りの大容量で、忙しい朝にもぴったり。
ラインナップは「ヨーグルトに合う蜂蜜」「トーストに合う蜂蜜」の2種類。

手軽に持ち運べて衛生的なので、夏の旅行やアウトドアにも便利。
毎日の蜂蜜習慣を、もっと美味しく・もっと手軽にサポートします。

新商品②：世界万国蜂蜜セット（数量限定・内容非公開）

発売日：2025年8月1日（金）

価格：ひみつ

世界の選りすぐり蜂蜜を詰め合わせた特別セットが数量限定で登場します。

内容は発売日まで非公開。どんな国の、どんな蜂蜜が入っているかは当日までのお楽しみです。

 

ちょっとだけヒント…

・太陽の国の爽やかな柑橘系蜂蜜

・山の大地で育った白い花の蜂蜜

・地中海育ちのやさしい香りの蜂蜜

・“あの国”の抗菌作用が話題の蜂蜜

普段はなかなか出会えない世界の蜂蜜を、一度に楽しめる特別なセットです。

《お得なプレゼントも》

期間中、2,000円（税抜）以上お買い上げのお客様に、「スティックハニー（8g）3本」をプレゼント！
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

《世界の蜂蜜×世界のパンを楽しむ「開店！ミールミィMORNING」》

ミールミィのハニーコンシェルジュがセレクトした世界の蜂蜜と世界のパンを楽しめる特別モーニング。

●参加費：2,530円（税込）

●日時：8月15日（金）・16日（土）　各日 9：30～11：00（要予約）

●特典：2名以上のご予約でソフトクリームをサービス

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

※写真はすべてイメージです。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店 〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店 〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店 〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/

【その他 体験イベント】

他にも、ミールミィ三条本店では楽しい体験イベントを開催予定。　（※はちみつしぼり体験は満席のため予約受付終了）

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【プレスリリース】ようこそ！世界蜂蜜博覧会2025　世界の蜂蜜で、旅する夏。ミールミィで味わう“楽しいはちみつの世界” は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【プレスリリース】【数量限定】大容量でたっぷり楽しむ旬の味わい　採れたて“新蜜”「国産あかしあ蜂蜜」＆「金市の国産蜂蜜」が新登場 https://kaneichi.kyoto/2025/07/11/release_kaneichi202507011_acaciakaneichi_large/ Fri, 11 Jul 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14105 ～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月12日より販売開始～ 株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、今年採れたばかりの“新蜜”「国産あかしあ蜂蜜」と「金市の国産蜂蜜」を、たっぷり使える大容量パウチタ […]

投稿 【プレスリリース】【数量限定】大容量でたっぷり楽しむ旬の味わい　採れたて“新蜜”「国産あかしあ蜂蜜」＆「金市の国産蜂蜜」が新登場 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～蜂蜜専門店ミールミィ各店で7月12日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、今年採れたばかりの“新蜜”「国産あかしあ蜂蜜」と「金市の国産蜂蜜」を、たっぷり使える大容量パウチタイプで2025年7月12日（土）より発売いたします。
ハニーハンター・市川拓三郎が直接買い付けたフレッシュな新蜜を、ぜひこの機会にご賞味ください。
蜂蜜専門店ミールミィ各店やミールミィオンラインショップ( https://miel-mie.com/ )などで販売予定。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi202507011_AcaciaKaneichi_large

【数量限定】大容量でたっぷり楽しむ旬の味わい　採れたて“新蜜”「国産あかしあ蜂蜜」＆「金市の国産蜂蜜」が新登場| NEWSCAST

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、充填してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

【商品情報】

＜ハニーハンター市川拓三郎が買い付け！＞

《新蜜》大容量パウチタイプ

発売日：2025年7月12日（土）

 

《新蜜》国産あかしあ蜂蜜
450g　3,629円　／　900g　6,804円（税込）

内容：秋田県に咲くあかしあの花から今年採れたばかりの蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。すっきりとした味わいは、紅茶やトーストとの相性も抜群。
味わい：あかしあ蜂蜜らしいすっきりとしたクリアな味わい。

《新蜜》金市の国産蜂蜜
460g　2,948円　／　900g　5,670円（税込）

内容：5月後半から6月前半にかけて和歌山県に咲くはぜやもちなどの花から採れた蜂蜜を、たっぷり使えて持ち運びやすい大容量パウチに詰めました。
味わい：バランスのいい甘みと香り、クセもあまりないので使いやすいです。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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]]> 【プレスリリース】バズった“誤発注”が、まさかの商品化！？　出会いから2週間で誕生したスティックタイプのマルチフローラルマヌカハニーが販売開始！ https://kaneichi.kyoto/2025/07/09/release_kaneichi20250709_sticksmultifloralmanuka_large/ Wed, 09 Jul 2025 01:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14086 ～見つけたのはSNS。決めたのは直感。動いたのは2週間。スピードと縁が生んだ“運命のマヌカハニー”～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は『スティックハニープラス マルチフローラルマヌ […]

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～見つけたのはSNS。決めたのは直感。動いたのは2週間。スピードと縁が生んだ“運命のマヌカハニー”～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は『スティックハニープラス マルチフローラルマヌカハニー』を、2025年7月9日（水）に大容量パック（8g×20本入り）で数量限定発売いたします。

SNSで話題になった“誤発注”の在庫を、蜂蜜の専門家ハニーハンター市川拓三郎が発見し、即座に買い付けを決定。その後スピード商品化が実現しました。同商品は8g×20本入りで、クセが少なく親しみやすい風味のマルチフローラルマヌカハニーを、日常の健康習慣として手軽に取り入れていただけます。

ミールミィ各店および公式オンラインショップ（https://miel-mie.com/  ）にて本日発売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250709_SticksmultiFloralmanuka_large

バズった“誤発注”が、まさかの商品化！？　出会いから2週間で誕生したスティックタイプのマルチフローラルマヌカハニーが販売開始！| NEWSCAST

■偶然から生まれた出会いのストーリー

実はこのマヌカハニー、もともとは三幸貿易さんの誤発注によって在庫となっていたものでした。

SNS上でその情報をキャッチしたハニーハンター市川拓三郎が、「これは面白いぞ！」と即決買い付け。

このスピードと直感がなければ、出会えなかった蜂蜜です。

【商品化までのタイムライン】

6月27日 16:30：三幸貿易さんが誤発注のツイートを投稿

6月27日 18:00頃：ハニーハンターがツイートを発見

6月27日 18:06：ツイートにコメントし、DMでやりとり開始

6月28日 昼頃：三幸貿易さんより見積もり受領

6月28日 14:00：全量購入の意思を伝達

6月30日：出荷通知受領

7月2日 11:00：蜂蜜全量が工場に到着

7月3日：工場でスティックの生産

7月9日：発売開始

SNSでの出会いから、わずか2週間で商品化が実現しました。

6月27日 16:30
7月2日 11:00

【商品情報】

商品名：マルチフローラルマヌカハニー 20本入り（スティックハニープラス大袋シリーズ）
発売日：2025年7月9日（水）
価格：2,160円（税込）
内容量：160g（8g×20本）
特　徴：ニュージーランド産マルチフローラルマヌカハニーを使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の健康習慣にもぴったりです。マルチフローラルマヌカハニーはマヌカ特有の風味や成分はそのままに、他の花の蜜が加わることで、よりまろやかで親しみやすい味わい。クセが少ないため、マヌカハニー初心者にもおすすめです。

■マルチフローラルマヌカハニーとは？

ニュージーランドの大自然の中で採れる「マヌカハニー」。その中でも「マルチフローラルマヌカハニー」は、マヌカの花を含む複数の花の蜜からできた蜂蜜です。マヌカ特有の風味や成分はそのままに、他の花の蜜が加わることで、よりまろやかで親しみやすい味わいになるのが特徴。クセが少ないため、マヌカハニー初心者にもおすすめです。

■おすすめの楽しみ方

・ヨーグルトやパンにそのままひとさじ

・喉がイガイガするときにスプーン1杯

・お湯に溶かして「はちみつ湯」として

・お料理の隠し味に

日常の中に取り入れやすく、健康と美味しさの両方を叶える蜂蜜です。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

■「スティックハニープラス」大袋シリーズとは

人気の「スティックハニープラス」シリーズに、日常使いにより便利な大袋タイプが新たに加わりました。
スティックハニープラスは、ミールミィがこれまでに蓄積してきたお客様の声をもとに開発した、手軽に蜂蜜を楽しめるスティックタイプの蜂蜜シリーズ。コロナ禍以降高まった衛生意識や、単身世帯・少人数世帯の増加、また「いろいろな蜂蜜を少しずつ楽しみたい」といったニーズを背景に誕生しました。
8g入りのスティックは、スプーン不要でそのまま摂取できる衛生的な仕様。忙しい朝や外出先でのエネルギー補給、受験生や働く方の健康サポートとして、日々の生活に取り入れやすいサイズ感が好評をいただいています。
大袋シリーズは、「毎日の習慣」として継続的に蜂蜜を取り入れたいという声に応えて企画されたもの。今後もさまざまな蜂蜜バリエーションでシリーズ展開を予定しており、ライフスタイルや健康ニーズに寄り添った蜂蜜習慣の提案を広げてまいります。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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]]> 【プレスリリース】夏の京都で蜂蜜を楽しもう！ 世界のはちみつを味わう・しぼる・旅する1か月　『世界はちみつ博覧会』開催 https://kaneichi.kyoto/2025/07/07/release_kaneichi20250707honeyday2025/ Mon, 07 Jul 2025 02:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=14019 ～8月3日「はちみつの日」を記念した8月限定・特別イベントを蜂蜜専門店ミールミィで開催！～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、8月3日の「はちみつの日」に合わせて、2025年8月 […]

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～8月3日「はちみつの日」を記念した8月限定・特別イベントを蜂蜜専門店ミールミィで開催！～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）では、8月3日の「はちみつの日」に合わせて、2025年8月1日（金）から8月31日（日）まで、世界中の蜂蜜やミード（蜂蜜酒）を楽しめるイベント『ようこそ！世界はちみつ博覧会』を開催します。

子どもから大人まで楽しめる“体験”や“発見”がつまった１か月。普段は味わえない各国の蜂蜜を使った朝食体験や、自分ではちみつをしぼるワークショップ、さらに国産ミードや人気の海外産ミードが味わえる期間限定カフェメニューも登場。ミールミィならではの“世界のはちみつ”を味わえる、夏の特別イベントです。
※体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9　

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:https://kaneichi.kyoto/wp-content/uploads/2025/07/release_kaneichi20250707honeyday2025-1.pdf

夏の京都が蜂蜜の万博会場に！ 世界のはちみつを味わう・しぼる・旅する1か月　『世界はちみつ博覧会』開催| NEWSCAST

〇はちみつの日 

蜂蜜屋にとって、年に一度の大切な記念日。日本各地でも、蜂蜜に関するイベントなどが開かれる、まさに蜂蜜が主役となる記念すべき1日。1985年、日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が 「8（はち）3（みつ）」という語呂合わせから、この日を記念日と制定しました。

【イベント概要】

■テーマ：ようこそ！世界はちみつ博覧会　

【開催場所】

ミールミィ三条本店（京都市中京区三条通富小路西入中之町21）

地図：https://maps.app.goo.gl/kUFUrgyKt3pJh5RN8

【開催期間】

2025年8月1日（金）～8月31日（日） ※内容により日程は異なります

▶体験予約URL：https://forms.gle/tXTHU3uYQnVS3ZcA9

 

①ハニーハンター体験コーナー「わくわく子どもはちみつしぼり体験」

ハニーハンター市川拓三郎と一緒に蜂蜜はどうやってできるのか、実際に体験しながら学んでみよう。自分でしぼったはちみつの味は格別！本物の巣板からしぼる体験ができる人気企画を今年も開催。小さなお子さまにも大好評です。

●開催日時： 8月5日（火） 11：00～12：30（要予約）

●参加費：1,100円（税込）

●定員：10名（年中～小学生まで）　※お子様一人につき、保護者1名付き添い（見学）可能

②世界の蜂蜜×世界のパンを楽しむ「開店！ミールミィMORNING」

ミールミィのハニーコンシェルジュがセレクトした世界の蜂蜜と世界のパンを楽しめる特別モーニング。

●参加費：2,530円（税込）

●日時：8月15日（金）・16日（土）　各日 9：30～11：00（要予約）

●特典：2名以上のご予約でソフトクリームをサービス

 

③世界の蜂蜜酒を気軽に1杯 「こんにちは！ワールドミード京都！」

～ミールミィハニーカフェ期間限定メニュー～

ミールミィ三条本店に併設の「ミールミィハニーカフェ」では、8月限定で各国のミードを1杯から気軽に楽しめる特別メニューをご用意します。蜂蜜から造られるお酒「ミード」を、世界各国からセレクト。

ミードの味わいに合わせ、店長おススメのおつまみもご用意。

●提供場所：ミールミィ三条本店 ハニーカフェ

●提供期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

ハニーカフェ営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18：00　※木曜のみ17:00）

 

※写真はすべてイメージです。

【その他のイベント】

「はちみつの日」を記念して、「夏のはちみつお楽しみ袋」など、蜂蜜がもっと楽しめるアイテムを期間限定で販売予定。

開催期間：2025年8月1日（金）～8月31日（日）

開催場所：ミールミィ三条本店、ミールミィ京都髙島屋店、ミールミィ阪急うめだ店、ミールミィネットショップ

*詳細は後日お知らせいたします。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

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]]> 【プレスリリース】自分にちょっといいものを。　採れたてフレッシュな新蜜・国産りんご蜂蜜が、スティックハニーで新登場！ https://kaneichi.kyoto/2025/07/04/release_kaneichi20250704_stickshinringo_large/ Fri, 04 Jul 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=13992 ～朝食やおやつにぴったり、手軽に楽しめる今だけの味わい～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大容量シリーズ」第二弾、今年採れ […]

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～朝食やおやつにぴったり、手軽に楽しめる今だけの味わい～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、使いきりサイズで手軽に楽しめる「スティックハニープラス 大容量シリーズ」第二弾、今年採れたばかりの《新蜜 国産りんご蜂蜜》を2025年7月5日（土）に発売します。

忙しい朝や、ほっとひと息つきたい休憩時間にもぴったりなスティックタイプ。今だけ味わえる、採れたてのフレッシュな国産りんご蜂蜜を、ぜひ手軽にお楽しみください。

蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250704_Stickshinringo_large

自分にちょっといいものを。　採れたてフレッシュな新蜜・国産りんご蜂蜜が、スティックハニーで新登場！| NEWSCAST

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、充填してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

【商品情報】

スティックハニープラス 大袋シリーズ

発売日：2025年7月5日（土）

スティックハニープラス 《新蜜》国産りんご蜂蜜　20本入り　

価格：2,160円（税込）

内容量：160g（8g×20本）

特徴：今しか味わえない、採れたての国産りんご蜂蜜を使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の蜂蜜習慣にもぴったりです。丁寧に育まれたりんごの花から採れる蜂蜜は、今年は天候にも恵まれ、りんごらしい爽やかな香りとジューシーな甘さが際立つ仕上がりに。毎日の朝食やひと息つくティータイムに、旬のおいしさをプラスします。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

■「スティックハニープラス」に大袋シリーズが仲間入り

人気の「スティックハニープラス」シリーズに、日常使いにより便利な大袋タイプが新たに加わりました。
スティックハニープラスは、ミールミィがこれまでに蓄積してきたお客様の声をもとに開発した、手軽に蜂蜜を楽しめるスティックタイプの蜂蜜シリーズ。コロナ禍以降高まった衛生意識や、単身世帯・少人数世帯の増加、また「いろいろな蜂蜜を少しずつ楽しみたい」といったニーズを背景に誕生しました。
8g入りのスティックは、スプーン不要でそのまま摂取できる衛生的な仕様。忙しい朝や外出先でのエネルギー補給、受験生や働く方の健康サポートとして、日々の生活に取り入れやすいサイズ感が好評をいただいています。
大袋シリーズは、「毎日の習慣」として継続的に蜂蜜を取り入れたいという声に応えて企画されたもの。今後もさまざまな蜂蜜バリエーションでシリーズ展開を予定しており、ライフスタイルや健康ニーズに寄り添った蜂蜜習慣の提案を広げてまいります。
。

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【プレスリリース】自分にちょっといいものを。　採れたてフレッシュな新蜜・国産りんご蜂蜜が、スティックハニーで新登場！ は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【プレスリリース】毎日の健康習慣にぴったり　マヌカハニーが「スティックハニープラス」大容量シリーズで新発売 https://kaneichi.kyoto/2025/06/12/release_kaneichi20250612_stickmanuka_large/ Thu, 12 Jun 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=13815 ～抗菌作用×手軽さで、続けやすい“食べるケア習慣”を～ 京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、抗菌作用が高いスーパーフード「マヌカハニー」を手軽に取り入れられる『スティックハニープラス […]

投稿 【プレスリリース】毎日の健康習慣にぴったり　マヌカハニーが「スティックハニープラス」大容量シリーズで新発売 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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～抗菌作用×手軽さで、続けやすい“食べるケア習慣”を～

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」（運営：株式会社金市商店／京都市中京区）は、抗菌作用が高いスーパーフード「マヌカハニー」を手軽に取り入れられる『スティックハニープラス マヌカハニーMGO115+』の大容量パックを、2025年6月14日（土）より発売します。毎日の健康管理やエネルギー補給を意識する方に向け、持ち運びやすく衛生的なスティックタイプで展開。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250612_Stickmanuka_large

毎日の健康習慣にぴったり　マヌカハニーが「スティックハニープラス」大容量シリーズで新発売| NEWSCAST

● 抗菌成分が特長のスーパーフード「マヌカハニー」　

マヌカハニーは、「復活の木・癒しの木」を意味するニュージーランド原産のマヌカの花から採れる希少な蜂蜜です。天然の抗菌成分「メチルグリオキサール（MGO）」が豊富に含まれているのが特長で、古来より健康維持の食品として愛用されてきました。
一般的な蜂蜜と同様、ビタミンやミネラルなど100種類以上の栄養素を含むスーパーフードでありながら、マヌカハニーはさらに高い抗菌作用が期待されています。消化吸収が早く、エネルギーチャージにも適しているため、健康維持はもちろん、疲労時や忙しい毎日のサポートにも最適です。

■「スティックハニープラス」に大袋シリーズが仲間入り

人気の「スティックハニープラス」シリーズに、日常使いにより便利な大袋タイプが新たに加わりました。
スティックハニープラスは、ミールミィがこれまでに蓄積してきたお客様の声をもとに開発した、手軽に蜂蜜を楽しめるスティックタイプの蜂蜜シリーズ。コロナ禍以降高まった衛生意識や、単身世帯・少人数世帯の増加、また「いろいろな蜂蜜を少しずつ楽しみたい」といったニーズを背景に誕生しました。
8g入りのスティックは、スプーン不要でそのまま摂取できる衛生的な仕様。忙しい朝や外出先でのエネルギー補給、受験生や働く方の健康サポートとして、日々の生活に取り入れやすいサイズ感が好評をいただいています。
大袋シリーズは、「毎日の習慣」として継続的に蜂蜜を取り入れたいという声に応えて企画されたもの。今後もさまざまな蜂蜜バリエーションでシリーズ展開を予定しており、ライフスタイルや健康ニーズに寄り添った蜂蜜習慣の提案を広げてまいります。
。

【商品情報】

スティックハニープラス 大袋シリーズ

発売日：2025年6月14日（土）

スティックハニープラス マヌカハニーMGO115+　20本入り　

価格：2,430円（税込）

内容量：160g（8g×20本）

特徴：ニュージーランド産マヌカハニーを使い切りのスティックタイプに。手軽に持ち運べて衛生的なうえ、たっぷり使える大袋タイプは毎日の健康習慣にもぴったりです。MGO115+は、初めて取り入れる方にも食べやすいマイルドな味わいで、無理なく続けやすいバランスの良いグレード。父の日のギフトや受験生のサポートにもおすすめです。

 

■ マヌカハニーの選び方

マヌカハニーは抗菌作用の強さを示す「MGO値」によって分類されます。弊社ではMGO認証（MGO=メチルグリオキサール含有量）を採用。MGO（MG）とは、メチルグリオキサールの蜂蜜1kgに含まれる量(mg)を測定して表した数値です。MGO（MG）263⁺なら1kg中にメチルグリオキサールが263mg以上含まれています。

MGOは数字が大きくなるほど抗菌力が高いことを示していますが、数字が高くなるにつれて苦味があり食べにくいと感じられる方もいらっしゃいます。さらに貴重性から価格も高額になります。初めてマヌカハニーを食べられる方は数値が低めのものから試してみたり、さらに健康増進に努めたい方は高い数値のものにステップアップしたり用途に合わせて選ぶことが大切です。数値の高さを追い求めるのではなく、自分に合った味わいと値段のマヌカハニーと長く付き合っていくことをおすすめします。

 

 

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【プレスリリース】毎日の健康習慣にぴったり　マヌカハニーが「スティックハニープラス」大容量シリーズで新発売 は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

]]> 【プレスリリース】ついに出会えた、数年越しの一瓶。　優しく香る、京都・京丹後市のさくら蜂蜜　シングルオリジンハニーシリーズに新登場！ https://kaneichi.kyoto/2025/06/06/release_kaneichi20250606_so437_sakura/ Fri, 06 Jun 2025 05:00:00 +0000 https://kaneichi.kyoto/?p=13804 ～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月7日より販売開始～ 株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて、2025年の新蜜「京都府京丹後市産さくら蜂蜜」を2 […]

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～蜂蜜専門店ミールミィ各店で6月7日より販売開始～

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて、2025年の新蜜「京都府京丹後市産さくら蜂蜜」を2025年6月7日（土）より新発売します。
蜂蜜専門店ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/ 」などで販売。

プレスリリースを見る（PDF)

プレスリリースPDF:release_kaneichi20250606_so437_sakura

ついに出会えた、数年越しの一瓶。　優しく香る、京都・京丹後市のさくら蜂蜜　シングルオリジンハニーシリーズに新登場！| NEWSCAST

〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」 　

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。時には一緒に採蜜作業を行った蜂蜜をそのまま買い付けることもあります。そして蜂蜜をできるだけ早く、京都の工場に送り、瓶詰してお客様にお届けします。その採れたてのフレッシュな蜂蜜を、金市商店では「新蜜」としてお客様に提供しております。

 

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ

発売日：2025年6月7日（土）　

0437
京都府京丹後市産さくら蜂蜜　140ｇ　1,404円（税込）
タイプ：Floral
特徴：2025年5月8日に京都府京丹後市に咲くさくらの花から採れた蜂蜜。

味わい：優しい桜の香りが口に広がる。後味はすっきり。

量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】

（6月のおすすめ蜂蜜）

・シングルオリジンローハニー0383和歌山県有田郡産みかん蜂蜜　　
648円(税込)／100g
・シングルオリジンローハニー0384青森県弘前市産りんご蜂蜜　　
594円(税込)／100g　*6/12～販売開始
《販売予定期間：2024年6月1日（土）～6月30日（日）》
 

 

●量り売り蜂蜜について

ミールミィの実店舗では、専用容器を選んで100g単位でお好きな量をお買い求めいただける「蜂蜜量り売り」を実施しています。毎月変わるおすすめ蜂蜜を、ちょっぴり“お得でエコ”に、たっぷり楽しんでいただけます。
※次回以降、専用容器持参で無料交換　　
※8のつく日（8.18.28日）は10%増量DAY！でお得！
 

 

〇ハニーハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

 

〇シングルオリジンハニー

蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html　

 

〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）

金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。 

一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。

○蜂蜜専門店ミールミィ

1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【販売場所】　

・ミールミィ　三条本店

〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21

・ミールミィ　京都髙島屋店　

〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F

・ミールミィ　阪急うめだ店　

〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F

・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

■関連リンク・SNS・HP 

株式会社金市商店 公式サイト：https://kaneichi.kyoto/

蜂蜜専門店ミールミィInstagram：https://www.instagram.com/mielmie__/

蜂蜜専門店ミールミィX：https://x.com/mielmie_shop

京都蜂蜜酒醸造所Instagram：https://www.instagram.com/kyotomead/

京都蜂蜜酒醸造所X：https://x.com/kyotomead

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto

【本件に関するお問い合わせ】

担当：市川

電話：075-221-6639

FAX：075-221-3879

MAIL：pr@kaneichi.kyoto

投稿 【プレスリリース】ついに出会えた、数年越しの一瓶。　優しく香る、京都・京丹後市のさくら蜂蜜　シングルオリジンハニーシリーズに新登場！ は 株式会社金市商店 に最初に表示されました。

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