2024年7月22日発刊の『MAQUA』にて、弊社三代目社長・ハニーハンター市川拓三郎や、ハニーハンターが養蜂家から直接買い付けた「シングルオリジンハニーシリーズ」あかしあ蜂蜜や菩提樹蜂蜜が紹介されました。
他にも、移動養蜂家についてや採れたての新蜜について、蜂蜜を使ってもっときれいにをテーマに記事を書いていただきました。
シングルオリジンローハニー0335
秋田県小坂町産あかしあ蜂蜜
2023年6月14日に秋田県小坂町に咲くあかしあの花から採れた蜂蜜。 例年上質なあかしあ蜂蜜がたくさん採れる秋田県だが、今年は採蜜量が少な く貴重に。味わいは非常にクセがなく食べやすい上質なあかしあ蜂蜜。
シングルオリジンハニー0357
北海道名寄市産菩提樹蜂蜜
2023年7月23日に北海道名寄市に咲く菩提樹の花から採れた蜂蜜。
味わいはハーブのような華やかな香りが口いっぱいに広がる。
