広報誌「HONEY TIME」のvol.58が完成、配布を開始しました。

蜂蜜酒専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」は、2025年3月10日の「ミードの日」にオープン1周年を迎えました。この節目を記念して、3月29日(土)に特別な1日をお祝いする「The 1st anniversary MEAD party」を開催。また、もっとミードを知って楽しんで頂きたいとの気持ちを込めて醸造所で造った3種のミードが飲み比べできるメニューの提供も開始。京都をはじめ、全国でもミードが飲めるお店や購入できるお店を増やすなど、京都からミード文化を広めるためチャレンジを続けています。

ニューストピックスでは、新生活におススメの蜂蜜やギフトをご紹介。春は新しい生活が始まる季節。新しいステージへのスタートに、贈り物や毎日のサポートアイテムとしてぜひ蜂蜜を取り入れてみませんか？

「From the origin」では、ニュージーランドから届いた貴重なハイグレードマヌカハニーについてご紹介。

他にも、京都上京区にあるウッドミルブルワリー・京都さんとコラボした自然にやさしいエコなビール「アップサイクルハニーエール」についてもご紹介しています。

　他にも、知っていそうで実は詳しくは知らない「はちみつのこと」や「新商品情報」、三代目社長であるハニーハンター市川拓三郎の「HONEY TALK」、蜂蜜専門店がお勧めするとっておきのはちみつを使ったレシピなど、はちみつ好きにはたまらない情報が満載！ぜひ一度手に取って、はちみつの世界にどっぷりつかってみませんか？

「HONEY TIME」は、蜂蜜専門店ミールミィ各店・京都蜂蜜酒醸造所にて無料で配布中！