～蜂蜜専門店ミールミィ各店で4月2日より販売開始 ～
株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、「蜂蜜をより使いやすく」をコンセプトにつくられた、使い切りで持ち運びに便利なスティックハニープラスシリーズより「スティックハニープラス ハニーハンターセレクト関西蜂蜜食べ比べセット～めっちゃ美味しい蜂蜜やで～」を2025年4月2日(水)より新発売いたします。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィネットショップ( https://miel-mie.com/ ) 」などで販売予定。
2025年4月13日、大阪・関西万博がついに開幕！
この一大イベントをきっかけに、関西を訪れる方々にもっと関西を楽しんでほしい。そして、関西の豊かな自然が生み出す多彩な味わいを知ってほしい…そんな想いを込めて、ハニーハンター市川拓三郎が関西各地を巡り、各府県から選び抜いた5種類の蜂蜜を使いやすいスティックタイプでご用意しました。
一口に「関西産蜂蜜」と言っても、その味わいは採れる地域や蜜源の花によってさまざま。関西ならではの個性あふれる蜂蜜を、ぜひお好みの使い方でご賞味ください。
【新商品】
商品名：スティックハニープラス ハニーハンターセレクト関西蜂蜜食べ比べセット～めっちゃ美味しい蜂蜜やで～
発売日：2025年4月2日（水）
価格：1,404円(税込)
内容：関西産蜂蜜 各8g×10本／大阪府産さくら蜂蜜、京都府産百花蜜、兵庫県産ヘアリーベッチ蜂蜜、和歌山県産はぜ蜂蜜、奈良県産そよご蜂蜜、 各2本
概要：ハニーハンター市川拓三郎が関西各地を巡り選び抜いた5種類のおススメ蜂蜜をご用意いたしました。お好みの使い方で是非ご賞味ください。
※2025年4月13日から開催される大阪・関西万博でもプレゼントとして数量限定で配布予定。
配布は4月14日（月）18：00～19：00 ORA外食パビリオン 2階 宴～UTAGE～ラボにて
【販売場所】
・ミールミィ 三条本店
〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ 京都髙島屋店
〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ 阪急うめだ店
〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F
・ミールミィ オンラインショップ https://miel-mie.com/
量り売り蜂蜜【実店舗のみ対象】
（6月のおすすめ蜂蜜）
●量り売り蜂蜜について
〇ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。
〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
▼ハニーハンターとシングルオリジンハニーに関するプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000021.000025887.html
〇コールドフィルタリングハニー（ COLD FILTERING HONEY ・低温濾過蜂蜜）とローハニー（ RAW HONEY ・生蜂蜜）
金市商店では、年間を通じて一定の品質で蜂蜜を安定的に供給するために、「低温（約50度以下）で加熱、不純物を取り除く濾過工程を経て、瓶詰充填した蜂蜜」を取り扱っております。蜂蜜を低温で加熱することで、蜂蜜に含まれるビタミンやミネラルを損なうことなく、蜂蜜の風味をしっかりと残したまま、濾過工程にて不純物を取り除くことができます。その製法で充填した蜂蜜を「コールドフィルタリングハニー」と定義しております。
一方、金市商店では「養蜂家の元で蜂蜜が採取された後、一度も加熱を行わず、大きな不純物だけを取り除くために粗濾過し、瓶詰充填した蜂蜜」を「ローハニー」と定義しております。 気温が低くなる冬季や、蜂蜜が結晶してしまうとローハニーの生産は難しくなるため、春から夏にかけて採れる新蜜を、養蜂家から仕入れそのまま瓶詰します。そのため、コールドフィルタリングハニーよりもさらに、フレッシュな蜂蜜の風味や香りを感じることができます。蜂蜜内の黒い点は花粉です。そのまま召し上がっても問題ございません。また、花粉が核となり、蜂蜜が結晶しやすい可能性があります。
○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。
【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店）
（金市商店公式サイト）https://kaneichi.kyoto
【本件に関するお問い合わせ】
担当：市川
電話：075-221-6639
FAX：075-221-3879
MAIL：pr@kaneichi.kyoto
