~- 話題の蜂蜜酒(ミード)や、ハニーハンターおススメの蜂蜜食べ比べセットも~

京都の蜂蜜専門店「ミールミィ」(運営:株式会社金市商店/京都市中京区)は、蜂蜜専門店ミールミィ三条本店・京都髙島屋店、ミールミィ公式ネットショップ https://miel-mie.com/ 」の3店舗にて、2026年11月4日(水)より「2027新春はちみつ福袋」の予約販売を開始いたします。
蜂蜜好きにはたまらない国産蜂蜜のセレクトセットはもちろん、毎年人気の大容量サイズの国産蜂蜜セットなどお得な「はちみつ福袋」3種類と、話題の蜂蜜酒(ミード)が楽しめる「ミード福袋」をご用意しました。一年の始まりにぴったりの、甘くて幸せなひとときをお届けします。
ネットショップ福袋特設ページ:https://miel-mie.com/c/product-category/luckybag2027
【ミールミィのはちみつ・ミード福袋 予約概要】
ミールミィ三条本店・京都髙島屋店・ネットショップにて、「はちみつ・ミード福袋」の予約を受付いたします。
数量限定につき、お早めのご予約がおすすめです。
※京都髙島屋店では、ミード福袋の取り扱いはございません。
※百貨店(京都髙島屋店、阪急うめだ店)でのオンライン販売については、各店のHPをご覧ください。
■予約期間
2026年11月4日(水)~12月31日(木)
※ネットショップは2026年11月4日(水)正午~12月20日(日)23:59
■予約受付場所
・ミールミィ三条本店(〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21)※三条本店店頭受付
・ミールミィ京都髙島屋店(〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52 地下1階)※髙島屋店店頭受付
・ネットショップ(URL:https://miel-mie.com/c/product-category/luckybag2027 )
■商品受渡
ミールミィ三条本店:2027年1月2日(土)13時~、店頭にて
ミールミィ京都髙島屋店:2027年1月3日(日)13時~、店頭近くに別途受け取り場所を設置予定
ネットショップ:2027年1月5日(火)~順次発送
■福袋ラインナップ
①ハニーハンターセレクト12種類の国産はちみつ福袋≪数量限定≫
②蜂蜜専門店のはちみつたっぷり福袋≪数量限定≫
③蜂蜜専門店のはちみつ食べ比べ福袋≪数量限定≫
④まずはここから!京都蜂蜜酒醸造所のミード飲み比べセット≪数量限定≫
⑤ミード沼へようこそ!国産&海外ミード飲み比べセット≪数量限定≫
⑥京都蜂蜜酒醸造所 人気の『The MEADシリーズ』詰め合わせセット オリジナルトートバッグ付き≪数量限定≫
⑦京都蜂蜜酒醸造所 『The MEADシリーズ』をたっぷり楽しむセット オリジナルトートバッグ付き≪数量限定≫
販売場所
・ミールミィ 三条本店
〒604-8083 京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ 京都髙島屋店
〒600-8520 京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ 阪急うめだ店
〒530-8350 大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店B2F
・ミールミィ ネットショップ https://miel-mie.com/
・ミールミィAmazonストア http://amazon.co.jp/mielmie (※10月以降販売開始予定)
〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる”オリジン”を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

○蜂蜜酒(ミード)とは
はちみつに酵母と水を加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えています。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は5~16%まで様々。食前や食後に飲みたい濃厚な極甘口のものから、食事とも合わせられるすっきりテイストまで様々な種類があり、使用するはちみつの種類や水、熟成期間や国によって味わいが異なる、知れば知るほど奥の深いお酒です。

〇京都蜂蜜酒醸造所のミードについて
ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、京都・丸太町にある築約100年の京町家を改装しミード専門の醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を立ち上げました。2024年7月には、蜂蜜の専門家でもある金市商店三代目・ハニーハンター市川拓三郎が厳選した国産百花蜜を原料とし、クラウドファンディングにて目標額の1051%を達成した初醸造酒『The MEAD“First” (ザ・ミード ファースト)』をリリース。多くの支援者の方にご好評をいただきました。2024年10月にはセカンドロットとなる『The MEAD』の一般販売を開始。蜂蜜の風味をしっかりと残し、これが「蜂蜜酒だ」と自信をもってお伝えできる「蜂蜜酒」を目指し挑戦を続けています。
*セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから 公式サイト:https://kyoto-mead.jp/




〇ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超えます。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめています。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けしています。

●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース
蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ 老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦 URL:https://newscast.jp/news/4762191
【大阪・関西万博で高評価】98%が“美味しい”と回答! 京都発・関西産蜂蜜で造る蜂蜜酒(ミード) 来場者から驚きの声続出
URL:https://newscast.jp/news/4262339
●クラウドファンディングのプロジェクトにて、目標の1051%を達成!
プロジェクト名:蜂蜜屋、ミード造る!飲んで学べる「京都蜂蜜酒醸造所」誕生 初醸造のお酒で乾杯!
実施期間:2023年12月18日(月)20時~2024年2月19日(月)23:59まで
・プロジェクトページURL
https://camp-fire.jp/projects/view/709333?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
●京都蜂蜜酒醸造所に関するリリース
蜂蜜酒(ミード)をもっと知ってほしい京都初!飲んで学べるミード専門醸造所立ち上げへ 老舗蜂蜜屋三代目・ハニーハンターの挑戦 URL:https://newscast.jp/news/4762191
■京都蜂蜜酒醸造所HP
■その他関連リンク・SNS・HP
京都蜂蜜酒醸造所Instagram:
https://www.instagram.com/kyotomead/
京都蜂蜜酒醸造所X:
蜂蜜専門店ミールミィInstagram:
https://www.instagram.com/mielmie__/
蜂蜜専門店ミールミィX:
■ハニーハンター市川拓三郎について
https://kaneichi.kyoto/honeyhunter/
■はちみつについて(シングルオリジンハニーについて)
○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒(ミード)など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗(三条本店、京都髙島屋店、阪急うめだ店)
(金市商店公式サイト)https://kaneichi.kyoto
