株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町２１）は、クラウドファンディングサイトMakuakeで「Makuake先行予約発売！今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018』」にて、目標金額の283％を達成したプロジェクトのリターン品であるオリジナルの蜂蜜酒「ミードヌーボー2018」を８月１日に一般発売いたします。それに伴い、７月13日に「『ミードヌーボー2018』完成記念パーティ」を開催いたします。
○蜂蜜酒（ミード）とは
はちみつに酵母と水だけを加え、発酵させた醸造酒。ヨーロッパなどでは古くから親しまれ、日本でも愛好者が増えている。はちみつらしい甘い味わいが特徴で、アルコール度数は10~14％程度。ハネムーンの語源にもなったといわれている。
○「Makuake先行予約発売！今年採れた蜂蜜で作った『ミードヌーボー2018』」プロジェクト
クラウドファンディングサイトmakuakeにて、2018年３月よりスタートしたプロジェクト。開始から１４時間で目標金額を達成し、最終的には283％の支援を達成した。
https://www.makuake.com/project/mielmie/
【商品情報】
「ミードヌーボー2018」 Aol.12％
原材料のはちみつは鹿児島産と長崎産の百花蜜のブレンド。レンゲやヤマザクラ、ナタネなどが咲く春の百花蜜は春採れの中でもミードに合う甘さと香りが特徴です。採れたての新蜜の豊かな風味が活きるミードヌーボーに仕上げました。
・500ｍｌ 6480円（税込） 数量限定 木箱入り
・人工甘味料・着色料・香料無添加
素材を活かすため着色料・香料など添加物は一切加えず、はちみつ由来のアルコールと甘味を最大に活かしました。採れたての蜂蜜本来の自然な色と香りよりお楽しみいただくために、ストレートやロックでの飲み方がおススメです。
